vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Calo trong quả bơ có tốt cho sức khỏe không?

31/07/2023
Nhiều người thường lo lắng về chất lượng dinh dưỡng của những thực phẩm mà họ đưa vào cơ thể hàng ngày. Trong đó, quả bơ là một loại thực phẩm được quan tâm đặc biệt vì chứa nhiều chất dinh dưỡng nhưng lại có một lượng chất béo khá cao. Vậy, ăn quả bơ có tốt không? Calo trong quả bơ có tốt cho sức khỏe không?

Thành phần dinh dưỡng của quả bơ

Quả bơ là một nguồn cung cấp tuyệt vời của nhiều loại vitamin, khoáng chất, chất béo có lợi cho sức khỏe và chất xơ. Một 100gr quả bơ (tương đương khoảng một nửa quả bơ) chứa khoảng 160 calo. Thành phần dinh dưỡng có trong một quả bơ bao gồm:
  • Vitamin K: 18% giá trị định mức (DV);
  • Folate: 20% DV;
  • Vitamin C: 11% DV;
  • Kali: 10% DV;
  • Vitamin E: 14% DV.
  • Quả bơ cũng chứa một lượng niacin, riboflavin, đồng, magie, mangan và chất chống oxy hóa khá đáng kể. 
  • Mỗi phần chứa chỉ 9 gram carbohydrate, trong đó có 7 gram là chất xơ.
Khác với hầu hết các loại trái cây khác, quả bơ có hàm lượng chất béo khá cao - khoảng 15% theo trọng lượng. Ngoài ra, trong bơ còn chứa thành phần NMN (nicotinamide mononucleotide), một loại nucleotide được tìm thấy trong tự nhiên và là một chất trung gian quan trọng trong quá trình sản xuất NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide), một loại hợp chất quan trọng trong cơ thể giúp cung cấp năng lượng cho tế bào và tham gia vào các quá trình trao đổi chất.
Nhiều người thắc mắc ăn quả bơ có tốt không?

Calo trong quả bơ có tốt cho sức khỏe không?

Dưới đây là bảng thông tin về lượng calo và chất béo trong quả bơ: ăn quả bơ có tốt không Khi tiêu thụ quả bơ, bạn cần đảm bảo giới hạn lượng calo trong chế độ ăn uống hàng ngày của mình. Việc sử dụng quá nhiều calo có thể dẫn đến tăng cân và các vấn đề sức khỏe liên quan. Mặc dù quả bơ có hàm lượng chất béo khá cao, nhưng chất béo trong quả bơ không phải là chất béo bão hòa như trong một số sản phẩm sữa đầy đủ chất béo, thịt đỏ và đồ ăn vặt. Hiệp hội tim mạch Hoa Kỳ (AHA) khuyến cáo giới hạn chất béo bão hòa trong chế độ ăn uống để giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch. Tuy nhiên, một phân tích tổng hợp năm 2011 cho thấy không có mối liên hệ nào giữa chất béo bão hòa và bệnh tim mạch và đột quỵ. Trong quả bơ, chỉ có một lượng nhỏ chất béo bão hòa. Hầu hết chất béo trong quả bơ là axit béo không bão hòa đơn (MUFAs), được coi là một loại chất béo có lợi cho sức khỏe. MUFAs được cho là giúp giảm mức cholesterol tổng và cholesterol "xấu" (LDL), và tăng cholesterol "tốt" (HDL), từ đó cải thiện sức khỏe tim mạch. Do đó, khi tiêu thụ quả bơ, ta không cần phải lo lắng về lượng chất béo bão hòa, và có thể tận hưởng lợi ích sức khỏe từ chất béo không bão hòa đơn trong quả bơ.

Những lợi ích sức khỏe khác của việc ăn bơ

Việc tiêu thụ quả bơ có nhiều lợi ích sức khỏe khác nhau. Dưới đây là một số lợi ích chính cho thấy việc ăn quả bơ tốt cho sức khỏe:

Hỗ trợ quản lý đường huyết

Quả bơ có thể mang lại lợi ích cho những người mắc bệnh tiểu đường. Mặc dù chúng chứa các loại carbohydrate, nhưng chỉ số glycemic index thấp của chúng gần như là không có tác động đến đường huyết. Glycemic index là một thang đo từ 1 đến 100, với các con số cao cho thấy những loại thực phẩm làm tăng đường huyết nhanh hơn. Điều này có nghĩa là quả bơ là lựa chọn lành mạnh cho những người mắc bệnh tiểu đường, đặc biệt là khi chúng thay thế các loại thực phẩm có chỉ số glycemic index cao hơn. Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, việc tiêu thụ quả bơ đã cải thiện được việc điều chỉnh đường huyết ở những người mắc bệnh tiểu đường loại 2. Ngoài ra, có nhiều bằng chứng cho thấy chế độ ăn uống có chứa nhiều axit béo không bão hòa đơn cũng có thể cải thiện sức khỏe chuyển hóa ở những người mắc tiểu đường loại 2.

Giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch

Một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng, ăn quả bơ tốt cho sức khỏe khi có thể cải thiện mức cholesterol ở một số người. Cụ thể, các nghiên cứu đã cho thấy những người ăn quả bơ có mức cholesterol HDL cao hơn những người khác (mức cholesterol HDL cao liên quan đến nguy cơ mắc bệnh tim mạch thấp hơn). Ngoài tập thể dục và các yếu tố lối sống (như không hút thuốc và giảm thiểu căng thẳng), một chế độ ăn uống lành mạnh bao gồm các loại thực phẩm như quả bơ có thể giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.
Ăn quả bơ tốt cho sức khỏe khi có thể cải thiện mức cholesterol ở một số người

Ngăn ngừa ung thư

Có một số nghiên cứu cho thấy chiết xuất từ hạt quả bơ có thể có tác dụng chống ung thư. Hạt quả bơ chứa nhiều chất chống oxy hóa, các hợp chất polyphenol và flavonoid, cùng với các hợp chất sterol được cho là có khả năng ngăn ngừa và làm giảm tốc độ phát triển của các tế bào ung thư.

Giảm nguy mắc các bệnh chuyển hóa

Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng, tiêu thụ quả bơ có thể cải thiện mức đường huyết và insulin ở người béo phì và người mắc tiểu đường, từ đó giảm nguy cơ mắc các bệnh chuyển hóa như tiểu đường type 2 và bệnh mỡ máu cao. Quả bơ cũng chứa nhiều chất xơ, giúp cải thiện quá trình trao đổi chất và tạo cảm giác no lâu hơn, giúp kiểm soát cân nặng và ngăn ngừa bệnh chuyển hoá.

Giảm cân

Mặc dù quả bơ có nhiều calo, nhưng chúng cung cấp nhiều chất xơ và chất béo lành mạnh, giúp giảm cảm giác đói và giúp bạn cảm thấy no lâu hơn sau khi ăn. Nhiều nghiên cứu cho thấy rằng sự kết hợp giữa chất béo và chất xơ có thể giúp kiểm soát cân nặng và hỗ trợ quá trình giảm cân. Ngoài ra, quả bơ cũng chứa nhiều vitamin và khoáng chất như kali và magiê, giúp cơ thể hoạt động tốt và duy trì sức khỏe trong quá trình giảm cân. Tuy nhiên, như với bất kỳ loại thực phẩm nào, quả bơ cũng nên được tiêu thụ với mức độ vừa phải để tránh tăng cân và béo phì.

Bơ sáp chống lão hóa

Quả bơ có thể giúp trong quá trình trẻ hóa và ngăn ngừa quá trình lão hóa của cơ thể, giàu vitamin E, một chất chống oxy hóa mạnh mẽ, giúp bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy và giảm thiểu sự xuất hiện của nếp nhăn và đốm nâu trên da. Ngoài ra, quả bơ còn chứa NMN (Nicotinamide Mononucleotide), một loại nucleotide được tìm thấy trong tự nhiên và là một chất trung gian quan trọng trong quá trình sản xuất NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide).  NMM có khả năng kích hoạt enzyme sirtuin (SIRT), một loại enzyme chống oxy hóa có tác dụng trong quá trình trẻ hoá và ngăn ngừa quá trình lão hóa. SIRT giúp bảo vệ tế bào khỏi sự phá hủy và giảm thiểu sự xuất hiện của các tác nhân gây lão hóa, như stress oxy hóa, viêm nhiễm và sự đóng góp của các gốc tự do. Bài viết trên đây đã giải đáp thắc mắc của bạn đọc về câu hỏi: “ Ăn bơ có tốt không?” Như vậy ta có thể thấy, ăn bơ đúng cách có thể đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ tiêu hóa, bơ sáp chống lão hóa, cải thiện sức khỏe tim mạch, giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường và béo phì. Tuy nhiên, như với bất kỳ thực phẩm nào, việc tiêu thụ quả bơ nên được điều chỉnh vừa phải để tránh tăng cân và béo phì. Bạn cũng nên tham khảo ý kiến của bác sĩ trước khi bổ sung bơ sáp hay bất kỳ loại bổ sung nào vào chế độ ăn uống hàng ngày để đảm bảo an toàn và hiệu quả cho sức khỏe.

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

14/07/2024

Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.

Bổ sung Nicotinamide mononucleotide (NMN) giúp tăng cường khả năng hiếu khí ở người chạy nghiệp dư

Bổ sung Nicotinamide mononucleotide (NMN) giúp tăng cường khả năng hiếu khí ở người chạy nghiệp dư

14/07/2024

Hoạt động thể thao, đặc biệt là chạy bộ, đòi hỏi khả năng hiếu khí tốt để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ở những người tập luyện nghiệp dư, khả năng hiếu khí thường bị giới hạn, ảnh hưởng đến hiệu quả tập luyện. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN - Nicotinamide mononucleotide có thể hỗ trợ tăng cường khả năng hiếu khí ở những người chạy nghiệp dư.

NMN hỗ trợ chức năng tim, ngăn suy tim do quá tải áp lực

NMN hỗ trợ chức năng tim, ngăn suy tim do quá tải áp lực

14/07/2024

Suy tim là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng bơm máu của tim. Một trong những nguyên nhân dẫn đến suy tim là quá tải áp lực tim. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NMN (Nicotinamide mononucleotide) có thể hỗ trợ chức năng tim, góp phần ngăn ngừa suy tim do quá tải áp lực.

Bổ sung NMN thúc đẩy biểu hiện miRNA chống lão hóa ở động mạch chủ của chuột già, dự đoán sự trẻ hóa biểu sinh và tác dụng chống xơ vữa động mạch

Bổ sung NMN thúc đẩy biểu hiện miRNA chống lão hóa ở động mạch chủ của chuột già, dự đoán sự trẻ hóa biểu sinh và tác dụng chống xơ vữa động mạch

14/07/2024

Sự lão hóa là một quá trình tự nhiên và không thể tránh khỏi đối với cơ thể sống. Tuy nhiên, các nhà khoa học đang không ngừng nghiên cứu các phương pháp để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình này. Gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN, một tiền chất của NAD+ có thể thúc đẩy biểu hiện của các miRNA chống lão hóa mạch máu của chuột già, dẫn đến các tác dụng trẻ hóa và chống xơ vữa động mạch.

NMN và đóng góp của chất này trong quá trình phân rã mô mỡ

NMN và đóng góp của chất này trong quá trình phân rã mô mỡ

14/07/2024

Thừa cân béo phì là kết quả của sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao, dẫn đến tích tụ mô mỡ quá mức và tăng cân. NMN là một hợp chất tiềm năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. NMN có khả năng tăng cường biểu hiện và hoạt động của ATGL, trong khi ATGL có khả năng phân giải triglycerid (một nhóm mỡ dự trữ chính trong cơ thể). Hãy cùng tìm hiểu một cách đơn giản về cơ chết này nhé.

Nicotinamide mononucleotide (NMN) làm tăng độ nhạy insulin của cơ ở phụ nữ tiền tiểu đường

Nicotinamide mononucleotide (NMN) làm tăng độ nhạy insulin của cơ ở phụ nữ tiền tiểu đường

14/07/2024

Độ nhạy insulin là khả năng sử dụng insulin của cơ thể, một hormone do tuyến tụy sản xuất, hormon này đóng vai trò như một chiếc chìa khóa để mở cánh cửa mang đường từ máu vào tế bào. Khi độ nhạy insulin giảm, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong lúc đó cơ thể hay cụ thể hơn là tế bào không có đường để sử dụng, giai đoạn đầu sẽ là tiền tiểu đường và cuối cùng là phát triển thành bệnh lý đái tháo đường type 2. Hiện nay, một số nghiên cứu cho thấy NMN có thể tăng độ nhạy insulin bằng cách kích thích sản xuất Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) trong cơ thể, mang đến nhiều hy họng điều trị hiệu quả cho phụ nữ tiền tiểu đường.

Nghiên cứu: Bổ sung NMN (Mononucleotide Nicotinamide) đảo ngược rối loạn chức năng mạch máu và stress oxy hóa khi lão hóa ở chuột

Nghiên cứu: Bổ sung NMN (Mononucleotide Nicotinamide) đảo ngược rối loạn chức năng mạch máu và stress oxy hóa khi lão hóa ở chuột

14/07/2024

Lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, dẫn đến nhiều thay đổi trong cơ thể, bao gồm cả sự suy giảm chức năng mạch máu và gia tăng stress oxy hóa. Những thay đổi này có thể góp phần gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng đặc biệt là bệnh tim mạch - mạch vành, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và nguy hiểm hơn cả là tính mạnh con người. Việc bổ sung NMN giúp tăng cường sản xuất NAD+, kích hoạt các cơ chế sửa chữa DNA, từ đó cải thiện chức năng tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxy hóa gây ra.

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon