Dinh Dưỡng

Vitamin B hỗ trợ các enzym để chuyển hoá thức ăn thành năng lượng như thế nào?

19/07/2023

Vitamin B là nhóm vitamin tan trong nước, chúng có tới 8 loại, mỗi loại lại có những chức năng riêng đối với cơ thể. Ngoài ra, vitamin nhóm B còn là yếu tố quan trọng trong vận chuyển sợi trục, tổng hợp chất dẫn truyền thần kinh và nhiều con đường trao đổi chất của tế bào. Vậy vitamin B hỗ trợ chuyển hoá thức ăn thành năng lượng như thế nào?

Quá trình chuyển hóa thức ăn thành năng lượng

18/07/2023

Năng lượng cần để cho cơ thể hoạt động sẽ được cung cấp bởi carbohydrate, protein và chất béo có trong thức ăn và các loại đồ uống mà bạn tiêu thụ hàng ngày. Vậy thức ăn chuyển hóa như thế nào và quá trình chuyển hóa thức ăn trong cơ thể người diễn ra như thế nào?

Hàng ngày ăn các loại đậu có béo không?

18/07/2023

Ăn các loại đậu có béo không luôn là vấn đề được rất nhiều người quan tâm bởi trong các loại đậu quen thuộc như đậu đen, đậu xanh,… có chứa 1 hàm lượng dinh dưỡng dồi dào. Bài viết dưới đây sẽ giúp cho bạn giải đáp mọi thắc mắc để có thể tự tin sử dụng lại thực phẩm dinh dưỡng này.

Chế độ ăn uống của người Nhật thúc đẩy quá trình lão hóa lành mạnh

18/07/2023

Chế độ ăn kiểu truyền thống của người Nhật rất cân bằng. Trong khẩu phần ăn kiểu Nhật họ luôn ăn các thực phẩm nhiều dinh dưỡng, ăn ít thực phẩm chế biến cao, hạn chế tối đa lượng đường và rất ít calo. Điều này khiến cho Nhật Bản trở thành 1 trong những nước khỏe mạnh và có tuổi thọ cao nhất. Vậy cùng tìm hiểu xem ăn uống kiểu Nhật giúp thúc đẩy lão hóa lành mạnh như thế nào?

Uống trà xanh với chanh tươi có tốt không?

18/07/2023

Trà xanh từ lâu đã được biết là thức uống mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như chống oxy hóa, chống ung thư… Kết hợp trà xanh với chanh tươi được xem là làm tăng các lợi ích cho sức khỏe cơ thể. Cùng tìm hiểu những lợi ích sức khỏe khi uống trà xanh với chanh tươi qua bài viết dưới đây.

Trong trà xanh có bao nhiêu calo?

18/07/2023

Trà xanh là thức uống phổ biến được 2/3 dân số trên thế giới dùng mỗi ngày. Trà xanh là lá non của cây trà (Camellia Sinensis) được thu hoạch, làm héo, hấp hoặc chiên rồi sấy khô giúp bảo tồn nhiều hợp chất có lợi trong lá trà. Trà xanh mang lại nhiều lợi ích sức khỏe, tuy nhiên liệu trà xanh có chứa nhiều calo hay không là câu hỏi của nhiều người dùng và điều này ảnh hưởng đến khả năng lựa chọn trà xanh làm thức uống mỗi ngày. Cùng tìm hiểu về lợi ích, lượng calo và tác dụng của trà xanh tươi qua bài viết dưới đây.

Tại sao Natto lại siêu lành mạnh và bổ dưỡng?

18/07/2023

Natto là đại diện cho một loại siêu thực phẩm của Nhật Bản với những lợi ích dinh dưỡng ấn tượng. Vậy Natto là gì? Ăn Natto có tác dụng gì đối với sức khỏe? Vì sao loại đậu tương lên men này lại được mệnh danh là thực phẩm siêu lành mạnh và bổ dưỡng? Bài viết này sẽ giúp bạn khám phá món ăn nổi tiếng này.

Trong rong biển có bao nhiêu calo?

18/07/2023

Rong biển với hương vị độc đáo và đa dạng cách chế biến, đã trở thành một món ăn thể thiếu trong ẩm thực của nhiều quốc gia. Tuy nhiên, rong biển có bao nhiêu calo và ăn rong biển có béo không lại là 1 trong những yếu tố mà nhiều người đặc biệt quan tâm. Hãy cùng khám phá lượng calo có trong rong biển và những yếu tố liên quan đến giá trị dinh dưỡng của loại thực phẩm độc đáo này.

Loại Protein tốt nhất cho thời kỳ mãn kinh

18/07/2023

Trong thời kỳ mãn kinh, việc bổ sung đủ lượng protein là rất quan trọng để duy trì sức khỏe và sức mạnh của cơ thể. Nhưng với những người ăn chay hoặc không ưa thích thực phẩm động vật, việc tìm kiếm các nguồn protein phù hợp để bổ sung vào chế độ ăn uống là một thách thức. Vậy, làm thế nào để bổ sung protein thời kỳ mãn kinh? Mãn kinh bổ sung protein gì?

Vitamin B12 có liên quan đến trầm cảm, lo âu không?

18/07/2023

Vitamin B12 và các vitamin nhóm B khác có vai trò quan trọng trong việc sản xuất hoá chất trong não ảnh hưởng tới tâm trạng và các chức năng khác của não. Mức độ thấp vitamin B12, vitamin B6 hoặc folate được chứng minh có thể liên quan tới tình trạng trầm cảm, lo âu. Vậy thực sự bổ sung vitamin B12 có phải là cách giảm căng thẳng, lo âu?

Cách nào để giảm cân kiểu Nhật Bản hiệu quả?

18/07/2023

Người Nhật Bản được biết đến với thân hình cân đối và đầu óc tư duy nhạy bén, điều này liên quan đến chế độ ăn uống và lối sống của họ. Những quy tắc ăn kiêng đã hình thành từ trong nếp sống và thói quen ăn uống của người Nhật từ lúc sinh ra. Cùng tìm hiểu những thủ thuật ăn uống, giảm cân Nhật Bản hiệu quả dưới đây giúp giữ được vóc dáng cân đối và đảm bảo sức khỏe.

Uống trà xanh có tốt cho thận không?

18/07/2023

Trà xanh là thức uống có nhiều lợi ích cho cơ thể như chống oxy hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, tăng cường chức năng nhận thức… Bởi những lợi ích to lớn đối với sức khỏe nên việc uống trà xanh có tốt cho thận không là câu hỏi được quan tâm nhiều. Cùng tìm hiểu ảnh hưởng của trà xanh đối với sức khỏe và chức năng thận qua bài viết dưới đây.

Tin Y Khoa

Dinh Dưỡng

Vitamin B hỗ trợ các enzym để chuyển hoá thức ăn thành năng lượng như thế nào?