Cá tuyết là một loại thực phẩm chứa L-Carnitine, trong 80g cá tuyết chứa khoảng 5mg L-Carnitine. Cá tuyết là một loại cá có thịt trắng, mịn và hương vị nhẹ chứa hàm lượng protein cao, ít chất béo, nhiều vitamin và khoáng chất cần thiết cho hoạt động của cơ thể. 100g cá tuyết nấu chín chứa khoảng 20g protein - đây là một nguồn protein lành mạnh với khoảng 0.25g chất béo và 84 calo trong 100g cá tuyết.
Cá tuyết đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe như hỗ trợ giảm cân, hạ cholesterol máu, cải thiện chức năng não và giảm nguy cơ bệnh mạch vành.
Thực phẩm chức năng có L-Carnitine chiết xuất từ cá tuyết giúp hỗ trợ việc giảm cân hiệu quả thông qua các cơ chế sau:
Nguồn cung cấp L-Carnitine tốt nhất là thịt đỏ và thịt bò là thực phẩm chứa rất nhiều L-Carnitine. Trong 80g thịt bò nấu chín hoặc thịt bò xay chứa khoảng 80mg L-Carnitine. Nếu bạn lo lắng về chất béo bão hòa hoặc calo trong thịt bò thì nên sử dụng phần thịt nạc.
Thịt heo cũng có hàm lượng L-Carnitine cao. Trong 80g thịt lợn nấu chín chứa khoảng 24mg L-Carnitine. Tương tự như thịt bò bạn nên chọn những phần thịt nạc để giảm chất béo bão hòa.
Nếu bạn tìm kiếm một nguồn cung cấp L-Carnitine không phải thịt thì sữa nguyên chất là một lựa chọn tốt. Trong 235ml sữa nguyên chất chứa khoảng 8mg L-Carnitine.
Sữa là một loại protein hoàn chỉnh, nó chứa tất cả 9 axit amin thiết yếu cần thiết cho cơ thể. Ngoài ra sữa cũng là một nguồn cung cấp canxi, magie, phốt pho và vitamin A, D.
Mặc dù ức gà không chứa nhiều L-Carnitine nhưng một lượng nhỏ có thể tăng lên theo thời gian. Trong 80g ức gà chứa khoảng 3mg L-Carnitine.
Ức gà là một nguồn protein nạc tốt và nếu chọn phần ức gà không xương, không da thì một khẩu phần 80g chỉ có khoảng 140 calo, 3g chất béo tổng hợp và 1g chất béo bão hòa.
Tuy rằng, không có nhiều loại trái cây và rau củ chứa L-Carnitine nhưng quả bơ có chứa một hàm lượng L-Carnitine nhỏ. Một quả bơ trung bình chứa khoảng 2mg L-Carnitine. Ngoài ra, quả bơ cũng rất giàu vitamin E và chất xơ.
L-Carnitine hiện diện trong nhiều loại thực phẩm có nguồn gốc động vật như cá tuyết, thịt đỏ, sữa nguyên chất và thực vật như quả bơ. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng thêm các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thành phần hoạt chất L carnitine chiết xuất cá tuyết để giúp tăng cường tốc độ trao đổi chất đốt cháy chất béo, tăng sức bền và tăng oxy phục hồi cơ bắp,… Nhờ đó hỗ trợ đốt cháy chất béo, hỗ trợ chức năng não và phòng tránh bệnh tật hiệu quả.
