Dinh Dưỡng

Chế độ ăn tốt nhất cho người béo bụng tuổi trung niên

15/07/2023

Ở độ tuổi trung niên, khả năng trao đổi chất giảm dẫn đến tình trạng tăng cân và gây mỡ bụng. Việc tăng lượng mỡ bụng dễ gây nên các bệnh như: Tăng huyết áp, tiểu đường, gan nhiễm mỡ, bệnh tim,... Chính vì vậy, khi ở độ tuổi trung niên, việc tập luyện và điều chỉnh chế độ ăn uống rất quan trọng để giảm cân, giảm mỡ bụng và tăng cường sức khỏe. Vậy tuổi trung niên ăn gì để giảm mỡ bụng?

Nước tương lên men được làm như thế nào và nó có tốt cho sức khỏe không?

14/07/2023

Nước tương lên men là một loại thực phẩm truyền thống của Á Đông, đặc biệt là Nhật Bản, được sản xuất thông qua quá trình lên men đậu nành. Loại gia vị này không chỉ có hương vị hấp dẫn mà còn có hàm lượng dinh dưỡng cao. Tuy nhiên, chưa nhiều người biết nước tương lên men được làm như thế nào và có tốt cho sức khỏe không? Cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Tamari là gì trong ẩm thực của Nhật?

14/07/2023

Tại Nhật Bản, nước tương Tamari không chỉ là một sản phẩm gia vị, mà còn đóng vai trò quan trọng thể hiện giá trị văn hóa và truyền thống trong ẩm thực người Nhật, là một thành phần quan trọng trong bữa ăn hàng ngày. Trong bài viết này, cùng tìm hiểu nước tương Tamari là gì mà lại có tầm ảnh hưởng tới ẩm thực của xứ sở Hoa Anh Đào như vậy nhé!

Vì sao người Nhật ăn nhiều rong biển?

14/07/2023

Được ca ngợi là siêu thực phẩm của Nhật Bản, rong biển từ lâu đã trở thành một phần không thể thiếu trong chế độ ăn uống của người Nhật, không chỉ có giá trị dinh dưỡng, rong biển còn gắn với giá trị văn hóa của quốc gia Mặt Trời Mọc. Hãy cùng khám phá vì sao người Nhật ăn nhiều rong biển và những lợi ích sức khỏe của thực phẩm này nhé.

Thực phẩm nào tăng cường trao đổi chất trong thời kỳ mãn kinh?

14/07/2023

Thời kỳ mãn kinh là giai đoạn khi sản xuất hormone của nữ giới giảm sút. Trong thời gian này, tốc độ trao đổi chất của cơ thể giảm, dẫn đến nhiều vấn đề về sức khỏe. May mắn thay, có nhiều thực phẩm tốt cho phụ nữ mãn kinh cũng như tăng cường quá trình trao đổi chất trong cơ thể. Vậy những thực phẩm nào tăng cường trao đổi chất cho phụ nữ thời mãn kinh?

Tại sao súp Miso lại cực kỳ tốt cho sức khỏe?

11/07/2023

Một trong những bí quyết trẻ lâu và kéo dài tuổi thọ của Người Nhật Bản đó là sử dụng súp Miso trong bữa ăn hàng ngày. Theo một số báo cáo, khoảng 3/4 dân số Nhật bản ăn súp Miso ít nhất một lần/ngày. Súp Miso có tốt không và điều gì khiến món ăn này trở nên phổ biến như vậy? Hãy cùng tìm hiểu trong bài viết này nhé.

Vì sao các món Nhật hay có đậu phụ?

11/07/2023

Đậu phụ thường được tìm thấy trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là ở Nhật Bản và các nước Đông Nam Á. Hương vị trung tính của đậu phụ cho phép đậu phụ dễ dàng kết hợp vào bất kỳ công thức nào và đậu phụ mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể nên không tự nhiên mà các món Nhật hay có đậu phụ. Vậy ăn đậu phụ có tác dụng gì và ăn nhiều đậu phụ có tốt không?

Thiếu vitamin E ảnh hưởng thế nào đến sức khỏe?

10/07/2023

Vitamin E là một chất chống oxy hóa có tác dụng bảo vệ tế bào chống lại tác hại của các gốc tự do. Vitamin E hỗ trợ các enzyme chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng não, cân bằng hormone nội tiết và làm mịn sáng da. Vậy thiếu vitamin E có bị làm sao không?

Các thực phẩm giàu vitamin E nhất bạn đừng bỏ qua

10/07/2023

Vitamin E là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Cung cấp đủ vitamin E giúp hỗ trợ các enzym chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng não, cân bằng hormone nội tiết và làm mịn màng sáng da. Vậy vitamin E có trong thực phẩm nào hay vitamin E có nhiều ở đâu?

Cách nhận biết và điều trị thiếu hụt vitamin E

10/07/2023

Vitamin E có tác dụng hỗ trợ các enzym chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng não, cân bằng hormone nội tiết và làm mịn màng sáng da. Dấu hiệu thiếu vitamin E của cơ thể là bất thường về chức năng não bộ, vận động, thị giác và tim mạch. Vậy thiếu vitamin E triệu chứng là gì và điều trị thiếu vitamin E như thế nào?

Uống collagen có giúp ngủ ngon không?

10/07/2023

Collagen là một loại protein có nhiều trong cơ thể chúng ta. Collagen cũng được biết đến với nhiều lợi ích về sức khỏe và sắc đẹp. Vậy uống collagen có giúp ngủ ngon không? Hãy cùng điểm qua những lợi ích hàng đầu của collagen đã được khoa học chứng minh.

Giảm lượng calo có làm chậm quá trình lão hóa?

10/07/2023

Lão hóa là một quá trình tự nhiên của cơ thể khi tuổi tác tăng lên. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng giảm lượng calo có thể làm chậm quá trình lão hóa. Bài viết này sẽ giải thích tại sao giảm lượng calo có thể làm chậm lão hóa và tác động của nó đến sức khỏe của chúng ta.

Tin Y Khoa

Dinh Dưỡng

Chế độ ăn tốt nhất cho người béo bụng tuổi trung niên