Vitamin B1 có tác dụng gì?

Công dụng của vitamin B1

Các tác dụng của vitamin B1 đối với sức khoẻ con người như sau:

• Ngăn ngừa các biến chứng khi thiếu hụt thiamin trên hệ thần kinh, não, cơ, tim, dạ dày và ruột
• Phá vỡ các phân tử carbohydrate từ thực phẩm nhằm chuyển hoá các chất dinh dưỡng thành năng lượng
• Sản xuất các chất dẫn truyền thần kinh, tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể trong giai đoạn căng thẳng
• Sản xuất axit béo
• Tổng hợp các loại hormone
• Phòng ngừa các bệnh như tê phù, beriberi, rối loạn tim hoặc rối loạn thần kinh
• Sử dụng trong các vấn đề tiêu hoá như ăn kém, viêm loét đại tràng và tiêu chảy liên tục

Nhu cầu vitamin B1 của con người là bao nhiêu?

Lượng vitamin B1 hay thiamin được khuyến cáo bổ sung hàng ngày đối với người trưởng thành như sau:

• Nam giới: 1,2 mg vitamin B1
• Nữ giới: 1,1 mg vitamin B1
• Phụ nữ mang thai hoặc cho con bú: 1,4 mg vitamin B1

Bổ sung vitamin B1 hàng ngày như thế nào?

Đối với những người có thể ăn uống bình thường thì hoàn toàn có khả năng bổ sung đầy đủ vitamin B1 thông qua chế độ ăn. Các loại thực phẩm cung cấp nhiều vitamin B1 tốt cho sức khỏe gồm có:

• Thịt lợn, thịt bò, các loại hạt, ngũ cốc và các loại đậu
• Trái cây và rau quả: súp lơ, cam, khoai tây, măng tây, cải xoăn
• Gan, trứng, men bia, mật mía
• Ngũ cốc ăn sáng và các sản phẩm làm từ bột mì trắng, gạo trắng

Uống vitamin B1 có tác dụng gì?

Việc bổ sung vitamin B1 có mục đích chung là cải thiện khả năng hoạt động của tế bào, tăng cường quá trình chuyển hoá và chức năng sống của cơ thể người. Vitamin B1 thường được sử dụng trong các trường hợp sau:

• Bệnh nhân HIV/AIDS
• Đái tháo đường
• Suy tim
• Nghiện rượu
• Tổn thương não trong hội chứng tiểu não
• Người bệnh có vết thương lở loét
• Người bệnh có các vấn đề về thị lực như tăng nhãn áp, đục thuỷ tinh thể
• Ngăn ngừa ung thư cổ tử cung, bệnh thận tiến triển ở bệnh nhân đái tháo đường type 2
• Duy trì tinh thần, năng lượng, tăng cường khả năng học tập, điều trị trầm cảm và phòng ngừa suy giảm trí nhớ kể cả ở bệnh nhân Alzheimer
• Điều trị rối loạn trí nhớ ở người bệnh có hội chứng bệnh não Wernicke 

Tóm lại, vitamin B1 là loại vitamin nhóm B tham gia vào quá trình chuyển hoá các chất dinh dưỡng trong cơ thể, có vai trò hỗ trợ các enzyme chuyển hóa thức ăn thành năng lượng, duy trì chức năng não, cân bằng hormone nội tiết, làm mịn màng sáng da. Tuy nhiên vitamin B1 cần được thường xuyên bổ sung qua chế độ ăn hay các thực phẩm bổ sung bảo vệ sức khỏe, bởi nếu để cơ thể bị thiếu hụt vitamin B1 sẽ gây ra nhiều hệ luỵ cho sức khỏe.