NMN viết tắt của "Nicotinamide Mononucleotide" là một phân tử xuất hiện tự nhiên trong cơ thể. Về mặt cấu trúc, NMN bao gồm ba nhóm hóa học chính: nhóm phốt phát, đường ribose và gốc nicotinamide. NMN được chuyển đổi trực tiếp thành NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide) - Là một coenzym thiết yếu cần cho sự sống và các chức năng thiết yếu của tế bào.
NMN được sản xuất từ các vitamin nhóm B trong cơ thể. Enzyme chịu trách nhiệm tạo ra NMN trong cơ thể được gọi là nicotinamide phosphoribosyltransferase (NAMPT). NAMPT gắn nicotinamide (một loại vitamin B3) vào một loại đường phốt phát gọi là PRPP (5'-phosphoribosyl-1-pyrophosphate). NMN cũng có thể được tạo ra từ “nicotinamide riboside” (NR) thông qua việc bổ sung một nhóm phốt phát.
“NAMPT” là enzyme giới hạn tỷ lệ trong quá trình sản xuất NAD+. Điều này có nghĩa là mức NAMPT thấp hơn làm giảm sản xuất NMN, dẫn đến mức NAD+ giảm. Việc thêm các phân tử tiền chất như NMN cũng có thể tăng tốc độ sản xuất NAD+.
Cơ chế hoạt động của NMN liên quan chủ yếu đến sự cung cấp NAD+ cho cơ thể. Khi bổ sung NMN vào cơ thể, nó chuyển hóa thành NAD+ thông qua quá trình enzymatic.
NAD+ là một yếu tố then chốt trong quá trình chuyển đổi năng lượng từ thức ăn thành năng lượng nuôi sống tế bào, không có quá trình sinh học nào không cần đến NAD+. Ngoài ra, NAD+ cũng có vai trò quan trọng trong việc kích hoạt các enzym sirtuin, đóng vai trò quan trọng trong quá trình chống lão hóa và duy trì sự ổn định của một số quá trình tế bào.
Có thể bạn đang thắc mắc NMN có liên quan như thế nào đến bệnh tiểu đường và NMN có tốt cho người tiểu đường?
Trong các tế bào của cơ thể, NMN được chuyển đổi thành nicotinamide adenine dinucleotide (NAD) thông qua một quy trình gồm nhiều bước. NAD tham gia vào hầu hết mọi bước sinh hóa trong cơ thể chúng ta, bao gồm các vai trò chính trong sửa chữa DNA, biểu hiện gen, phản ứng của tế bào đối và là đơn vị năng lượng của cơ thể để cung cấp năng lượng cho sự sống.
NMN và NAD giảm theo độ tuổi, bắt đầu từ sau 20 tuổi và giảm mạnh sau 40 tuổi, và đặc biệt ảnh hưởng nhiều hơn ở những người mắc các bệnh chuyển hóa liên quan đến tuổi tác, bao gồm cả bệnh tiểu đường đường type 2.
Bệnh tiểu đường type 2 thường được chẩn đoán sau 45 tuổi, có liên quan đến lượng đường trong máu cao và kháng insulin. Kháng insulin xảy ra khi cơ thể bạn không còn phản ứng với insulin - Một loại hormone chịu trách nhiệm vận chuyển đường trong máu vào các tế bào để sử dụng làm năng lượng. Nếu không được điều trị thích hợp, cơ thể sẽ kiệt sức thông qua các hoạt động khác để loại bỏ đường như đi tiểu nhiều, theo thời gian sẽ làm hỏng chức năng thận.
Mục tiêu chính của việc điều trị bệnh tiểu đường là giữ cho lượng đường trong máu của bạn ở mức an toàn. Các kế hoạch điều trị thông thường cho bệnh tiểu đường chủ yếu bao gồm ăn một chế độ ăn uống cân bằng, tăng cường hoạt động thể chất và dùng thuốc trị bệnh tiểu đường. Ngoài ra một số thực phẩm bổ sung dinh dưỡng cũng có thể hữu ích trong việc hỗ trợ việc duy trì mức đường huyết khỏe mạnh.
Nếu không can thiệp, lượng đường trong máu cao có thể dẫn đến các biến chứng của bệnh tiểu đường, chẳng hạn như tổn thương thần kinh và suy giảm nội tạng, cũng như tăng nguy cơ mắc bệnh tim mạch.
Theo đó, các nhà khoa học không ngừng tìm kiếm những phương pháp mới và tốt hơn để kiểm soát lượng đường trong máu và giảm nguy cơ biến chứng tiểu đường. Một cách tiếp cận đang được nghiên cứu là sử dụng bổ sung NMN - tiền chất NAD.
Hơn một thập kỷ trước, một nghiên cứu quan trọng đã chứng minh rằng NMN cải thiện độ nhạy insulin ở chuột. Tương tự, một nghiên cứu sơ bộ khác cho thấy sự cải thiện lượng đường trong máu và cholesterol ở những con chuột cho bổ sung NMN.
Cùng tìm hiểu một nghiên cứu của Giáo sư Shin-ichiro Imai tại Đại học Washington - Một vị giáo sư hàng đầu tại Mỹ trong ngành Sinh trưởng và Di truyền học:
Ngoài ra, Giáo sư Shin-ichiro Imai đã thử nghiệm cho chuột uống hợp chất tự nhiên NMN. Loại hợp chất này được tìm thấy nhiều trong đậu nành edamame và bắp cải, giúp tăng sinh lượng NAD+ và hạn chế calo trong cơ thể. Kết quả đã cho thấy NMN đã hiệu quả trên cơ thể chuột khi các tế bào trong cơ thể chuột được trẻ hóa.
Tuy nhiên, kết quả nghiên cứu trên động vật không phải lúc nào cũng chứng minh là có liên quan ở người. Nhưng các nghiên cứu trên động vật giúp tìm hiểu về tính an toàn và hiệu quả chung của một loại thuốc hoặc chất bổ sung cụ thể. Các thử nghiệm lâm sàng (ở người) là bước tiếp theo để tìm hiểu thêm về việc liệu các chất bổ sung NMN có tốt cho người tiểu đường hay không.
Một nghiên cứu gần đây đã xem xét việc bổ sung NMN ở phụ nữ sau mãn kinh bị tiền tiểu đường được xác định là thừa cân hoặc béo phì.
Sau 10 tuần, những người tham gia dùng 250 miligam (mg) NMN mỗi ngày có độ nhạy insulin cao hơn 25% trong cơ xương so với những người dùng giả dược.
Tuy nhiên, chỉ có 25 phụ nữ tham gia vào nghiên cứu này. Chúng ta cần thực hiện các thử nghiệm với quy mô lớn hơn để khẳng định chắc chắn liệu NMN có hiệu quả trong việc tăng độ nhạy insulin hay liệu nó có lợi cho việc ngăn ngừa hoặc trì hoãn bệnh tiểu đường ở những người mắc bệnh tiểu đường hay không.
Bên cạnh những lợi ích NMN mang lại, bạn có thể thắc mắc về sự an toàn của chất bổ sung NMN ở những người mắc bệnh tiểu đường.
Một nghiên cứu nhỏ đã đánh giá sự an toàn của NMN ở 14 nam giới lớn tuổi mắc bệnh tiểu đường. Độ tuổi trung bình của những người tham gia thử nghiệm là 81 tuổi. Mặc dù không thấy lợi ích đáng kể nào của việc bổ sung NMN đối với những kết quả này, nhưng nghiên cứu này đã cho thấy NMN an toàn khi sử dụng cho người lớn tuổi và không có tác dụng phụ nào được báo cáo. Một lần nữa ta thấy được cần có những nghiên cứu quy mô lớn để khẳng định tính an toàn của NMN.
NMN là một thành phần tự nhiên có thể tạo ra từ niacin trong cơ thể. Ngoài ra, một số thực phẩm có thể cung cấp NMN tự nhiên với một lượng nhỏ trong các loại thực phẩm hằng ngày như: nấm men, đậu nành, thịt, cá, thịt gia cầm, hạt, đậu, các loại cây trái và các loại rau xanh. Bằng cách bổ sung những thực phẩm này vào chế độ ăn hàng ngày, bạn có thể tăng cường lượng NMN trong cơ thể.
Theo kết quả nghiên cứu, người ta ghi nhận được hàm lượng NMN cần thiết để tổng hợp ra NAD+ được hấp thụ từ nguồn thức ăn bổ sung hàng ngày với kết quả như sau: hàm lượng NMN trong các loại rau là 0.25–1.88 mg/100g; trong trái cây là 0.26–1.60 mg/100g; trong khi thịt bò sống và tôm chứa 0.06–0.42 mg/100g (hàm lượng này tương đối thấp hơn so với thực phẩm có nguồn gốc thực vật).
Có thể thấy, NAD và các tiền chất của chúng (NMN) chứa trong các loại thực phẩm với hàm lượng quá thấp, không cung cấp đủ lượng NAD + cho cơ thể. Vì thế, cách tốt nhất để tăng nồng độ NAD+ vẫn là bổ sung Nicotinamide Mononucleotide (NMN) từ thực phẩm chức năng. Tuy nhiên, trước khi sử dụng, hãy đảm bảo tìm hiểu về nguồn gốc và chất lượng của sản phẩm.
.jpeg)
