Theo dữ liệu từ Ngân hàng Thế giới, Nhật Bản là một trong những quốc gia có tỷ lệ béo phì thấp nhất trên hành tinh. Chế độ ăn kiêng của người Nhật thực sự có thể giúp họ giảm cân và cải thiện sức khỏe tổng thể đồng thời giúp họ sống lâu hơn, khỏe mạnh hơn.
Trước tiên, chúng ta tìm hiểu về các nguyên tắc cơ bản của chế độ ăn kiêng Nhật Bản đó là:
Chế độ ăn kiêng của người Nhật cũng được biết đến với hàm lượng calo thấp và hàm lượng chất chống oxy hóa cao, khiến chúng trở thành lựa chọn tuyệt vời để giảm cân và tăng cường sức khỏe tổng thể.
Nếu quyết định theo chế độ ăn kiêng giảm cân kiểu Nhật, bạn sẽ không cần phải tuân theo lượng calo cụ thể như nhiều kế hoạch ăn kiêng khác. Thay vào đó, bạn nên tập trung vào vào thực đơn, chuẩn mực văn hóa về ăn uống, và cách nấu nướng.
Chế độ ăn kiêng của người Nhật tập trung vào sự cân bằng và điều độ, vì mọi người thích ăn nhiều bữa nhỏ, ăn nhiều lần trong ngày, nhấn mạnh các thành phần giàu chất dinh dưỡng.
Chế độ ăn uống điển hình của Nhật Bản cũng nhấn mạnh các kỹ thuật nấu ăn, chẳng hạn như nướng và hấp kiểu Nhật, giúp tối đa hóa lợi ích sức khỏe của thực phẩm bạn tiêu thụ đồng thời giảm thiểu chất béo và dầu không lành mạnh.
Chế độ ăn kiêng của người Nhật cũng sử dụng các loại gia vị của Nhật Bản, chẳng hạn như miso, nước tương và nước mắm Nhật, để tăng thêm hương vị mà không bổ sung lượng calo không tốt cho sức khỏe.
Sự kết hợp các yếu tố này có thể mang lại những lợi ích đáng kể cho sức khỏe, bao gồm cải thiện tiêu hóa, giảm cân, ngủ ngon hơn và các lợi ích khác.
Khi quyết định theo chế độ ăn kiêng giảm cân kiểu Nhật, bạn sẽ không bao giờ phải đói hoặc hạn chế nhiều lượng thức ăn nạp vào cơ thể. Bạn sẽ chỉ cần lưu ý đến các loại thức ăn trên đĩa của mình, đảm bảo rằng chúng tuân theo các quy tắc chung được mô tả ở trên.
Một thực đơn giảm cân kiểu Nhật điển hình có thể bao gồm:
Ngoài ra, bạn nên tăng lượng nước uống giữa các bữa ăn lên ít nhất 8 cốc mỗi ngày. Điều này sẽ giúp bạn giữ nước, loại bỏ các chất độc ra khỏi cơ thể và giảm khả năng đầy hơi.
Kết quả là, bạn vẫn đáp ứng đầy đủ dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể mà không dư thừa calo cũng như không có nguy cơ phát triển bất kỳ tình trạng thiếu hụt vi chất dinh dưỡng hoặc đa lượng nào.
Không nhất thiết phải chuyển sang kế hoạch ăn uống toàn món kiểu Nhật nếu điều đó khiến bạn tốn quá nhiều thời gian và công sức. Trên thực tế, chế độ ăn kiêng của người Nhật có thể bao gồm nhiều sản phẩm dễ tìm thấy ở cửa hàng tạp hóa gần nhất và bạn có thể điều chỉnh chúng theo sở thích của mình.
Ví dụ: Bạn có thể chọn và kết hợp các loại thực phẩm sau:
Như đã đề cập ở trên, chế độ ăn kiêng của Nhật Bản không khuyến khích các bữa ăn nhẹ giữa ba bữa ăn hàng ngày. Điều này có nghĩa là các loại thực phẩm như bỏng ngô, khoai tây chiên, bánh quy giòn, kẹo đóng gói và bánh quy không được sử dụng.
Ngoại trừ những điều trên, chế độ ăn uống của người Nhật bao gồm lượng tối thiểu hoặc không bao gồm các nhóm thực phẩm sau:
Bạn có thể tiêu thụ trứng luộc ở mức độ vừa phải và thịt gia cầm thỉnh thoảng có thể được thêm vào kế hoạch bữa ăn, nhưng không phải là thực phẩm hàng ngày. Nói chung, protein động vật được thay thế bằng các lựa chọn thay thế dựa trên thực vật.
Để bắt đầu chế độ ăn kiêng giảm cân kiểu Nhật, bạn có thể tham khảo những thực đơn mẫu 3 ngày như sau:
Ngày 1
Ngày 2
Ngày 3
Thực đơn giảm cân kiểu Nhật là một phương pháp giảm cân được nhiều người ưa chuộng vì tích hợp những nguyên liệu tự nhiên và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cơ thể giúp bạn giảm cân một cách hiệu quả và an toàn. Hy vọng bài viết này sẽ hữu ích trong việc xây dựng thực đơn giảm cân của bạn.
Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.
Hoạt động thể thao, đặc biệt là chạy bộ, đòi hỏi khả năng hiếu khí tốt để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ở những người tập luyện nghiệp dư, khả năng hiếu khí thường bị giới hạn, ảnh hưởng đến hiệu quả tập luyện. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN - Nicotinamide mononucleotide có thể hỗ trợ tăng cường khả năng hiếu khí ở những người chạy nghiệp dư.
Suy tim là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng bơm máu của tim. Một trong những nguyên nhân dẫn đến suy tim là quá tải áp lực tim. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NMN (Nicotinamide mononucleotide) có thể hỗ trợ chức năng tim, góp phần ngăn ngừa suy tim do quá tải áp lực.
Sự lão hóa là một quá trình tự nhiên và không thể tránh khỏi đối với cơ thể sống. Tuy nhiên, các nhà khoa học đang không ngừng nghiên cứu các phương pháp để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình này. Gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN, một tiền chất của NAD+ có thể thúc đẩy biểu hiện của các miRNA chống lão hóa mạch máu của chuột già, dẫn đến các tác dụng trẻ hóa và chống xơ vữa động mạch.
Thừa cân béo phì là kết quả của sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao, dẫn đến tích tụ mô mỡ quá mức và tăng cân. NMN là một hợp chất tiềm năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. NMN có khả năng tăng cường biểu hiện và hoạt động của ATGL, trong khi ATGL có khả năng phân giải triglycerid (một nhóm mỡ dự trữ chính trong cơ thể). Hãy cùng tìm hiểu một cách đơn giản về cơ chết này nhé.
.jpeg)
Độ nhạy insulin là khả năng sử dụng insulin của cơ thể, một hormone do tuyến tụy sản xuất, hormon này đóng vai trò như một chiếc chìa khóa để mở cánh cửa mang đường từ máu vào tế bào. Khi độ nhạy insulin giảm, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong lúc đó cơ thể hay cụ thể hơn là tế bào không có đường để sử dụng, giai đoạn đầu sẽ là tiền tiểu đường và cuối cùng là phát triển thành bệnh lý đái tháo đường type 2. Hiện nay, một số nghiên cứu cho thấy NMN có thể tăng độ nhạy insulin bằng cách kích thích sản xuất Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) trong cơ thể, mang đến nhiều hy họng điều trị hiệu quả cho phụ nữ tiền tiểu đường.
Lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, dẫn đến nhiều thay đổi trong cơ thể, bao gồm cả sự suy giảm chức năng mạch máu và gia tăng stress oxy hóa. Những thay đổi này có thể góp phần gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng đặc biệt là bệnh tim mạch - mạch vành, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và nguy hiểm hơn cả là tính mạnh con người. Việc bổ sung NMN giúp tăng cường sản xuất NAD+, kích hoạt các cơ chế sửa chữa DNA, từ đó cải thiện chức năng tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxy hóa gây ra.
