Trong trà xanh có bao nhiêu calo?

1. Tác dụng của trà xanh 

Theo một công bố trên thế giới, uống trà xanh là 1 nghi thức bảo vệ sức khỏe đã có từ năm 2700 trước Công Nguyên. Tại các nước châu Á, đặc biệt là Nhật Bản và Trung Quốc việc uống trà xanh mỗi ngày được coi là một trong những cách bảo vệ và giữ gìn sức khỏe.

Những tác dụng của trà xanh tươi như sau:

• Trà xanh giúp bảo vệ sức khỏe tim mạch: Một đánh giá của 31 nghiên cứu cho thấy rằng trà xanh có liên quan đến việc giảm đáng kể lượng cholesterol toàn phần và lipoprotein tỷ trọng thấp (LDL) hay còn gọi là cholesterol "xấu". EGCG – một thành phần trong trà xanh đã được chứng minh là có tác dụng làm giãn và giảm viêm mạch máu. Các nghiên cứu cho thấy rằng, uống 3-5 tách trà xanh mỗi ngày, cùng với chế độ ăn uống lành mạnh giúp giảm 41% nguy cơ mắc bệnh tim mạch.

• Trà xanh giúp ngăn ngừa nguy cơ mắc ung thư: Ở những quốc gia mà uống trà xanh được xem như một thói quen trong ẩm thực như Nhật Bản, Trung Quốc… tỷ lệ người mắc bệnh ung thư thấp hơn so với các quốc gia khác. Hoạt chất polyphenol trong trà xanh chiếm hàm lượng cao giúp chống lại các gốc tự do, bảo vệ tế bào và DNA. Các hoạt chất chống oxy hóa trong trà cũng có công dụng ngăn ngừa ung thư. Bởi tổn thương oxy hóa có liên quan đến tình trạng viêm mãn tính và có thể dẫn đến sự phát triển ung thư. Nghiên cứu khoa học đã chứng minh các hoạt chất trong trà xanh có tác dụng giảm nguy cơ mắc một số loại ung thư như ung thư đại trực tràng, ung thư vú, ung thư miệng…
• Trà xanh chứa các hợp chất chống oxy hóa từ thực vật: Chống oxy hóa là một trong những công dụng không thể thiếu khi nhắc đến tác dụng của trà xanh tươi. Hoạt chất Catechin trong trà xanh là chất chống oxy hóa giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và mang lại nhiều lợi ích sức khỏe. Hoạt chất Catechin chứa hàm lượng nhiều nhất trong trà xanh là epigallocatechin – 3 – gallate (EGCG) – hợp chất được chứng minh tác dụng cải thiện tình trạng sức khỏe.

• Trà xanh có công dụng giảm cân: Tác dụng giảm cân của trà xanh là yếu tố có liên quan đến câu hỏi “trà xanh bao nhiêu calo?” Trà xanh được chứng minh là giảm cân theo các cơ chế bao gồm chứa các hợp chất có tác dụng giảm béo, huy động chất béo từ tế bào mỡ, tăng cường đốt cháy chất béo, tăng tốc độ trao đổi chất của cơ thể và hàm lượng calo trong trà xanh thấp.
• Trà xanh có công dụng tăng cường chức năng não bộ;
• Trà xanh có công dụng điều chỉnh lượng đường trong máu.

2. Trà xanh chứa bao nhiêu calo?

“Lá trà xanh tươi chứa bao nhiêu calo?”. Theo Bộ Y Tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ (HHS), trà xanh là dược liệu chứa hàm lượng calo thấp. Mỗi cốc trà xanh chứa 2,45 calo (tương đương 2 – 3cal0/240ml trà), 0.539g protein, 2,45mg Magie, 19,6mg Kali và 2,45mg Natri.

Khi trả lời câu hỏi “Trà xanh bao nhiêu calo?” cần lưu ý rằng hàm lượng calo trong trà xanh nguyên chất sẽ thấp hơn so với các loại trà có sử dụng thêm nguyên liệu trong quá trình pha:

• Trà xanh, trà ô long, trà đen: Đây là nhóm trà được pha chế bằng cách ngâm lá trà trong nước nóng đun sôi. Vậy “Lá trà xanh tươi chứa bao nhiêu calo trong nhóm này?”. Các loại trà trong nhóm này được coi là trà nguyên chất, vì vậy hàm lượng calo rất thâp (2 – 3 calo/240ml trà).
• Trà latte: Thành gồm lá trà xanh và sữa với tỉ lệ pha chế 25:75. Đây là loại trà có pha chế thêm sữa, vì vậy hàm lượng calo sẽ cao hơn so với trà nguyên chất. Cụ thể như với 355ml pha theo tỉ lệ 75% sữa ít béo sẽ cung cấp 140 calo.

3. Các biện pháp giảm lượng calo trong trà

Như vậy câu trả lời cho câu hỏi “trà xanh bao nhiêu calo?” là rất thấp, vì vậy bạn có thể thoải mái sử dụng mà không cần lo việc bổ sung quá nhiều calo. Tuy nhiên hương vị từ trà xanh tươi lại không quá hấp dẫn, một số gợi ý giúp duy trì lượng calo thấp trong trà xanh và cải thiện được mùi vị của trà như sau:

• Hạn chế sử dụng chất tạo ngọt;
• Sử dụng sữa tách béo hay sữa ít béo: Chất béo chứa hàm lượng calo trong trà cao. Vì vậy bạn nên chọn loại sữa ít béo để giảm hàm lượng calo đến mức thấp nhất;
• Hạn chế uống các sản phẩm trà xanh chế biến sẵn: Các chất bảo quản giúp lưu giữ mùi hương của trà làm tăng đáng kể lượng calo.

Trà xanh là thức uống chứa hàm lượng calo thấp và mang lại nhiều sức khỏe. Vì vậy, uống trà xanh được xem như một thói quen trong ẩm thực của các nước châu Á như Nhật Bản, Trung Quốc… Tuy nhiên, lượng trà xanh uống mỗi ngày nên dao động trong khoảng từ 3 – 4 cốc (thể tích cốc 250ml). Việc tiêu thụ quá nhiều trà xanh không đem lại lợi ích mà còn dẫn đến nhiều tác dụng phụ đối với sức khỏe cơ thể.