Tác dụng và lợi ích của Axit Nicotinic

31/07/2023

Axit nicotinic còn được gọi là niacin, là 1 hợp chất dinh dưỡng thiết yếu của con người. Axit nicotinic đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình của cơ thể. Vậy axit nicotinic là gì và tác dụng của axit nicotinic là gì?

Axit nicotinic là gì?

Axit nicotinic hay còn được gọi là niacin, là 1 trong 2 loại vitamin B3, loại còn lại là niacinamide. Axit nicotinic là thành phần thiết yếu của mô người và động vật, có thể được sản xuất bởi thực vật và động vật từ axit amin tryptophan. Axit nicotinic xuất hiện như một phần của coenzyme nicotinamide, nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) và nicotinamide adenine dinucleotide phosphate (NADH), là thành phần chính của quá trình trao đổi chất trung gian. NAD+ rất quan trọng trong quá trình dị hóa chất béo, carbohydrate, protein và rượu, cũng như truyền tín hiệu về tế bào và sửa chữa DNA. NADH có vai trò chủ yếu trong các phản ứng đồng hóa như tổng hợp axit béo và cholesterol. Axit nicotinic tham gia vào nhiều con đường oxy hóa khử thông qua NAD+ và NADH, do đó niacin rất cần thiết cho con đường năng lượng của tế bào.

Niacin được tìm thấy trong chế độ ăn uống từ nhiều loại thực phẩm nguyên chất và thực phẩm chế biến sẵn, với hàm lượng cao nhất trong thực phẩm đóng gói tăng cường vi chất dinh dưỡng, thịt đỏ, gia cầm, cá ngừ và cá hồi, hàm lượng thấp hơn trong các loại hạt và đậu. Thiếu axit nicotinic hiếm khi xảy ra ở các nước đang phát triển mà thường liên quan đến nghèo đói, suy dinh dưỡng hoặc suy dinh dưỡng thứ phát do nghiện rượu mãn tính. Thiếu axit nicotinic cũng có xu hướng xảy ra ở những khu vực kém phát triển hơn, nơi người dân ăn ngô làm lương thực chính, vì ngô là loại ngũ cốc duy nhất có hàm lượng niacin tiêu hóa thấp.

Tác dụng của axit nicotinic đối với cơ thể

Điều trị cholesterol cao và chất béo trung tính

Mọi người đều có cholesterol trong máu, đây là một loại chất béo cần thiết cho cơ thể như tạo ra axit mật giúp tiêu hóa thức ăn và một số nội tiết tố. Tuy nhiên, nồng độ cholesterol trong máu cao có thể góp phần vào sự phát triển của bệnh tim. Cholesterol hiện diện trong nhiều loại thực phẩm và được gan tổng hợp trong cơ thể. Nếu cơ thể bạn không cân bằng lượng cholesterol cần thiết với lượng cholesterol ăn vào thì lượng cholesterol của bạn sẽ trở nên quá cao. Có nhiều loại cholesterol khác nhau được gọi là LDL cholesterol và HDL cholesterol. LDL cholesterol là cholesterol xấu có thể làm tắc mạch máu của bạn. HDL cholesterol là cholesterol tốt được cho là có thể loại bỏ cholesterol xấu khỏi mạch máu. Có một loại chất béo khác được gọi là chất béo trung tính, là một nguồn năng lượng. Chất béo trung tính trong máu cao có thể liên quan đến mức cholesterol tốt thấp và làm tăng nguy cơ mắc bệnh tim. Mức LDL cholesterol và chất béo trung tính cao làm tăng nguy cơ hình thành các mảng xơ vữa khiến máu khó lưu thông hơn. Sự tắc nghẽn mạch máu này có thể dẫn đến bệnh tim và đột quỵ. Nồng độ cholesterol và chất béo trung tính cao có thể được điều trị theo hai cách chính, bao gồm:

Thay đổi lối sống, bao gồm chế độ ăn ít chất béo, tăng cường tập thể dục và kiểm soát cân nặng.
Các loại thuốc hạ cholesterol máu.

Axit nicotinic được sử dụng như 1 loại thuốc có thể cải thiện mức độ mỡ trong máu như cholesterol và chất béo trung tính. Axit nicotinic giảm lượng cholesterol xấu và chất béo trung tính do gan tạo ra bằng cách ức chế quá trình tổng hợp lipoprotein mật độ rất thấp (VLDL), là tiền thân của sự hình thành lipoprotein mật độ thấp (LDL), chất vận chuyển chính của cholesterol trong máu.

Điều trị bệnh Pellagra

Thiếu axit nicotinic nghiêm trọng trong chế độ ăn uống gây ra bệnh pellagra, đặc trưng bởi tiêu chảy, viêm da nhạy cảm với ánh nắng mặt trời liên quan đến tăng sắc tố và dày da, viêm miệng và lưỡi, mê sảng, mất trí nhớ và nếu không được điều trị có thể dẫn đến tử vong. Axit nicotinic được sử dụng để ngăn ngừa và điều trị bệnh lý này.

Hạ huyết áp

Niacin có tác dụng giải phóng prostaglandin và các hóa chất giúp giãn mạch máu, từ đó giúp cải thiện lưu lượng máu lưu thông và hạ huyết áp. Vì lý do này nên niacin đóng một vai trò quan trọng trong việc ngăn ngừa hoặc điều trị huyết áp cao. Trong một nghiên cứu tiến hành trên 12000 người trưởng thành khỏe mạnh, các nhà nghiên cứu phát hiện ra rằng cứ tăng 1mg lượng niacin mỗi ngày có liên quan đến việc giảm 2% nguy cơ tăng huyết áp.

Điều trị bệnh tiểu đường loại 1

Bệnh tiểu đường loại 1 là một bệnh tự miễn dịch trong đó cơ thể bạn tấn công và phá hủy các tế bào tạo insulin trong tuyến tụy của bạn. Một nghiên cứu chỉ ra rằng niacin có tác dụng bảo vệ các tế bào tạo insulin và thậm chí có thể làm giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường loại 1 ở trẻ em có nguy cơ mắc bệnh cao.

Tăng cường chức năng não bộ

Não của bạn cần niacin như một phần của coenzyme NAD+ và NADH để có năng lượng và hoạt động bình thường. Trên thực tế, các triệu chứng tâm thần có liên quan đến tình trạng thiếu niacin. Một số tình trạng tâm thần phân liệt có thể được điều trị bằng niacin vì niacin có khả năng phục hồi tổn thương trong tế bào não. Ngoài ra, niacin còn được chứng minh có khả năng giữ cho não khỏe mạnh trong các trường hợp bệnh nhân mắc bệnh Alzheimer.

Cải thiện sức khỏe làn da

Niacin có khả năng bảo vệ tế bào da chống lại tác hại của tia UV trong ánh nắng mặt trời, cho dù được sử dụng bằng đường uống hay bôi tại chỗ dưới dạng kem dưỡng da. Niacin cũng có tác dụng ngăn ngừa một số loại ung thư da. Một nghiên cứu chất lượng cao trên hơn 300 người có nguy cơ mắc ung thư da cao cho thấy rằng dùng 500mg nicotinamide 2 lần mỗi ngày giúp giảm tỷ lệ ung thư da.

Làm chậm quá trình lão hóa

Axit nicotinic là một trong năm tiền chất để tạo nên NAD+. NAD+ viết ngắn của nicotinamide adenine dinucleotide, là một coenzym thiết yếu cần cho sự sống và các chức năng của tế bào. NAD+ rất quan trọng đối với hoạt động của tế bào, giữ vai trò mấu chốt giúp chuyển hóa thức ăn thành năng lượng nuôi sống tế bào nên hầu như không có quá trình sinh học nào trong cơ thể không cần đến NAD+. Khi không có NAD+ chúng ta sẽ chết trong vòng 30 giây. Mức NAD+ trong cơ thể sụt giảm được chứng minh là nguyên nhân chính gây ra quá trình lão hóa. Axit nicotinic làm tăng mức độ NAD+ trong cơ thể từ đó giúp chống lại quá trình lão hóa, duy trì sức khỏe và sự trẻ trung.

Nhiều bệnh liên quan đến lão hóa có thể được làm chậm lại bằng cách khôi phục nồng độ NAD+. NAD+ chống lão hóa bằng cách kích hoạt các enzyme chống lão hóa chính được gọi là sirtuins bao gồm SIRT1 và SIRT3. Vì vậy, việc bổ sung NAD+ cho cơ thể là một phương pháp điều trị tiềm năng để cải thiện các tình trạng bệnh liên quan đến lão hóa, đồng thời duy trì sức khỏe và kéo dài tuổi thọ của con người. Bài viết đã trả lời được câu hỏi axit nicotinic là gì và những tác dụng của axit nicotinic trong việc giảm cholesterol trong máu, điều trị bệnh pellagra, đái tháo đường típ 1, hạ huyết áp và làm chậm quá trình lão hóa trong cơ thể. Hãy duy trì một chế độ ăn uống cân bằng và giàu dinh dưỡng để đảm bảo cung cấp đủ axit nicotinic cho cơ thể bằng cách bổ sung thực phẩm chức năng có chứa Nicotinamide Mononucleotide, là một enzyme tiền thân của Coenzyme NAD. Nicotinamide Mononucleotide là một loại thần dược giúp cải lão hoàn đồng, là một trong những nguồn năng lượng tế bào chính trong cơ thể. NMN có tác dụng chống lão hóa ở cấp độ tế bào, làm giảm lão hóa da, cơ, xương, gan, thị giác, cải thiện độ nhạy cảm insulin, chức năng miễn dịch và mức độ hoạt động thể chất. NAD là một coenzym đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, lưu thông máu, có chức năng giúp cơ thể tránh khỏi bệnh tật, ảnh hưởng trực tiếp đến sự lão hóa do đó có tác dụng chống lão hóa, giảm lão hóa da sớm và đảo ngược tuổi già.