Omega 3 trong cá: Ăn cá tốt cho tim như thế nào?

1. Omega 3 có tác dụng gì tới sức khỏe?

1.1. Omega 3 là gì?

Omega 3 trong cá chúng bao gồm các axit béo, chúng đóng vai trò rất quan trọng trong cơ thể, và có lợi ích tốt nhất cho sức khỏe. Cơ thể mỗi người chúng ta không thể tự sản xuất, hay tạo ra nguồn omega 3, mà bổ sung chứng từ chế độ ăn uống hàng ngày. 

Có 3 loại axit quan trọng nhất chứa trong omega 3 trong cá chính là ALA, DHA, và EPA. ALA được tìm thấy chủ yếu trong thực vật, trong khi DHA, và EPA lại thường tìm thấy trong nguồn thực phẩm có gốc từ động vật, omega trong cá và tảo.

1.2. Omega 3 có tác dụng gì?

• Ngăn ngừa các nguy cơ mắc những bệnh về tim mạch: Omega 3 trong cá có công dụng làm giảm lượng mỡ máu có trong cơ thể, phòng ngừa được những nguy cơ mắc các căn bệnh về hệ tim mạch. Những người mắc các bệnh huyết áp cao, rối loạn máu đông, gặp tình trạng bệnh xơ vữa động mạch cũng thường xuyên nên bổ sung Omega 3. 
• Giúp ngủ sâu giấc và ngủ ngon hơn: Một trong những nguyên nhân khiến chúng ta khó ngủ, ngủ không ngon, ngủ không sâu giấc chính là do cơ thể thiếu Omega 3. Khi chúng ta không bổ sung đủ các loại axit béo không no này, cơ thể sẽ dẫn đến sản xuất ít các hormone melatonin hơn. Trong khi đó, loại melatonin lại rất cần thiết để bạn có một giấc ngủ ngon và ngủ chất lượng hơn. Bởi vậy, cần bổ sung lượng Omega 3 hàng ngày, thường xuyên cũng chính là một giải pháp giúp ngủ được đối với những trường hợp thường xuyên bị mất ngủ, và ngủ không sâu. 
• Giúp làm đẹp làn da: Nếu như làn da của bạn rất hay thường xuyên bị mụn, hoặc quá khô,… khiến bạn không được thoải mái thì Omega 3 có thể cải thiện tình trạng này giúp bạn. DHA, và EPA 2 loại này có trong Omega 3 rất tốt cho làn da. Khi sử dụng DHA, và EPA, làn da của không chỉ đẹp hơn, mà còn khỏe hơn, tuyệt vời hơn nó còn ngăn ngừa được nguy cơ lão hóa sớm. 
• Phát triển não bộ, và giúp tăng cường thị lực: Não bộ và võng mạc mắt chứa thành phần chính là DHA.Vì thế DHA thật sự cần thiết, và vô cùng quan trọng trong việc não bộ phát triển, giúp cho hệ thần kinh, và cải thiện tốt cho thị lực, nhất là còn phòng ngừa được các tình trạng thoái hóa điểm vàng. Omega 3 cũng có công dụng trong việc cải thiện những bệnh lý về bệnh rối loạn thần kinh, và nó chống lại các bệnh tự miễn, đồng thời cũng góp phần để hỗ trợ điều trị một số bệnh như: Bệnh thấp khớp, bệnh viêm loét đại tràng, và bệnh vảy nến,…

Ngoài ra, Omega 3 cũng còn có những công dụng giúp làm giảm đi các nguy cơ gây mắc các bệnh ung thư, làm giảm mỡ máu ở trong gan,… Chính vì thế, việc cần bổ sung omega 3 thường xuyên hơn cho cơ thể chúng ta là rất cần thiết. Tuy nhiên, hãy tìm hiểu và bổ sung đúng cách để  có thể nhận được các giá trị dinh dưỡng tốt nhất từ những loại axit béo này. 

2. Omega 3 có tác dụng như thế nào đến tim mạch?

Nhiều kết quả đã nghiên cứu và cho thấy, omega 3 có tác dụng bảo vệ hệ tim mạch như:  Hạ huyết áp và làm chậm đi quá trình hình thành các mảng bám ở mạch máu, giúp giảm nguy cơ rối loạn nhịp tim, đột quỵ hoặc giảm nguy cơ đột tử ở những người mắc bệnh tim.

Omega 3 trong cá còn có thể làm giảm mức triglyceride - 1 loại mỡ máu xấu, và đồng thời gia tăng lượng HDL loại mỡ máu rất tốt cho cơ thể. Việc giảm sự kết dính tiểu cầu, và dự phòng nghẽn mạch vành, giảm các nguy cơ gây rối loạn cho nhịp tim. Đồng thời giúp tăng cường trương lực của động mạch, giảm đi khả năng bị xơ vữa động mạch, và giảm các yếu tố bị viêm nhiễm.

Theo một vài các nghiên cứu đã cho thấy rằng, những người ăn cá vài lần trên 1 tuần sẽ giảm được những nguy cơ tử vong do căn bệnh động mạch vành gây ra, hoặc do chứng nhồi máu cơ tim,  khi so sánh với những người không, hoặc ít ăn cá.

Việc dùng thuốc viên có chứa hàm lượng omega-3 cũng được nghiên cứu trên những người có bệnh lý động mạch vành đã cho thấy giảm được 15% khả năng bị tử vong, tai biến mạch máu và cả nhồi máu cơ tim. Kết quả cũng cho thấy giảm 20% nguy cơ tử vong do bất cứ nguyên nhân nào và giảm đến 45% độ tử do nhồi máu cơ tim khi so sánh với những bệnh nhân không dùng thuốc.

Những bệnh nhân trong nghiên cứu này được nghiên cứu trong vàng 3 năm rưỡi. Theo đó kết quả cho thấy mức triglycerid đã giảm được 4%. Nghiên cứu này cho thấy Omega-3 có thể làm giảm nguy cơ tử vong do bệnh tim mạch ở cả nam và nữ, thậm chí có thể giảm huyết áp nhẹ và giảm cân nặng. Điều này sẽ giúp cải thiện sức khỏe tim mạch.

3. Thực phẩm chứa nhiều omega 3

Theo các chuyên gia về sức khỏe, cá là một nguồn cung cấp rất nhiều các axit béo omega-3 dồi dào, đặc biệt là những loại cá béo giàu omega-3 như: Các bơn, cá thu, cá trích, con hàu, hay cá hồi, cá ngừ tươi và cá hồi biển…

Bên cạnh những loại cá giàu omega 3 thì các thực phẩm như: Óc chó, hạt chia, đậu nành, hoặc rong biển, hạt lanh.. cũng rất giàu nguồn omega 3.

Nhưng có thể thấy, cá chính là nguồn thực phẩm giàu omega 3 nhất trong các loại thực phẩm. Chình vì vậy mà người nhật thường xuyên ăn cá trong các bữa ăn của họ để nâng cao sức khỏe và phòng tránh các bệnh liên quan đến tim mạch.

Qua bài viết trên đây, hy vọng bạn đã hiểu được ăn cá tốt như thế nào cho sức khỏe tim mạch. Đồng thời, bạn cũng có thể tham khảo thêm một số loại thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thành phần Nicotinamide Mononucleotide. Nicotinamide Mononucleotide có tác dụng chống lại sự thoái hóa thần kinh, làm giảm tác hại của các gốc tự do trong tế bào não, cải thiện khả năng nhận thức và trí nhớ. Từ đó giảm thiểu tình trạng căng thẳng thần kinh và các bệnh lý gây ra tình trạng các bệnh lý tim mạch hiệu quả.