vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Những điều cần biết về tháp dinh dưỡng cho người giảm cân

22/06/2022
Tháp dinh dưỡng là một mô hình cung cấp thông tin về các loại thực phẩm và hàm lượng phù hợp với từng đối tượng và nhu cầu khác nhau. Trong đó, tháp dinh dưỡng cho người giảm cân được xây dựng với mục tiêu giúp người áp dụng đạt được vóc dáng thon gọn, thân hình cân đối mà vẫn có thể đảm bảo chất lượng sức khoẻ, đặc biệt hiệu quả trong việc duy trì cân nặng.

  1. Tháp dinh dưỡng cho người giảm cân là gì?

Tháp dinh dưỡng được công nhận là một trong những mô hình dinh dưỡng đạt tiêu chuẩn hàng đầu, đặc biệt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị áp dụng cho các đối tượng khác nhau, từ trẻ em cho tới người lớn tuổi. Đối với người có ý định giảm cân, một tháp dinh dưỡng tiêu chuẩn phù hợp sẽ cần đáp ứng đúng và đủ các yêu cầu sau đây:
  • Ngăn ngừa xu hướng tăng cân không ngừng
  • Giảm cân, giảm mỡ theo nhu cầu
  • Duy trì cân nặng hợp lý, bền vững sau giảm
Để xây dựng được tháp dinh dưỡng cho người giảm cân, các nhà nghiên cứu cần hiểu rõ về hàm lượng calo mà cơ thể thu nạp qua mỗi loại thực phẩm. Họ sẽ tính toán kỹ lưỡng chi tiết để đảm bảo sự cân bằng giữa calo thu nạp và tiêu thụ giúp người giảm cân có thể sớm đạt được vóc dáng cân đối như mong muốn. Tháp dinh dưỡng gồm 4 phần, kích thước mỗi phần sẽ nhỏ dần từ đáy tới đỉnh tháp, tương tự cấu trúc kim tự tháp. Mỗi phần của tháp tương ứng với một nhóm các lương thực, thực phẩm mà cơ thể nạp vào. Càng lên cao, thực phẩm càng có hàm lượng chất béo và đường cao hơn. Khi đã hiểu rõ về tháp dinh dưỡng, bạn có thể áp dụng nó vào việc lên thực đơn cho các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo tiêu thụ đúng và đủ dinh dưỡng cơ thể cần. Chẳng hạn như, hạn chế nhóm thực phẩm ở đỉnh, nạp vừa phải nhóm thực phẩm tầng trung, và tích cực chế biến các món từ nhóm thực phẩm ở đáy tháp. Nhóm thực phẩm trong một tháp dinh dưỡng cho người giảm cân gồm 4 loại thực phẩm (tính từ đỉnh xuống) như sau:
  • Nhóm 1: gồm các thực phẩm giàu đường, muối và chất béo
  • Nhóm 2: gồm các thực phẩm giàu đạm
  • Nhóm 3: rau quả, trái cây
  • Nhóm 4: gồm các thực phẩm như hạt, ngũ cốc
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thông tin chi tiết về từng nhóm thực phẩm ở phần sau.

  1. Các nhóm thực phẩm thuộc tháp dinh dưỡng giảm cân

2.1 Nhóm thực phẩm giàu đường, muối và chất béo

Đây là nhóm thực phẩm trên đỉnh tháp, người giảm cân cần lưu ý nạp vào ít nhất có thể. Nó bao gồm các thực phẩm phổ biến như: khoai tây chiên, gà rán, hamburger, nước ngọt có gas, … Nếu tiêu thụ các loại thực phẩm thuộc nhóm này quá nhiều, bạn sẽ gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, hoặc mắc các bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, …

2.2 Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

Đây là nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi giúp tăng cường sức mạnh xương, cơ và các bộ phận cơ thể khác, nên còn được biết đến với tên nhóm thể hình. Khi nạp các thực phẩm thuộc nhóm này, cơ thể bạn sẽ được bổ sung các chất dinh dưỡng như đạm, protein, canxi, vitamin A, B, … Trong đó, protein giúp thúc đẩy tốc độ chuyển hoá chất dinh dưỡng, tăng cường mô cơ và hệ tiêu hoá, đặc biệt hỗ trợ tốt cho người giảm cân. Còn chất đạm hỗ trợ duy trì chức năng sống cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

2.3 Nhóm rau quả, trái cây

Rau quả và trái cây là những thực phẩm lành mạnh và có nhiều lợi ích với cơ thể người. Nhóm thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: vitamin, chất xơ, khoáng chất, chất sắt, chất chống oxy hoá, … Nếu nạp rau quả và trái cây với một liều lượng đúng và đủ, chúng ta sẽ dễ dàng đánh bay mỡ thừa ở các vùng như bụng, đùi hay cánh tay. Cụ thể, trong thực đơn hàng ngày, bạn có thể nạp vào 3-5 phần rau và 2-4 phần trái cây kết hợp, được chia đều vào các bữa chính và phụ.

2.4 Nhóm thực phẩm hạt và ngũ cốc

Đây là nhóm thực phẩm được khuyến khích cho người giảm cân, vì khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Nhóm hạt và ngũ cốc khá giàu năng lượng, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: chất xơ, protein, carbohydrate, canxi, vitamin, khoáng chất, … Các loại thực phẩm trong nhóm này gồm có: gạo, ngũ cốc, hạt các loại, bánh mì, bắp, … Chất dinh dưỡng trong đó sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả, nhờ đó không gây béo phì, giúp người giảm cân đạt được mục tiêu mong mỏi. Khẩu phần tiêu chuẩn của nhóm thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày dao động từ 6 - 11 phần. Hãy hạp đúng lượng thực phẩm cơ thể cần để đảm bảo năng lượng cung cấp cho các hoạt động hàng ngày và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Để thực đơn dinh dưỡng của bạn không nhàm chán, hãy luân phiên lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau, giúp khẩu phần hàng ngày đa dạng và hấp dẫn hơn nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cơ thể cần.          

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
Review NMN Nhật Bản: Có tốt như lời đồn không?

Review NMN Nhật Bản: Có tốt như lời đồn không?

18/03/2025
Hiện nay, nhu cầu tìm kiếm thông tin review NMN Nhật Bản ngày càng phổ biến. Vậy NMN Nhật Bản có thật sự tốt như lời đồn? Nên sử dụng thế nào để tối ưu hóa chất lượng? Nên mua NMN ở địa chỉ nào uy tín? Bài viết sau đây sẽ giải đáp lần lượt đồng thời đưa ra góc nhìn khách quan.
NMN cải thiện sức khỏe sau phẫu thuật: Tăng miễn dịch, phục hồi nhanh

NMN cải thiện sức khỏe sau phẫu thuật: Tăng miễn dịch, phục hồi nhanh

18/03/2025
Quá trình hồi phục sau phẫu thuật đòi hỏi sự phối hợp của nhiều yếu tố, bao gồm khả năng miễn dịch, tốc độ tái tạo mô và kiểm soát viêm nhiễm. Nicotinamide Mononucleotide (NMN) được nghiên cứu như một hợp chất tiềm năng giúp thúc đẩy quá trình giảm viêm, tăng sinh tế bào và lành vết thương. Liệu NMN cải thiện sức khỏe có thật sự giúp ích cho quá trình hậu phẫu? Hãy cùng tìm hiểu!
Liều dùng NMN cho người trung niên: Bao nhiêu là đủ?

Liều dùng NMN cho người trung niên: Bao nhiêu là đủ?

18/03/2025
Bước vào độ tuổi trung niên, cơ thể bắt đầu có dấu hiệu suy giảm cả về thể chất lẫn tinh thần. Nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng bổ sung NMN (Nicotinamide Mononucleotide) là một trong những cách hiệu quả nhất để tăng cường NAD+ trong cơ thể. Tuy nhiên, liều dùng NMN cho người trung niên bao nhiêu là phù hợp để đạt hiệu quả tối ưu mà vẫn đảm bảo an toàn?
NMN chăm sóc sức Khỏe: Bí quyết trẻ hóa từ bên trong

NMN chăm sóc sức Khỏe: Bí quyết trẻ hóa từ bên trong

18/03/2025
Trong những năm gần đây, NMN chăm sóc sức khỏe đang trở thành xu hướng được nhiều người quan tâm, đặc biệt là những ai mong muốn cải thiện sức khỏe và làm chậm quá trình lão hóa. Nhưng NMN là gì? Nó có thực sự hiệu quả như lời đồn? Hãy cùng tìm hiểu chi tiết trong bài viết này.
NMN chống lão hóa: Sự thật hay chỉ là xu hướng?

NMN chống lão hóa: Sự thật hay chỉ là xu hướng?

18/03/2025
Lão hóa là quá trình tự nhiên mà mọi sinh vật đều trải qua. Tuy nhiên, những tiến bộ trong y học đã chỉ ra rằng chúng ta có thể làm chậm quá trình này ở cấp độ tế bào. Một trong những hoạt chất đang thu hút nhiều sự quan tâm là NMN (Nicotinamide Mononucleotide), được cho là có khả năng bổ sung NAD+, cải thiện sức khỏe tế bào và kéo dài tuổi thọ. Vậy, liệu NMN chống lão hóa có thật sự giúp bạn trẻ lại hay chỉ là một xu hướng thị trường? NMN giúp trẻ hóa da, cải thiện năng lượng tế bào và làm chậm lão hóa có thật không? Cùng khám phá sự thật khoa học & cách dùng NMN đúng cách để tối ưu hiệu quả!
Bổ sung NMN cải thiện sức khỏe: Lợi ích và nguy cơ

Bổ sung NMN cải thiện sức khỏe: Lợi ích và nguy cơ

18/03/2025
Bổ sung NMN giúp chống lão hóa, tăng cường sức khỏe não bộ & tim mạch. Nhưng NMN có thực sự an toàn? Khám phá lợi ích và nguy cơ khi sử dụng NMN, cùng cách chọn sản phẩm NMN chất lượng!
​​Bí quyết trẻ lâu: Có nên uống NMN để chống lão hoá hay không?

​​Bí quyết trẻ lâu: Có nên uống NMN để chống lão hoá hay không?

18/03/2025
Tuổi tác chỉ là con số, nhưng sức khỏe và sự trẻ trung mới quyết định chất lượng cuộc sống. Bạn có biết rằng mức NAD+ giảm đến 50% sau tuổi 40, làm tăng tốc độ lão hóa và suy giảm chức năng tế bào? Gần đây, NMN (Nicotinamide Mononucleotide) được xem là “bí quyết trẻ hóa”. Vậy có nên uống NMN để làm chậm lão hóa và cải thiện sức khỏe? Hãy cùng khám phá ngay!
Uống NMN có tác dụng gì? Liệu có thể thay thế thuốc chống trầm cảm?

Uống NMN có tác dụng gì? Liệu có thể thay thế thuốc chống trầm cảm?

18/03/2025
Gần đây, NMN (Nicotinamide Mononucleotide) – một tiền chất của NAD+ (Nicotinamide Adenine Dinucleotide) – đã được nghiên cứu có khả năng cải thiện chức năng não bộ, chống lão hóa tế bào thần kinh và thậm chí có tác động tích cực đến sức khỏe tinh thần. Vậy uống NMN có tác dụng gì? Liệu NMN có thể trở thành một lựa chọn thay thế hoặc bổ trợ cho thuốc chống trầm cảm?
Thực phẩm chức năng NMN Nhật Bản có tốt không?

Thực phẩm chức năng NMN Nhật Bản có tốt không?

18/03/2025
Trong những năm gần đây, NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang trở thành tâm điểm của ngành thực phẩm chức năng nhờ khả năng hỗ trợ chống lão hóa, tăng cường sức khỏe từ cấp độ tế bào. Đặc biệt, thực phẩm chức năng NMN Nhật Bản nhận được sự quan tâm lớn vì được đánh giá cao về chất lượng và hiệu quả. Nhưng liệu NMN Nhật Bản có tốt không? Nên mua NMN Nhật Bản ở đâu?

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon