Thói quen ăn uống lành mạnh giảm stress có thật không?
Khi rơi vào trạng thái căng thẳng, cơ thể sản sinh nhiều hormone như cortisol và adrenaline. Nếu duy trì lâu dài, các hormone này gây ra lo âu thường trực, rối loạn giấc ngủ và chuyển hóa. Một chế độ ăn uống lành mạnh không chỉ cung cấp dưỡng chất cho não bộ và hệ thần kinh mà còn đóng vai trò cân bằng hormone, ổn định năng lượng và hỗ trợ tinh thần thoải mái hơn. Do đó, ăn uống lành mạnh giảm stress thật sự có hiệu quả, đây còn là một phần quan trọng của lối sống bền vững.
Phần lớn mọi người thường nghĩ đến việc bổ sung vitamin, khoáng chất hay
thực phẩm giảm căng thẳng, điều này đúng như chưa đủ. Khoa học đã cho thấy chính cách ăn uống, bao gồm thời điểm, tốc độ, thói quen và sự chú tâm trong bữa ăn, lại có tác động sâu rộng đến tâm lý. Ví dụ:
- Ăn quá vội vàng có thể khiến hệ thần kinh giao cảm luôn trong tình trạng căng thẳng.
- Bỏ bữa khiến đường huyết hạ thấp, dẫn đến mệt mỏi, dễ cáu gắt.
- Ăn uống trong tỉnh thức giúp não bộ tập trung vào hiện tại, hạn chế lo âu.
Điều đó có nghĩa là, nếu bạn biết xây dựng cách ăn hợp lý, bạn sẽ chủ động hơn trong việc quản lý căng thẳng mỗi ngày.
7 cách ăn uống lành mạnh giảm stress
Ăn đúng giờ và đủ bữa
Một nhịp sinh học ổn định là nền tảng để kiểm soát hormone căng thẳng. Ăn đúng giờ giúp cơ thể không rơi vào tình trạng “đói dồn”, hạn chế cảm giác thèm đồ ngọt hay caffeine, đây là những yếu tố làm stress tệ hơn.
Mẹo nhỏ: Bạn có thể đặt báo thức nhắc giờ ăn, hoặc chuẩn bị sẵn bữa nhẹ lành mạnh để không bị lệch nhịp khi lịch trình bận rộn.
Giữ nhịp độ ăn uống chậm rãi
Ăn quá nhanh thường khiến não chưa kịp nhận tín hiệu no, dẫn đến ăn nhiều hơn và cảm giác nặng nề. Khi bạn ăn chậm, cơ thể được thư giãn, hệ tiêu hóa hoạt động hiệu quả hơn, đồng thời não bộ cũng giảm nhịp căng thẳng.
Cách thực hành: Đặt đũa xuống sau mỗi lần gắp, nhai kỹ, và cố gắng không vừa ăn vừa làm việc khác.
Ưu tiên thực phẩm tự nhiên, hạn chế chế biến sẵn
Thực phẩm chế biến sẵn thường chứa nhiều muối, đường và chất béo bão hòa, đây là những yếu tố làm gia tăng stress và ảnh hưởng tiêu cực đến tim mạch, thần kinh. Ngược lại, rau xanh, trái cây, ngũ cốc nguyên hạt và protein nạc cung cấp dưỡng chất cần thiết cho sự cân bằng thần kinh.
Gợi ý: Dành 70–80% khẩu phần ăn từ thực phẩm tự nhiên, giảm dần thực phẩm đóng gói và đồ ăn nhanh. Mặt khác, bạn nên ưu tiên nấu ăn ở nhà (nếu có thời gian) hơn ăn ngoài hàng quán.
Kiểm soát caffeine, rượu và đường
Caffeine có thể mang lại sự tỉnh táo tức thì, nhưng dùng quá nhiều sẽ kích thích hệ thần kinh, làm mất ngủ và gây lệ thuộc nếu lạm dụng lâu dài. Rượu và đường gây dao động mạnh trong đường huyết, khiến tâm trạng thất thường.
Mẹo: Giảm dần lượng cà phê mỗi ngày, thay thế bằng trà thảo mộc hoặc nước ấm. Nếu uống rượu, hãy giới hạn ở mức vừa phải và không uống vào buổi tối.
Uống đủ nước
Mất nước nhẹ cũng có thể gây mệt mỏi, giảm khả năng tập trung và làm stress nặng hơn. Theo đó, việc uống đủ nước giúp cải thiện tâm trạng và tăng cường chức năng não bộ.
Thực hành: Luôn để chai nước bên cạnh bàn làm việc, và ưu tiên nước lọc thay vì nước ngọt có gas. Đây là một trong những thói quen ăn uống lành mạnh giảm stress hiệu quả, mà còn tác động tích cực đến sức khỏe thể chất. Bạn nên đảm bảo bổ sung đủ lượng nước khuyến nghị mỗi ngày, từ 1,5-2 lít nước tùy theo thể trạng, cơ địa, vận động và tình trạng bệnh lý (nếu có).
Ăn trong tỉnh thức
Ăn trong tỉnh thức là phương pháp được nhiều chuyên gia khuyến nghị để giảm stress. Thực tế, khi bạn ăn uống trong sự chú tâm, bạn sẽ cảm nhận rõ hương vị, kết cấu thức ăn đồng thời tạo ra khoảng nghỉ cho não bộ. Đây là cách giúp tách mình ra khỏi những suy nghĩ tiêu cực và giảm lo âu hiệu quả.
Bạn nên áp dụng cách ăn uống lành mạnh giảm stress này như thế nào? Trong mỗi bữa ăn, hãy tập trung vào cảm nhận đồ ăn và hơi thở mà không sử dụng các thiết bị điện tử hay phân tâm bởi công việc.
Kết hợp chế độ ăn với thực phẩm bảo vệ sức khỏe
Một chế độ ăn dinh dưỡng luôn là điều được ưu tiên khuyến nghị. Tuy nhiên, với nhiều trường hợp, lượng thực phẩm chúng ta tiêu thụ không thể nào cung cấp đủ lượng dinh dưỡng cơ thể cần. Lúc này, các thực phẩm bảo vệ sức khỏe đóng vai trò hỗ trợ cung cấp đủ nhu cầu dinh dưỡng, thay vì chúng ta phải tiêu thụ một lượng thực phẩm khổng lồ để đáp ứng đủ. Tuy nhiên vẫn nên làm rõ rằng, các thực phẩm bảo vệ sức khỏe không thay thế chế độ ăn mà chỉ nên được xem là giải pháp bổ sung kết hợp.
Một trong những hướng bổ sung đang được quan tâm là hoạt chất Nicotinamide Mononucleotide (
NMN), đây là một tiền chất của NAD+ và đóng vai trò quan trọng trong quá trình sản sinh năng lượng tế bào. Các sản phẩm
NMN Nhật Bản chất lượng cao như
Yang NMN 15000 mg là một sự lựa chọn tối ưu nhờ độ tinh khiết cao đến 99.9%, hiệu quả vượt trội hơn nhờ kết hợp với công nghệ Liposome tăng hấp thu. Từ đó cải thiện về năng lượng, giấc ngủ và khả năng thích ứng với căng thẳng.
Cần lưu ý khi áp dụng các thói quen ăn uống lành mạnh giảm stress?
Việc áp dụng các thói quen ăn uống lành mạnh giảm stress là điều rất tốt để duy trì sức khỏe tinh thần một cách tích cực. Tuy nhiên, thể trạng mỗi người luôn có sự khác biệt, bạn cần thử và điều chỉnh để đạt được điều thích hợp nhất với bản thân. Quan trọng là bản thân luôn được thoải mái, thì tác dụng của dinh dưỡng mới được phát huy hiệu quả.
Một số điều cần lưu ý như sau:
- Không cực đoan: Đừng ép buộc bản thân theo chế độ quá khắt khe. Stress từ việc ăn uống cũng có thể phản tác dụng, khiến tình trạng lo âu, căng thẳng ngày càng trầm trọng hơn.
- Lắng nghe cơ thể: Cảm giác no, đói hay thèm ăn đều là tín hiệu sinh học quan trọng.
- Cá nhân hóa: Mỗi người có cơ địa và thói quen khác nhau. Hãy điều chỉnh phù hợp, thay vì áp dụng rập khuôn.
- Tham vấn ý kiến bác sĩ chuyên môn: Trường hợp bạn và người thân đang sử dụng thuốc điều trị bệnh hoặc đang nghi ngờ/mắc các bệnh nguy hiểm, bạn nên tham vấn thêm ý kiến của bác sĩ chuyên môn để tìm ra các cách ăn uống lành mạnh giảm stress mà không ảnh hưởng lộ trình điều trị.
Giảm stress không chỉ nằm ở việc chọn thực phẩm gì, mà còn ở cách bạn ăn uống hằng ngày. Từ việc ăn đúng giờ, ăn chậm, uống đủ nước cho đến thực hành tỉnh thức, tất cả đều góp phần giúp cơ thể cân bằng và tinh thần thoải mái hơn. Quan trọng nhất, ăn uống lành mạnh giảm stress là hành trình cần duy trì lâu dài để mang lại kết quả bền vững.Nếu kết hợp thêm với các giải pháp hỗ trợ như Yang NMN 15000 mg, bạn có thể tối ưu khả năng thích ứng của cơ thể trước áp lực hiện đại. Tuy nhiên, điều cốt lõi vẫn là duy trì một lối sống lành mạnh, có sự cân bằng giữa dinh dưỡng, vận động và nghỉ ngơi.
