vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Những điều cần biết về tháp dinh dưỡng cho người giảm cân

22/06/2022
Tháp dinh dưỡng là một mô hình cung cấp thông tin về các loại thực phẩm và hàm lượng phù hợp với từng đối tượng và nhu cầu khác nhau. Trong đó, tháp dinh dưỡng cho người giảm cân được xây dựng với mục tiêu giúp người áp dụng đạt được vóc dáng thon gọn, thân hình cân đối mà vẫn có thể đảm bảo chất lượng sức khoẻ, đặc biệt hiệu quả trong việc duy trì cân nặng.

  1. Tháp dinh dưỡng cho người giảm cân là gì?

Tháp dinh dưỡng được công nhận là một trong những mô hình dinh dưỡng đạt tiêu chuẩn hàng đầu, đặc biệt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị áp dụng cho các đối tượng khác nhau, từ trẻ em cho tới người lớn tuổi. Đối với người có ý định giảm cân, một tháp dinh dưỡng tiêu chuẩn phù hợp sẽ cần đáp ứng đúng và đủ các yêu cầu sau đây:
  • Ngăn ngừa xu hướng tăng cân không ngừng
  • Giảm cân, giảm mỡ theo nhu cầu
  • Duy trì cân nặng hợp lý, bền vững sau giảm
Để xây dựng được tháp dinh dưỡng cho người giảm cân, các nhà nghiên cứu cần hiểu rõ về hàm lượng calo mà cơ thể thu nạp qua mỗi loại thực phẩm. Họ sẽ tính toán kỹ lưỡng chi tiết để đảm bảo sự cân bằng giữa calo thu nạp và tiêu thụ giúp người giảm cân có thể sớm đạt được vóc dáng cân đối như mong muốn. Tháp dinh dưỡng gồm 4 phần, kích thước mỗi phần sẽ nhỏ dần từ đáy tới đỉnh tháp, tương tự cấu trúc kim tự tháp. Mỗi phần của tháp tương ứng với một nhóm các lương thực, thực phẩm mà cơ thể nạp vào. Càng lên cao, thực phẩm càng có hàm lượng chất béo và đường cao hơn. Khi đã hiểu rõ về tháp dinh dưỡng, bạn có thể áp dụng nó vào việc lên thực đơn cho các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo tiêu thụ đúng và đủ dinh dưỡng cơ thể cần. Chẳng hạn như, hạn chế nhóm thực phẩm ở đỉnh, nạp vừa phải nhóm thực phẩm tầng trung, và tích cực chế biến các món từ nhóm thực phẩm ở đáy tháp. Nhóm thực phẩm trong một tháp dinh dưỡng cho người giảm cân gồm 4 loại thực phẩm (tính từ đỉnh xuống) như sau:
  • Nhóm 1: gồm các thực phẩm giàu đường, muối và chất béo
  • Nhóm 2: gồm các thực phẩm giàu đạm
  • Nhóm 3: rau quả, trái cây
  • Nhóm 4: gồm các thực phẩm như hạt, ngũ cốc
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thông tin chi tiết về từng nhóm thực phẩm ở phần sau.

  1. Các nhóm thực phẩm thuộc tháp dinh dưỡng giảm cân

2.1 Nhóm thực phẩm giàu đường, muối và chất béo

Đây là nhóm thực phẩm trên đỉnh tháp, người giảm cân cần lưu ý nạp vào ít nhất có thể. Nó bao gồm các thực phẩm phổ biến như: khoai tây chiên, gà rán, hamburger, nước ngọt có gas, … Nếu tiêu thụ các loại thực phẩm thuộc nhóm này quá nhiều, bạn sẽ gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, hoặc mắc các bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, …

2.2 Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

Đây là nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi giúp tăng cường sức mạnh xương, cơ và các bộ phận cơ thể khác, nên còn được biết đến với tên nhóm thể hình. Khi nạp các thực phẩm thuộc nhóm này, cơ thể bạn sẽ được bổ sung các chất dinh dưỡng như đạm, protein, canxi, vitamin A, B, … Trong đó, protein giúp thúc đẩy tốc độ chuyển hoá chất dinh dưỡng, tăng cường mô cơ và hệ tiêu hoá, đặc biệt hỗ trợ tốt cho người giảm cân. Còn chất đạm hỗ trợ duy trì chức năng sống cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

2.3 Nhóm rau quả, trái cây

Rau quả và trái cây là những thực phẩm lành mạnh và có nhiều lợi ích với cơ thể người. Nhóm thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: vitamin, chất xơ, khoáng chất, chất sắt, chất chống oxy hoá, … Nếu nạp rau quả và trái cây với một liều lượng đúng và đủ, chúng ta sẽ dễ dàng đánh bay mỡ thừa ở các vùng như bụng, đùi hay cánh tay. Cụ thể, trong thực đơn hàng ngày, bạn có thể nạp vào 3-5 phần rau và 2-4 phần trái cây kết hợp, được chia đều vào các bữa chính và phụ.

2.4 Nhóm thực phẩm hạt và ngũ cốc

Đây là nhóm thực phẩm được khuyến khích cho người giảm cân, vì khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Nhóm hạt và ngũ cốc khá giàu năng lượng, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: chất xơ, protein, carbohydrate, canxi, vitamin, khoáng chất, … Các loại thực phẩm trong nhóm này gồm có: gạo, ngũ cốc, hạt các loại, bánh mì, bắp, … Chất dinh dưỡng trong đó sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả, nhờ đó không gây béo phì, giúp người giảm cân đạt được mục tiêu mong mỏi. Khẩu phần tiêu chuẩn của nhóm thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày dao động từ 6 - 11 phần. Hãy hạp đúng lượng thực phẩm cơ thể cần để đảm bảo năng lượng cung cấp cho các hoạt động hàng ngày và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Để thực đơn dinh dưỡng của bạn không nhàm chán, hãy luân phiên lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau, giúp khẩu phần hàng ngày đa dạng và hấp dẫn hơn nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cơ thể cần.          

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
NMN - Tăng khả năng phục hồi xương khớp cho tuổi trung niên

NMN - Tăng khả năng phục hồi xương khớp cho tuổi trung niên

28/11/2024
Tuổi trung niên thường đi kèm với những vấn đề về xương khớp, khiến nhiều người tìm kiếm các giải pháp bổ sung để cải thiện sức khỏe. Có nên uống NMN để hỗ trợ phục hồi xương khớp và tăng cường sức mạnh khớp? Bài viết này sẽ giải đáp thắc mắc đó với những bằng chứng và lợi ích đã được chứng minh từ NMN, giúp bạn đưa ra quyết định thông minh cho sức khỏe của mình.
Uống NMN có tốt không? So sánh với các phương pháp bổ sung khác

Uống NMN có tốt không? So sánh với các phương pháp bổ sung khác

28/11/2024
Trong thời đại mà chăm sóc sức khỏe toàn diện và ngăn ngừa lão hóa được ưu tiên hàng đầu, các sản phẩm bổ sung như NMN đang trở thành tâm điểm chú ý. Vậy uống NMN có tốt không và lợi ích của nó thực sự nổi bật như thế nào so với các phương pháp khác như NR, các thực phẩm chứa NMN tự nhiên. Bài viết này sẽ dẫn dắt bạn qua các bằng chứng khoa học và so sánh chi tiết để thấy rõ những ưu điểm mà NMN mang lại, giúp bạn đưa ra lựa chọn thông minh cho sức khỏe của mình.
NMN bao nhiêu tuổi uống được? Hướng dẫn chi tiết để đạt hiệu quả tối đa

NMN bao nhiêu tuổi uống được? Hướng dẫn chi tiết để đạt hiệu quả tối đa

28/11/2024
NMN đang trở thành xu hướng được quan tâm trong chăm sóc sức khỏe và chống lão hóa. Nhưng NMN bao nhiêu tuổi uống được, và liều lượng thế nào đối với từng đối tượng để phát huy hiệu quả tối đa? Bài viết dưới đây sẽ làm rõ những thắc mắc này.
Bổ sung NMN: Bí quyết tăng sức bền và phục hồi nhanh cho vận động viên

Bổ sung NMN: Bí quyết tăng sức bền và phục hồi nhanh cho vận động viên

27/11/2024
Trong môi trường thể thao cạnh tranh, sức bền và khả năng phục hồi là yếu tố quyết định thành công của vận động viên. Việc bổ sung NMN đã được chứng minh là một giải pháp hữu hiệu giúp tăng cường năng lượng, cải thiện sức mạnh cơ bắp và giảm mệt mỏi sau tập luyện. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về tác dụng của bổ sung NMN, cơ chế hoạt động và cách sử dụng hiệu quả nhất cho vận động viên.
Tuổi trung niên uống NMN có tác dụng gì? Khám phá góc nhìn khoa học

Tuổi trung niên uống NMN có tác dụng gì? Khám phá góc nhìn khoa học

27/11/2024
Tuổi trung niên là thời điểm cơ thể bắt đầu đối mặt với những dấu hiệu suy giảm rõ rệt, từ sức khỏe thể chất đến tinh thần. Để tìm hiểu uống NMN có tác dụng gì trong việc hỗ trợ sức khỏe, nhiều nghiên cứu khoa học đã được thực hiện, chỉ ra rằng NMN không chỉ giúp cải thiện mức năng lượng mà còn góp phần chống lão hóa, cải thiện giấc ngủ và giảm căng thẳng.
Uống NMN có tốt không? 3 lưu ý phải biết trước khi dùng

Uống NMN có tốt không? 3 lưu ý phải biết trước khi dùng

22/11/2024
Những năm gần đây, NMN đang dần trở thành tâm điểm chú ý trong việc cải thiện năng lượng, đảo ngược lão hóa. Tuy nhiên, để tối ưu hiệu quả và tránh những rủi ro không mong muốn, có 3 lưu ý quan trọng mà bạn cần biết trước khi sử dụng NMN.
Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

14/07/2024

Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon