Tại sao chế độ ăn ảnh hưởng đến hệ thần kinh?
Hệ thần kinh là một hệ thống tinh vi, phụ thuộc vào các chất dinh dưỡng để hoạt động hiệu quả. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc thiếu hụt vi chất như vitamin B1, B6, B12, axit béo omega-3, magie... có thể làm suy giảm chức năng dẫn truyền thần kinh và tăng nguy cơ tổn thương thần kinh ngoại biên.
Theo một nghiên cứu đăng trên Nutrients,
vitamin nhóm B, đặc biệt là B1, B6 và B12, giữ vai trò thiết yếu trong chuyển hóa năng lượng tế bào thần kinh, hỗ trợ dẫn truyền thần kinh và hình thành lớp bao myelin – lớp vỏ bảo vệ tế bào thần kinh ngoại biên.
Ngoài ra,
chất béo omega-3 có đặc tính chống viêm và giúp bảo vệ cấu trúc màng tế bào thần kinh, được cho là giúp làm chậm tiến trình thoái hóa thần kinh ở người lớn tuổi.
Những nhóm thực phẩm tốt cho hệ thần kinh
Nếu bạn đang phân vân ăn gì để tốt cho hệ thần kinh, dưới đây là những nhóm thực phẩm được chuyên gia dinh dưỡng khuyến khích đưa vào chế độ ăn hàng ngày.
Thực phẩm giàu vitamin nhóm B
Vitamin B1, B6 và B12 có vai trò hỗ trợ hoạt động dẫn truyền thần kinh, tăng cường phục hồi tổn thương thần kinh ngoại biên và cải thiện khả năng tập trung. Nguồn thực phẩm giàu vitamin nhóm B gồm:
- Gan động vật, trứng gà, sữa
- Ngũ cốc nguyên cám, đậu nành, hạt óc chó
- Rau lá xanh đậm như cải bó xôi, cải xoăn
Thực phẩm giàu omega-3
Omega-3 có đặc tính chống viêm và hỗ trợ phát triển hệ thần kinh trung ương. Những thực phẩm nên bổ sung gồm:
- Cá hồi, cá mòi, cá trích
- Hạt chia, hạt lanh, quả óc chó
- Dầu cá tinh khiết
Thực phẩm giàu magie và kẽm
Magie giúp thư giãn hệ thần kinh và cải thiện giấc ngủ, trong khi kẽm cần thiết cho dẫn truyền thần kinh.
- Hạt bí, hạnh nhân, bơ
- Chuối, ngũ cốc nguyên hạt
- Các loại đậu và rau xanh đậm
Thực phẩm chứa chất chống oxy hóa
Chất chống oxy hóa giúp bảo vệ tế bào thần kinh khỏi tác động của gốc tự do – nguyên nhân gây thoái hóa và lão hóa thần kinh.
- Việt quất, nho tím, dâu tây
- Cà chua, trà xanh, nghệ
Các chuyên gia cũng lưu ý rằng, những món ăn tốt cho dây thần kinh nên được chế biến theo hướng ít dầu mỡ (hấp, luộc, áp chảo nhẹ), hạn chế chiên rán để bảo toàn dưỡng chất và tránh tạo gốc oxy hóa không mong muốn.
Những sai lầm khiến chế độ ăn “mất tác dụng”
Dù lựa chọn thực phẩm đúng, nhưng nếu rơi vào những sai lầm sau, hiệu quả cải thiện thần kinh sẽ kém đi đáng kể:
- Bổ sung chỉ một nhóm chất mà bỏ qua sự cân bằng toàn diện (ví dụ chỉ uống vitamin B mà không chú ý đến omega-3 hay magie).
- Dùng thực phẩm chức năng không rõ nguồn gốc, không có bằng chứng lâm sàng.
- Ăn quá nhiều thực phẩm chế biến sẵn, nhiều đường và chất bảo quản làm tăng viêm thần kinh mãn tính.
Giải pháp hỗ trợ chuyên sâu khi dinh dưỡng chưa đủ
Trong một số trường hợp như người lớn tuổi, người thường xuyên căng thẳng, hoặc có hệ tiêu hóa kém hấp thu, dù ăn uống đầy đủ vẫn khó đảm bảo cơ thể nhận đủ vi chất cần thiết cho thần kinh. Khi đó, có thể xem xét bổ sung các hoạt chất chuyên biệt.
Một hoạt chất đang được nghiên cứu rộng rãi là NMN (Nicotinamide Mononucleotide) – tiền chất của NAD+, đóng vai trò trong tái tạo năng lượng tế bào và bảo vệ hệ thần kinh khỏi stress oxy hóa.
Các thử nghiệm bước đầu cho thấy NMN giúp cải thiện chức năng não bộ, tăng cường trí nhớ, hỗ trợ giấc ngủ và giảm mệt mỏi thần kinh. Tuy nhiên, việc lựa chọn sản phẩm có chứng nhận rõ ràng và được kiểm định chất lượng là yếu tố quan trọng để đảm bảo hiệu quả và an toàn.
Hiện nay, thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Yang NMN 15000 mg từ Nhật Bản là sự lựa chọn bổ sung song song với chế độ ăn, đặc biệt đối với người trung niên và cao tuổi cần cải thiện nền tảng sức khỏe vững bền nói chung và duy trì sự khỏe mạnh của hệ thần kinh nói riêng.
Vậy ăn gì tốt cho hệ thần kinh? Câu trả lời nằm ở chế độ dinh dưỡng cân bằng, giàu vitamin nhóm B, omega-3, magie, kẽm và các chất chống oxy hóa. Những món ăn lành mạnh kết hợp cùng thói quen sống tích cực là nền tảng bảo vệ và phục hồi hệ thần kinh bền vững.
Trong bối cảnh hiện đại nhiều áp lực, việc song hành chế độ ăn cùng một số giải pháp hỗ trợ khoa học như Yang NMN 15000 mg có thể là lựa chọn tối ưu để duy trì trí nhớ, năng lượng và chất lượng sống lâu dài. Đừng quên chia sẻ bài viết để lan tỏa thông tin hữu ích đến người thân và bạn bè nhé!
Nguồn tham khảo, trích dẫn:
1. Effect of 12-Week Intake of Nicotinamide Mononucleotide on sleep quality, fatigue, and physical performance in older Japanese adults:
2. Nicotinamide mononucleotide (NMN) supplementation rescues cerebromicrovascular endothelial function and neurovascular coupling responses and improves cognitive function in aged mice:
3. Nicotinamide mononucleotide improves the Alzheimer's disease by reducing the accumulation of Aβ and enhancing the mitochondrial function in the brain:
4. Oral nicotinamide mononucleotide (NMN) to treat chronic insomnia:
Yang NMN 15000 mg - Bổ sung năng lượng, đảo ngược lão hóa. Sản phẩm chính hãng Nhật Bản được Bác sĩ, Doanh nhân, Người nổi tiếng tin dùng. ☎ Hotline: 098.653.6666 |
