vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Các thực phẩm giàu vitamin E nhất bạn đừng bỏ qua

10/07/2023
Vitamin E là một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các gốc tự do. Cung cấp đủ vitamin E giúp hỗ trợ các enzym chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng não, cân bằng hormone nội tiết và làm mịn màng sáng da. Vậy vitamin E có trong thực phẩm nào hay vitamin E có nhiều ở đâu?

Vì sao cần bổ sung vitamin E?

Vitamin E là một nhóm gồm tám hợp chất hòa tan trong chất béo mang lại những lợi ích quan trọng cho sức khỏe. Vitamin E là nguồn cung cấp chất chống oxy hóa mạnh mẽ từ thực vật có trong nhiều loại hạt, rau và dầu giúp bạn dễ dàng kết hợp vào chế độ ăn uống của mình.

Chế độ ăn uống cung cấp đủ vitamin E giúp duy trì sức khỏe của da, duy trì thị lực tốt và tăng cường hệ thống miễn dịch. Người lớn nên bổ sung ít nhất 15mg vitamin E mỗi ngày. 

Sự thiếu hụt vitamin E dẫn đến các triệu chứng như mất thăng bằng, yếu cơ hoặc tổn thương võng mạc mắt.

Cung cấp đủ vitamin E trong chế độ ăn uống có tác dụng gì?

  • Hỗ trợ hệ thống miễn dịch: Khi bạn già đi khả năng chống nhiễm trùng và bệnh tật của hệ thống miễn dịch có thể suy giảm. Các chất chống oxy hóa trong vitamin E được chứng minh là giúp tăng cường phản ứng miễn dịch của cơ thể. Những chất chống oxy hóa này cũng chống lại tổn thương tế bào do tuổi tác có liên quan đến nhiều bệnh mãn tính, bao gồm cả ung thư.
  • Cải thiện thị giác: Hoạt động chống oxy hóa của vitamin E cũng hỗ trợ sức khỏe lâu dài của mắt, giúp giảm nguy cơ đục thủy tinh thể hoặc mất thị lực do tuổi tác.
  • Cải thiện chức năng não bộ: Một số nghiên cứu cho thấy vitamin E có thể ngăn ngừa suy giảm trí nhớ hoặc làm chậm sự tiến triển của các bệnh như bệnh Alzheimer. Các nhà khoa học tin rằng chất chống oxy hóa như vitamin E cùng các chất dinh dưỡng như vitamin A và C có thể duy trì sức khỏe não bộ lâu dài.
  • Sức khỏe tim mạch: Vitamin E có thể giúp duy trì chức năng tim mạch khỏe mạnh. Bổ sung đầy đủ vitamin E như một phần của chế độ ăn uống lành mạnh sẽ làm giảm nguy cơ đau tim hoặc tử vong do bệnh tim.

Vitamin E có trong thực phẩm nào?

Thực phẩm giàu vitamin E cần thiết cho chế độ ăn uống lành mạnh cung cấp đủ vitamin E mỗi ngày. Vậy vitamin E có trong thực phẩm nào?

Hạt hướng dương

Hạt hướng dương là một món ăn nhẹ tuyệt vời có thể dùng để rắc lên sữa chua, bột yến mạch hoặc salad. Hạt hướng dương chứa nhiều chất dinh dưỡng và có thể giúp cung cấp đủ chất xơ để giữ cho hệ thống tiêu hóa khỏe mạnh.

Một khẩu phần 100g hạt hướng dương chứa:

  • 35.17mg vitamin E
  • 8.6g chất xơ
  • 20.78g chất đạm
  • 645mg kali
  • 325mg magie
  • 5mg kẽm
thuc-pham-giau-vitamin-e
Hạt hướng dương là thực phẩm giàu vitamin E 

Hạnh nhân

Vitamin E có nhiều ở đâu? Hạnh nhân cũng là một loại thức ăn nhiều vitamin E.

Mọi người có thể ăn nhẹ với hạnh nhân rang, thêm vào ngũ cốc, đồ nướng hoặc uống sữa hạnh nhân.

Khẩu phần 100g hạnh nhân cung cấp:

  • 25.63mg vitamin E
  • 21.15g chất đạm
  • 12.5g chất xơ
  • 270mg magie

Đậu phộng

Đậu phộng cũng là một thức ăn nhiều vitamin E được sử dụng phổ biến. Mọi người nên chắc chắn mua đậu phộng rang khô, nguyên chất thay vì những loại có thêm muối và hương vị.

Khẩu phần 100g đậu phộng cung cấp:

  • 4.93mg vitamin E
  • 24.35g chất đạm
  • 8.4g chất xơ
  • 634mg kali
  • 14.355mg niacin

Một số loại dầu

Một số loại dầu có hàm lượng vitamin E rất cao mặc dù ngoài chất béo và calo hầu hết đều chứa rất ít chất dinh dưỡng khác.

Một muỗng canh các loại dầu sau đây chứa:

  • Dầu mầm lúa mì: 20.32mg vitamin E
  • Dầu cám gạo: 4.39mg vitamin E
  • Dầu hạt nho: 3.92mg vitamin E
  • Dầu cây rum: 4.64mg vitamin E

Quả bơ

Bơ là một loại trái cây chứa rất ít đường và nhiều chất dinh dưỡng. Trong 100g bơ có chứa 2.07mg vitamin E. Ngoài vitamin E bơ cũng cung cấp vitamin C cho cơ thể làm cho nó trở thành một chất bổ sung lành mạnh cho nhiều bữa ăn chính và đồ ăn nhẹ. Bơ cũng chứa nhiều kali hơn chuối.

thuc-pham-giau-vitamin-e
Bơ cũng là loại thực phẩm giàu vitamin e 

Rau bina

Rau bina cũng là một loại thức ăn nhiều vitamin E. Một khẩu phần 100g rau bina sống chứa:

  • 2.03mg vitamin E
  • 9377 UI vitamin A
  • 28.1mg vitamin C
  • 2.2g chất xơ
  • 558mg kali

Bí đỏ

Bí đỏ là một loại rau phổ biến trong nhiều món ăn chứa nhiều vitamin và chất dinh dưỡng. Khẩu phần 100g bí đỏ cung cấp:

  • 1.29mg vitamin E
  • 11155 IU vitamin A
  • 15.1mg vitamin C
  • 3.2g chất xơ
  • 284mg kali

Củ dền

Củ dền cũng là một loại thức ăn nhiều vitamin E. Khẩu phần 100g củ dền bổ sung:

  • 1.81mg vitamin E
  • 7654 IU vitamin A
  • 24.9mg vitamin C
  • 909 mg kali
  • 2.9g chất xơ
  • 1.9mg sắt
  • 114mg canxi

Củ cải Thụy Sĩ

Củ cải Thụy Sĩ là một loại rau có lá màu xanh đậm. Giống như nhiều loại rau lá xanh củ cải Thụy Sĩ cũng chứa nhiều chất dinh dưỡng.

Khẩu phần 100g củ cải Thụy Sĩ cung cấp:

  • 1.89mg vitamin E
  • 6116 IU vitamin A
  • 81mg magie
  • 30mg vitamin C
  • 1.8mg sắt
  • 379 mg kali
  • 1.6g chất xơ

Cá hồi

Cá hồi chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe như vitamin E, axit béo omega-3. Một khẩu phần cá hồi chứa 2.15mg vitamin E và 21.11g protein.

Bài viết trên đã trả lời được câu hỏi vitamin E có nhiều ở đâu? Các thực phẩm giàu vitamin E có nguồn gốc động vật như cá hồi và thực vật như hạt hướng dương, hạnh nhân, động phộng, rau bina, bí đỏ, củ cải và một số loại dầu thực vật.

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

14/07/2024

Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.

Bổ sung Nicotinamide mononucleotide (NMN) giúp tăng cường khả năng hiếu khí ở người chạy nghiệp dư

Bổ sung Nicotinamide mononucleotide (NMN) giúp tăng cường khả năng hiếu khí ở người chạy nghiệp dư

14/07/2024

Hoạt động thể thao, đặc biệt là chạy bộ, đòi hỏi khả năng hiếu khí tốt để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ở những người tập luyện nghiệp dư, khả năng hiếu khí thường bị giới hạn, ảnh hưởng đến hiệu quả tập luyện. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN - Nicotinamide mononucleotide có thể hỗ trợ tăng cường khả năng hiếu khí ở những người chạy nghiệp dư.

NMN hỗ trợ chức năng tim, ngăn suy tim do quá tải áp lực

NMN hỗ trợ chức năng tim, ngăn suy tim do quá tải áp lực

14/07/2024

Suy tim là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng bơm máu của tim. Một trong những nguyên nhân dẫn đến suy tim là quá tải áp lực tim. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NMN (Nicotinamide mononucleotide) có thể hỗ trợ chức năng tim, góp phần ngăn ngừa suy tim do quá tải áp lực.

Bổ sung NMN thúc đẩy biểu hiện miRNA chống lão hóa ở động mạch chủ của chuột già, dự đoán sự trẻ hóa biểu sinh và tác dụng chống xơ vữa động mạch

Bổ sung NMN thúc đẩy biểu hiện miRNA chống lão hóa ở động mạch chủ của chuột già, dự đoán sự trẻ hóa biểu sinh và tác dụng chống xơ vữa động mạch

14/07/2024

Sự lão hóa là một quá trình tự nhiên và không thể tránh khỏi đối với cơ thể sống. Tuy nhiên, các nhà khoa học đang không ngừng nghiên cứu các phương pháp để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình này. Gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN, một tiền chất của NAD+ có thể thúc đẩy biểu hiện của các miRNA chống lão hóa mạch máu của chuột già, dẫn đến các tác dụng trẻ hóa và chống xơ vữa động mạch.

NMN và đóng góp của chất này trong quá trình phân rã mô mỡ

NMN và đóng góp của chất này trong quá trình phân rã mô mỡ

14/07/2024

Thừa cân béo phì là kết quả của sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao, dẫn đến tích tụ mô mỡ quá mức và tăng cân. NMN là một hợp chất tiềm năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. NMN có khả năng tăng cường biểu hiện và hoạt động của ATGL, trong khi ATGL có khả năng phân giải triglycerid (một nhóm mỡ dự trữ chính trong cơ thể). Hãy cùng tìm hiểu một cách đơn giản về cơ chết này nhé.

Nicotinamide mononucleotide (NMN) làm tăng độ nhạy insulin của cơ ở phụ nữ tiền tiểu đường

Nicotinamide mononucleotide (NMN) làm tăng độ nhạy insulin của cơ ở phụ nữ tiền tiểu đường

14/07/2024

Độ nhạy insulin là khả năng sử dụng insulin của cơ thể, một hormone do tuyến tụy sản xuất, hormon này đóng vai trò như một chiếc chìa khóa để mở cánh cửa mang đường từ máu vào tế bào. Khi độ nhạy insulin giảm, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong lúc đó cơ thể hay cụ thể hơn là tế bào không có đường để sử dụng, giai đoạn đầu sẽ là tiền tiểu đường và cuối cùng là phát triển thành bệnh lý đái tháo đường type 2. Hiện nay, một số nghiên cứu cho thấy NMN có thể tăng độ nhạy insulin bằng cách kích thích sản xuất Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) trong cơ thể, mang đến nhiều hy họng điều trị hiệu quả cho phụ nữ tiền tiểu đường.

Nghiên cứu: Bổ sung NMN (Mononucleotide Nicotinamide) đảo ngược rối loạn chức năng mạch máu và stress oxy hóa khi lão hóa ở chuột

Nghiên cứu: Bổ sung NMN (Mononucleotide Nicotinamide) đảo ngược rối loạn chức năng mạch máu và stress oxy hóa khi lão hóa ở chuột

14/07/2024

Lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, dẫn đến nhiều thay đổi trong cơ thể, bao gồm cả sự suy giảm chức năng mạch máu và gia tăng stress oxy hóa. Những thay đổi này có thể góp phần gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng đặc biệt là bệnh tim mạch - mạch vành, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và nguy hiểm hơn cả là tính mạnh con người. Việc bổ sung NMN giúp tăng cường sản xuất NAD+, kích hoạt các cơ chế sửa chữa DNA, từ đó cải thiện chức năng tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxy hóa gây ra.

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon