Sau tuổi 40, phụ nữ bước vào tuổi tiền mãn kinh và hầu hết phụ nữ đều có khả năng bị béo bụng. Mỡ bụng có nhiều liên quan đến các bệnh như tiểu đường, bệnh tim, chứng mất trí nhớ với một số bệnh ung thư. Nếu bạn có bất kỳ tình trạng bệnh nào trong số này ở độ tuổi sau 40, hãy làm theo lời khuyên của bác sĩ về nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ 40 tuổi.
Ở tuổi 40, phụ nữ mất đi khối lượng cơ bắp nhanh gấp đôi ở nam giới. Hầu hết sự mất mát xảy ra ở các cơ cốt lõi, làm cho vùng bụng dễ béo. Chế độ ăn kiêng nghiêm ngặt, nạp một lượng calo rất thấp có thể giảm cân nhanh trong một khoảng thời gian ngắn). Lúc này nhu cầu dinh dưỡng của phụ nữ 40 tuổi thậm chí còn quan trọng hơn khi bạn bước vào độ tuổi 40. Phụ nữ cần protein (thịt, cá, sữa, đậu và hạt), carbohydrate (ngũ cốc nguyên hạt), chất béo (dầu tốt cho sức khỏe), vitamin, khoáng chất và nước. Những loại thực phẩm này có liên quan đến việc ngăn ngừa một số bệnh tật, chẳng hạn như loãng xương, huyết áp cao, bệnh tim, tiểu đường và một số bệnh ung thư. Do đó, sức khỏe của phụ nữ sau tuổi 40 cũng phụ thuộc rất nhiều vào dinh dưỡng.
Chất béo có chứa mức calo cao hơn carbohydrate, hay protein nhưng lại giúp nhanh chóng xua tan cơn đói và cũng là chìa khóa để mỗi người có thể tự kiểm soát được calo đưa vào cơ thể.
Phụ nữ muốn giảm cân hiệu quả hơn nếu như có chế độ ăn giàu các chất béo khỏe mạnh cả trong những bữa ăn chính và ăn vặt. Nên hấp thu các chất béo từ dầu ô liu nguyên chất hoặc dầu ép từ các loại hạt, các loại họ đậu hoặc là ăn bơ.
Hấp thu những loại chất béo khỏe mạnh có thể giúp làm chậm lại quá trình lão hóa. Các chuyên gia cũng khuyên rằng hấp thu các loại chất béo không bão hòa, đặc biệt là omega 3. Có thể bổ sung omega 3 cho cơ thể qua các loại hạt như: hạt hạnh nhân, hay hạt lanh, và hạt chia.
Các nguồn cung cấp protein từ thực vật gồm có: đậu hũ, các loại đậu, loại hạt, và các sản phẩm làm từ bơ sữa (như phô mai và sữa chua). Người nạp đủ protein hàng ngày sẽ ít bị mất cơ hơn sau khi về già, và cơ cũng chắc khỏe hơn khi kết hợp cùng với thể dục.
Thời điểm quan trọng cần hấp thu protein trong ngày cũng là điều quan trọng. Đa số protein dễ hấp thu nhất vào buổi tối, và rất ít protein được hấp thu vào buổi sáng. Cơ thể phụ nữ chúng ta chỉ có thể dùng khoảng 30g protein trong một lần ăn, nên cần phải có kế hoạch cung cấp protein một cách hợp lý cho cơ thể từ các bữa ăn.
Calcium là dưỡng chất vô cùng quan trọng trong việc giúp ngăn ngừa các chứng của bệnh loãng xương. Calcium rất cần thiết cho quá trình cơ thể tạo xương mới, nên cần phải được bổ sung đầy đủ để có thể thúc đẩy quá trình xương tái tăng trưởng khi lão hóa. Bên cạnh đó, phụ nữ cũng cần cung cấp đủ lượng vitamin D để giúp cho cơ thể hấp thụ calcium tốt hơn. Cơ thể không đủ mức calcium và vitamin D thì hệ thống xương của phụ nữ không thể bù đắp được kịp phần xương mất đi, và làm tăng khả năng nguy cơ loãng xương, gãy xương khi già đi.
Bổ sung thêm các thực phẩm giàu calcium như: các sản phẩm bơ sữa, sữa hạt hạnh nhân, các loại rau cải có lá màu xanh sẫm, đậu hũ.
Khi bước qua tuổi 40, sự trao đổi chất của người nữ bắt đầu chậm lại và cơ thể sử dụng ít năng lượng hơn cho các hoạt động hàng. Do vậy, bạn cần lưu ý khẩu phần ăn và tránh việc ăn uống quá mức.
Hấp thu đầy đủ chất xơ giúp cơ thể luôn được khỏe mạnh. Chất xơ không chỉ giúp kiểm soát khẩu phần ăn mà còn hạ mức cholesterol cao, giúp hệ tiêu hóa hoạt động tốt hơn.
Tăng hấp thu chất xơ bằng cách ăn nhiều ngũ cốc nguyên cám có thể giúp giảm mức cholesterol tổng và cholesterol xấu LDL, giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2, bệnh tim mạch và kiểm soát trọng lượng cơ thể.
Chế độ ăn tốt nhất của người phụ nữ là đầy đủ hàm lượng chất xơ. Các thực phẩm có hàm lượng chất cơ cao là lúa mì, gạo lứt, hạt diêm mạch, yến mạch,… Trái cây và rau củ cũng là nguồn cung cấp chất xơ tốt cho cơ thể.
Giữ mức insulin ổn định để tránh nguy cơ tăng cân, đặc biệt là tích mỡ vùng bụng. Mức insulin ổn định giúp giảm nguy cơ tiểu đường tuýp 2 và một số loại ung thư.
Nếu muốn giảm mỡ vùng bụng, bạn cần tránh chế độ ăn có các carbohydrate chuyển hóa nhanh như đường, bánh mì trắng, gạo, mì sợi, mì gói và khoai tây. Nên hấp thu carbohydrate từ bánh mì ngũ cốc nguyên cám 100%, mì sợi làm từ ngũ cốc nguyên cám hoặc các loại đậu, khoai lang… những thực phẩm này giúp bạn duy trì mức năng lượng ổn định, giảm thèm ngọt và kiểm soát mức insulin.
Cùng với sự thay đổi của cơ thể, sự trao đổi chất cũng thay đổi theo, khả năng đốt cháy calo tự nhiên cũng không giống nhau ở từng độ tuổi. Bởi vậy, nếu muốn giữ trọng lượng khỏe mạnh cùng vóc dáng cân đối, bạn cần nắm được sự trao đổi chất của cơ thể mình diễn ra như thế nào ở độ 40 như thế nào.
Bước sang độ tuổi 40, sự trao đổi chất của trong cơ thể đã giảm đi rõ rệt. Ở độ tuổi này thì các hormon như estrogen, progesterone và cả hormone tăng trưởng bị giảm. Điều đó có nghĩa là phụ nữ sẽ phải tập trung giảm lượng calo tiêu thụ hàng ngày vào cơ thể để có thể duy trì cân nặng khỏe mạnh. Nếu như bạn không tập thể dục thì có thể sẽ phải cắt giảm đi nhiều calo hơn nữa để không bị tăng cân.
Khi phụ nữ sau 40 tuổi, sự suy giảm tự nhiên của các cơ bắp trong cơ thể bắt đầu xuất hiện. Để tránh sự mất cơ và giữ cho sự trao đổi chất diễn ra suôn sẻ, bạn cần chuyển sang tập các bài tập cải thiện thể chất bằng việc luyện tập cơ bắp dưới sức ép của ngoại lực để tăng thể lực (strength training). Theo nghiên cứu thì những người thường xuyên tập thể dục có ít nguy cơ béo phì. Các bài tập thể dục sẽ giúp bạn đốt cháy lượng calo trong khi tập, nhưng các bài tập strength training cũng giúp bạn tăng cường sự trao đổi chất sau khi tập luyện xong.Bên cạnh việc xây dựng một chế độ ăn lành mạnh cùng tập luyện khoa học thì phụ nữ sau tuổi 40 cũng nên cân nhắc đến việc bổ sung các loại viên uống, thực phẩm chăm sóc sức khỏe có chứa thành phần chính là Nicotinamide Mononucleotide. Nicotinamide Mononucleotide có khả năng làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể đồng thời tăng cường sự trao đổi chất giúp thể trạng người bệnh được tốt hơn, giảm thiểu nguy cơ mắc các bệnh lý mãn tính. Chính vì vậy, chị em phụ nữ sau 40 tuổi hoàn toàn có thể bổ sung thực phẩm này để cải thiện sức khỏe một cách hiệu quả nhất.