vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Thực phẩm tăng cường miễn dịch: Quả mọng, hàu là ưu tiên số 1

03/07/2023
Việc cân bằng chế độ ăn, bổ sung các loại thực phẩm lành mạnh, giàu vitamin, khoáng chất luôn là cách hữu hiệu để cải thiện hệ miễn dịch. Trong các loại thực phẩm tăng cường miễn dịch thì các loại quả mọng cùng với hải sản, đặc biệt là hàu luôn được ưu tiên hàng đầu. Vậy cần ăn gì để tăng sức đề kháng, liệu ăn quả mọng tốt không?

Ăn quả mọng tốt không? Quả mọng giúp tăng cường miễn dịch như thế nào?

Quả mọng là những loại quả tròn, mềm, nhiều thịt và không hạt như dâu, việt quất, quả mâm xôi chứa rất nhiều chất dinh dương có lợi cho sức khỏe. Công dụng của quả mọng đối với hệ miễn dịch như sau:

Quả mọng chứa nhiều chất chống oxy hoá giúp ngăn ngừa tổn thương do các gốc tự do gây nên cho cơ thể, bảo vệ tế bào và làm chậm quá trình lão hoá. Các chất chống oxy hoá này cũng giúp tăng cường hệ miễn dịch cho cơ thể.

Quả mọng có hàm lượng vitamin C (cũng là chất oxy hoá) phong phú và một loạt khoáng chất quan trọng giúp cải thiện sức khỏe miễn dịch, chức năng não bộ và giảm nguy cơ ung thư.

Anthocyanin trong quả mọng có khả năng kháng lại virus nhờ thúc đẩy sản xuất các cytokine - chất quan trọng của hệ thống miễn dịch góp phần điều tiết các phản ứng miễn dịch. Anthocyanin cũng có thể tăng cường chức năng của các màng nhầy, làm giảm các triệu chứng sưng viêm, từ đó được sử dụng để hạn chế các triệu chứng cảm lạnh hoặc cúm

an-qua-mong-co-tot-khong
Nhiều người thắc mắc ăn quả mọng tốt không? 

Một số công dụng khác của quả mọng gồm có:

  • Giảm nguy cơ tim mạch: quả mọng chứa rất ít chất béo bão hoà, lại có anthocyanin có tác động có lợi trên mạch máu, giúp bảo vệ các mạch máu khỏi căng thẳng do viêm, từ đó cải thiện lưu thông máu và làm giảm khả năng mắc các bệnh tim, đột quỵ, tăng huyết áp.
  • Hỗ trợ giảm cân: các loại quả mọng chứa hàm lượng nước cao, lại ít calo nên phù hợp cho việc làm thực phẩm giảm cân. Vì vậy thay vì ăn các loại thức ăn vặt như khoai tây chiên gây tăng cân thì sử dụng một vài quả mọng có thể giúp giữ dáng cũng như cải thiện sức khỏe.
  • Ngăn ngừa bệnh Alzheimer và Parkinson: thành phần polyphenol có trong các loại quả mọng có tác dụng loại bỏ các độc tố tích tụ trong não - một trong những nguyên nhân gây ra bệnh Alzheimer. Những quả mọng như dâu tây hay nho cũng được chứng minh giúp giảm nguy cơ mắc bệnh Parkinson.

Ăn hàu có tăng miễn dịch không?

Hàu là loại thực phẩm chứa đầy đủ các chất dinh dưỡng giúp tăng cường hệ miễn dịch. Nguyên nhân là do hàu chính là nguồn vitamin D, vitamin B12 cũng như các khoáng chất cần thiết cho cơ thể như đồng, kẽm, mangan, selen, sắt. Trong đó, kẽm đóng vai trò quan trọng đối với sức khỏe hệ miễn dịch, tham gia vào quá trình trao đổi chất và tăng trưởng tế bào.

Ngoài ra, hàu còn có lợi trong việc hỗ trợ sức khỏe não bộ và tim mạch. Vitamin B12 trong máu giúp cải thiện trí nhớ, hỗ trợ duy trì các dây thần kinh và tế bào hồng cầu khỏe mạnh. Hơn nữa, thành phần dinh dưỡng của hàu lại ít chất béo và có lượng cholesterol vừa phải cũng như chứa nhiều axit béo omega-3 tốt cho sức khỏe tim mạch, giúp duy trì nhịp tim, hạ huyết áp, giảm viêm và bảo vệ chống lại bệnh tim.

an-qua-mong-co-tot-khong
Ăn hàu có tăng miễn dịch không? 

Cách sử dụng quả mọng và hàu để cải thiện hệ miễn dịch

Quả mọng có chứa nhiều vitamin và khoáng chất, lại ít calo nên có thể sử dụng trên nhiều đối tượng. Một số lưu ý khi sử dụng quả mọng để cải thiện hệ miễn dịch:

  • Lựa chọn các loại quả mọng tươi, rửa sạch trước khi sử dụng
  • Mặc dù có hàm lượng calo thấp nhưng quả mọng vẫn có lượng đường đáng kể nếu ăn nhiều, vì vậy người bệnh đái tháo đường cần lưu ý kiểm soát lượng quả mọng có thể ăn chứ không nên ăn quá nhiều
  • Có thể sử dụng quả mọng trực tiếp để cung cấp thêm chất xơ cho cơ thể

Lợi ích cải thiện hệ miễn dịch khi ăn hàu là không thể phủ nhận, tuy nhiên cũng không nên lạm dụng loại thực phẩm này. Khi ăn quá nhiều hàu có thể khiến cơ thể bị dư thừa chất béo, protein và gây rối loạn tiêu hoá. Một số lưu ý khi ăn hàu để cải thiện hệ miễn dịch gồm có:

  • Chỉ nên ăn 2-3 con hàu mỗi ngày. Đối với nam giới có thể sử dụng ngày hôm sau khi quan hệ để bổ sung dinh dưỡng, nạp thêm năng lượng và tăng cường sinh lý.
  • Người có sức khỏe không tốt không nên ăn hàu sống vì trong hàu có thể chứa vi khuẩn, bùn và chất bẩn gây nguy hại tới đường ruột, dễ ngộ độc

Tóm lại, quả mọng và hàu đều là các loại thực phẩm giàu vitamin, khoáng chất, đặc biệt là anthocyanin trong quả mọng và kẽm trong hàu giúp cải thiện hệ miễn dịch. Tuy nhiên cũng cần kiểm soát số lượng quả mọng và hàu tiêu thụ nhằm tối đa hiệu quả của các loại thực phẩm này mà không gây hại cho sức khỏe

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

Tác dụng an toàn và chống lão hóa của Nicotinamide Mononucleotide (NMN) trong các thử nghiệm lâm sàng ở người

14/07/2024

Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

NMN giúp cải thiện sự mệt mỏi ở người lớn tuổi

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

NMN giúp cải thiện khả năng sinh sản thế nào?

14/07/2024

NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.

Bổ sung Nicotinamide mononucleotide (NMN) giúp tăng cường khả năng hiếu khí ở người chạy nghiệp dư

Bổ sung Nicotinamide mononucleotide (NMN) giúp tăng cường khả năng hiếu khí ở người chạy nghiệp dư

14/07/2024

Hoạt động thể thao, đặc biệt là chạy bộ, đòi hỏi khả năng hiếu khí tốt để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ở những người tập luyện nghiệp dư, khả năng hiếu khí thường bị giới hạn, ảnh hưởng đến hiệu quả tập luyện. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN - Nicotinamide mononucleotide có thể hỗ trợ tăng cường khả năng hiếu khí ở những người chạy nghiệp dư.

NMN hỗ trợ chức năng tim, ngăn suy tim do quá tải áp lực

NMN hỗ trợ chức năng tim, ngăn suy tim do quá tải áp lực

14/07/2024

Suy tim là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng bơm máu của tim. Một trong những nguyên nhân dẫn đến suy tim là quá tải áp lực tim. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NMN (Nicotinamide mononucleotide) có thể hỗ trợ chức năng tim, góp phần ngăn ngừa suy tim do quá tải áp lực.

Bổ sung NMN thúc đẩy biểu hiện miRNA chống lão hóa ở động mạch chủ của chuột già, dự đoán sự trẻ hóa biểu sinh và tác dụng chống xơ vữa động mạch

Bổ sung NMN thúc đẩy biểu hiện miRNA chống lão hóa ở động mạch chủ của chuột già, dự đoán sự trẻ hóa biểu sinh và tác dụng chống xơ vữa động mạch

14/07/2024

Sự lão hóa là một quá trình tự nhiên và không thể tránh khỏi đối với cơ thể sống. Tuy nhiên, các nhà khoa học đang không ngừng nghiên cứu các phương pháp để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình này. Gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN, một tiền chất của NAD+ có thể thúc đẩy biểu hiện của các miRNA chống lão hóa mạch máu của chuột già, dẫn đến các tác dụng trẻ hóa và chống xơ vữa động mạch.

NMN và đóng góp của chất này trong quá trình phân rã mô mỡ

NMN và đóng góp của chất này trong quá trình phân rã mô mỡ

14/07/2024

Thừa cân béo phì là kết quả của sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao, dẫn đến tích tụ mô mỡ quá mức và tăng cân. NMN là một hợp chất tiềm năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. NMN có khả năng tăng cường biểu hiện và hoạt động của ATGL, trong khi ATGL có khả năng phân giải triglycerid (một nhóm mỡ dự trữ chính trong cơ thể). Hãy cùng tìm hiểu một cách đơn giản về cơ chết này nhé.

Nicotinamide mononucleotide (NMN) làm tăng độ nhạy insulin của cơ ở phụ nữ tiền tiểu đường

Nicotinamide mononucleotide (NMN) làm tăng độ nhạy insulin của cơ ở phụ nữ tiền tiểu đường

14/07/2024

Độ nhạy insulin là khả năng sử dụng insulin của cơ thể, một hormone do tuyến tụy sản xuất, hormon này đóng vai trò như một chiếc chìa khóa để mở cánh cửa mang đường từ máu vào tế bào. Khi độ nhạy insulin giảm, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong lúc đó cơ thể hay cụ thể hơn là tế bào không có đường để sử dụng, giai đoạn đầu sẽ là tiền tiểu đường và cuối cùng là phát triển thành bệnh lý đái tháo đường type 2. Hiện nay, một số nghiên cứu cho thấy NMN có thể tăng độ nhạy insulin bằng cách kích thích sản xuất Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) trong cơ thể, mang đến nhiều hy họng điều trị hiệu quả cho phụ nữ tiền tiểu đường.

Nghiên cứu: Bổ sung NMN (Mononucleotide Nicotinamide) đảo ngược rối loạn chức năng mạch máu và stress oxy hóa khi lão hóa ở chuột

Nghiên cứu: Bổ sung NMN (Mononucleotide Nicotinamide) đảo ngược rối loạn chức năng mạch máu và stress oxy hóa khi lão hóa ở chuột

14/07/2024

Lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, dẫn đến nhiều thay đổi trong cơ thể, bao gồm cả sự suy giảm chức năng mạch máu và gia tăng stress oxy hóa. Những thay đổi này có thể góp phần gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng đặc biệt là bệnh tim mạch - mạch vành, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và nguy hiểm hơn cả là tính mạnh con người. Việc bổ sung NMN giúp tăng cường sản xuất NAD+, kích hoạt các cơ chế sửa chữa DNA, từ đó cải thiện chức năng tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxy hóa gây ra.

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon