Uống sữa đậu nành có giảm cân không?

1. Thành phần dinh dưỡng của sữa đậu nành

Để biết được nước đậu nành chứa bao nhiêu calo thì trước hết hãy tìm hiểu về thành phần dinh dưỡng của thực phẩm này.Đậu nành có nguồn gốc từ châu Á, là một loại cây họ đậu. Đậu nành có thể ăn nguyên hạt hoặc chế biến thành nhiều dạng khác nhau.

Sữa đậu nành được làm bằng cách ngâm và nghiền toàn bộ hạt đậu nành, đun sôi trong nước lọc rồi lọc bỏ chất rắn. Những người không thể dung nạp sữa hoặc muốn tránh sữa thường sử dụng loại sữa này như một chất thay thế sữa.

Thành phần dinh dưỡng được cung cấp từ 1 cốc 240ml sữa đậu nành không đường, bao gồm:

• Calo: 80
• Chất béo: 4 gam
• Tinh bột: 4 gam
• Chất đạm: 7 gam
• Chất xơ: 4 gam
• Vitamin và khoáng chất như canxi, vitamin A, B12 và D
• Sữa đậu nành không đường có xu hướng là nguồn cung cấp vitamin B6, magie, folate và kẽm tốt.

2. Uống sữa đậu nành có giảm cân không?

Nước đậu nành bao nhiêu calo và giảm cân có nên uống sữa đậu nành không là thắc mắc của rất nhiều người. Thực tế, một cốc sữa đậu nành 240ml không đường chỉ chứa 80 calo, điều này giúp nó trở thành một lựa chọn tuyệt vời với những người muốn giảm cân đang tìm kiếm chế độ ăn ít calo.

Ngoài việc cung cấp ít calo cho cơ thể thì sữa đậu nành còn là một nguồn protein tuyệt vời, tạo sự thuận lợi cho việc giảm cân như sau:

• Protein thúc đẩy cảm giác no.
• Protein cần nhiều calo hơn carbohydrate hoặc chất béo để tiêu hóa và hấp thu, nghĩa là cơ thể có thể đốt cháy nhiều calo hơn khi nghỉ ngơi.
• Protein giúp duy trì khối lượng cơ.

Một lợi ích khác là chất lượng protein trong sữa đậu nành rất cao. Trong số tất cả các nguồn đạm thực vật thì đạm đậu nành có giá trị sinh học cao nhất. Điều này có nghĩa là nó chứa các axit amin thiết yếu theo đúng tỷ lệ mà con người yêu cầu.Trên thực tế, giá trị sinh học cao của protein đậu nành có thể so sánh với protein động vật.

Bên cạnh đó, sữa đậu nành còn chứa hàm lượng chất xơ cao giúp cơ thể no lâu hơn, đồng thời kiểm soát lượng đường trong máu và giảm cảm giác đói, do đó giảm cân bằng sữa đậu nành mang đến hiệu quả tốt. Bạn có thể sử dụng đậu nành nguyên hạt và đậu nành Nhật Bản đều chứa nhiều chất xơ và hỗ trợ giảm cân tốt.

Ngoài ra, sữa đậu nành còn chứa một lượng axit béo không bão hòa đơn giúp ngăn chặn quá trình hấp thụ chất béo vào đường ruột. Như vậy, việc uống sữa đậu nành giảm cân sẽ cho hiệu quả cao nếu áp dụng đúng cách.

3. Một số lưu ý khi uống sữa đậu nành giảm cân

Uống sữa đậu nành có giảm cân không đã có đáp án trả lời. Để đạt hiệu quả tối ưu, khi sử dụng bạn cần lưu ý:

• Uống với lượng vừa phải: Khi tiêu thụ quá nhiều sữa đậu nành có thể gây đầy bụng, khó tiêu và đặc biệt là dư thừa calo so với nhu cầu của cơ thể làm cản trở quá trình giảm cân. Liều lượng phù hợp với người trưởng thành là khoảng 500ml mỗi ngày chia ra nhiều lần uống trong ngày.
• Không pha sữa đậu nành với nhiều đường, vì sữa đậu nành có đường chứa nhiều calo và không tốt với những người có kế hoạch giảm cân.
• Uống sữa đậu nành vào buổi sáng vì đậu nành khá giàu protein nên những người có hệ tiêu hóa kém có thể bị nặng bụng khi uống vào buổi tối trước khi đi ngủ. Một cốc sữa đậu nành vào buổi sáng là lý tưởng cho chế độ ăn kiêng giảm cân giúp cơ thể có nhiều năng lượng cho một ngày hoạt động và no lâu hơn.
• Kết hợp với các biện pháp giảm cân khác để mang lại hiệu quả giảm cân tối ưu. Tập thể dục để tiêu hao năng lượng dư thừa mang lại sự săn chắc và khỏe mạnh cho cơ thể.

Sữa đậu nành đem lại nhiều lợi ích cho cơ thể, do đó không tự nhiên mà trong chế độ ăn hàng ngày người Nhật Bản có thói quen sử dụng đa dạng các loại thực phẩm có nguồn gốc từ đậu nành như sữa đậu nành, đậu phụ, súp miso và đậu nành tươi. Trung bình mỗi ngày người trưởng thành ở Nhật Bản sử dụng khoảng 10g đạm đậu nành tương đương với khoảng 80g thực phẩm đậu nành. Các nghiên cứu tại Nhật Bản cũng chỉ ra mối liên hệ chặt chẽ giữa chế độ ăn giàu thực phẩm có nguồn gốc đậu nành với việc hỗ trợ giảm cân, giảm tỷ lệ mắc bệnh lý liên quan đến tim mạch, đẹp da và giảm triệu chứng tiền mãn kinh ở phụ nữ.

Tóm lại, sữa đậu nành là thức uống bổ dưỡng được làm từ hạt đậu nành. Sữa đậu nành ít calo, giàu protein, vitamin và khoáng chất. Do đó, uống sữa đậu nành giảm cân là một lựa chọn lý tưởng cho những người đang tìm kiếm một chế độ ăn giảm cân ít calo. Ngoài ra, thường xuyên uống sữa đậu nành có thể cải thiện mức cholesterol, giảm huyết áp cao và chống viêm.