vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Những điều cần biết về tháp dinh dưỡng cho người giảm cân

22/06/2022
Tháp dinh dưỡng là một mô hình cung cấp thông tin về các loại thực phẩm và hàm lượng phù hợp với từng đối tượng và nhu cầu khác nhau. Trong đó, tháp dinh dưỡng cho người giảm cân được xây dựng với mục tiêu giúp người áp dụng đạt được vóc dáng thon gọn, thân hình cân đối mà vẫn có thể đảm bảo chất lượng sức khoẻ, đặc biệt hiệu quả trong việc duy trì cân nặng.

  1. Tháp dinh dưỡng cho người giảm cân là gì?

Tháp dinh dưỡng được công nhận là một trong những mô hình dinh dưỡng đạt tiêu chuẩn hàng đầu, đặc biệt được các chuyên gia dinh dưỡng khuyến nghị áp dụng cho các đối tượng khác nhau, từ trẻ em cho tới người lớn tuổi. Đối với người có ý định giảm cân, một tháp dinh dưỡng tiêu chuẩn phù hợp sẽ cần đáp ứng đúng và đủ các yêu cầu sau đây:
  • Ngăn ngừa xu hướng tăng cân không ngừng
  • Giảm cân, giảm mỡ theo nhu cầu
  • Duy trì cân nặng hợp lý, bền vững sau giảm
Để xây dựng được tháp dinh dưỡng cho người giảm cân, các nhà nghiên cứu cần hiểu rõ về hàm lượng calo mà cơ thể thu nạp qua mỗi loại thực phẩm. Họ sẽ tính toán kỹ lưỡng chi tiết để đảm bảo sự cân bằng giữa calo thu nạp và tiêu thụ giúp người giảm cân có thể sớm đạt được vóc dáng cân đối như mong muốn. Tháp dinh dưỡng gồm 4 phần, kích thước mỗi phần sẽ nhỏ dần từ đáy tới đỉnh tháp, tương tự cấu trúc kim tự tháp. Mỗi phần của tháp tương ứng với một nhóm các lương thực, thực phẩm mà cơ thể nạp vào. Càng lên cao, thực phẩm càng có hàm lượng chất béo và đường cao hơn. Khi đã hiểu rõ về tháp dinh dưỡng, bạn có thể áp dụng nó vào việc lên thực đơn cho các bữa ăn hàng ngày để đảm bảo tiêu thụ đúng và đủ dinh dưỡng cơ thể cần. Chẳng hạn như, hạn chế nhóm thực phẩm ở đỉnh, nạp vừa phải nhóm thực phẩm tầng trung, và tích cực chế biến các món từ nhóm thực phẩm ở đáy tháp. Nhóm thực phẩm trong một tháp dinh dưỡng cho người giảm cân gồm 4 loại thực phẩm (tính từ đỉnh xuống) như sau:
  • Nhóm 1: gồm các thực phẩm giàu đường, muối và chất béo
  • Nhóm 2: gồm các thực phẩm giàu đạm
  • Nhóm 3: rau quả, trái cây
  • Nhóm 4: gồm các thực phẩm như hạt, ngũ cốc
Chúng ta sẽ cùng tìm hiểu thông tin chi tiết về từng nhóm thực phẩm ở phần sau.

  1. Các nhóm thực phẩm thuộc tháp dinh dưỡng giảm cân

2.1 Nhóm thực phẩm giàu đường, muối và chất béo

Đây là nhóm thực phẩm trên đỉnh tháp, người giảm cân cần lưu ý nạp vào ít nhất có thể. Nó bao gồm các thực phẩm phổ biến như: khoai tây chiên, gà rán, hamburger, nước ngọt có gas, … Nếu tiêu thụ các loại thực phẩm thuộc nhóm này quá nhiều, bạn sẽ gia tăng nguy cơ thừa cân, béo phì, hoặc mắc các bệnh nguy hiểm như cao huyết áp, tiểu đường, tim mạch, …

2.2 Nhóm thực phẩm giàu chất đạm

Đây là nhóm thực phẩm cung cấp nhiều chất dinh dưỡng có lợi giúp tăng cường sức mạnh xương, cơ và các bộ phận cơ thể khác, nên còn được biết đến với tên nhóm thể hình. Khi nạp các thực phẩm thuộc nhóm này, cơ thể bạn sẽ được bổ sung các chất dinh dưỡng như đạm, protein, canxi, vitamin A, B, … Trong đó, protein giúp thúc đẩy tốc độ chuyển hoá chất dinh dưỡng, tăng cường mô cơ và hệ tiêu hoá, đặc biệt hỗ trợ tốt cho người giảm cân. Còn chất đạm hỗ trợ duy trì chức năng sống cho cơ thể, tăng cường sức đề kháng.

2.3 Nhóm rau quả, trái cây

Rau quả và trái cây là những thực phẩm lành mạnh và có nhiều lợi ích với cơ thể người. Nhóm thực phẩm này cung cấp nhiều chất dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể như: vitamin, chất xơ, khoáng chất, chất sắt, chất chống oxy hoá, … Nếu nạp rau quả và trái cây với một liều lượng đúng và đủ, chúng ta sẽ dễ dàng đánh bay mỡ thừa ở các vùng như bụng, đùi hay cánh tay. Cụ thể, trong thực đơn hàng ngày, bạn có thể nạp vào 3-5 phần rau và 2-4 phần trái cây kết hợp, được chia đều vào các bữa chính và phụ.

2.4 Nhóm thực phẩm hạt và ngũ cốc

Đây là nhóm thực phẩm được khuyến khích cho người giảm cân, vì khả năng cung cấp nhiều chất dinh dưỡng. Nhóm hạt và ngũ cốc khá giàu năng lượng, chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như: chất xơ, protein, carbohydrate, canxi, vitamin, khoáng chất, … Các loại thực phẩm trong nhóm này gồm có: gạo, ngũ cốc, hạt các loại, bánh mì, bắp, … Chất dinh dưỡng trong đó sẽ hỗ trợ kiểm soát cân nặng hiệu quả, nhờ đó không gây béo phì, giúp người giảm cân đạt được mục tiêu mong mỏi. Khẩu phần tiêu chuẩn của nhóm thực phẩm này trong bữa ăn hàng ngày dao động từ 6 - 11 phần. Hãy hạp đúng lượng thực phẩm cơ thể cần để đảm bảo năng lượng cung cấp cho các hoạt động hàng ngày và tăng cường trao đổi chất trong cơ thể. Để thực đơn dinh dưỡng của bạn không nhàm chán, hãy luân phiên lựa chọn các loại thực phẩm khác nhau, giúp khẩu phần hàng ngày đa dạng và hấp dẫn hơn nhưng vẫn cung cấp đủ dinh dưỡng cơ thể cần.          

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
Suy giảm trí nhớ người già có thể cải thiện được không?

Suy giảm trí nhớ người già có thể cải thiện được không?

01/04/2025
Bạn có nhận thấy ông bà hoặc bố mẹ mình ngày càng hay quên hơn? Đây không chỉ là dấu hiệu lão hóa bình thường mà có thể là biểu hiện của bệnh suy giảm trí nhớ ở người già – một vấn đề ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống. Tuy nhiên, suy giảm trí nhớ không phải là điều tất yếu của tuổi già. Nếu hiểu đúng nguyên nhân và có giải pháp phù hợp, chúng ta hoàn toàn có thể làm chậm quá trình này. Vậy tại sao trí nhớ suy giảm theo tuổi tác? Có thể làm gì để bảo vệ não bộ? Hãy cùng tìm hiểu ngay trong bài viết này!
Mua NMN chính hãng: 90% người dùng bỏ qua yếu tố quan trọng này

Mua NMN chính hãng: 90% người dùng bỏ qua yếu tố quan trọng này

01/04/2025
Viên uống NMN đang ngày càng phổ biến nhờ khả năng cải thiện sức khỏe tổng thể. Khi chọn mua NMN chính hãng, nhiều người đã bỏ qua những yếu tố quan trọng quyết định chất lượng và hiệu quả thật sự. Vậy nên lưu ý điều gì khi mua NMN? Hãy tìm hiểu qua bài viết bên dưới.
Tăng sinh collagen trẻ hóa da: Bí quyết duy trì sự trẻ trung

Tăng sinh collagen trẻ hóa da: Bí quyết duy trì sự trẻ trung

01/04/2025
Một trong những yếu tố quan trọng quyết định độ trẻ trung của làn da chính là collagen – loại protein giúp duy trì độ đàn hồi và săn chắc của da. Vậy làm thế nào để tăng sinh collagen trẻ hóa da một cách hiệu quả, giúp duy trì sự tươi trẻ ngoại hình? Hãy cùng khám phá những yếu tố ảnh hưởng và các phương pháp khoa học giúp tối ưu hóa quá trình này.
Tác dụng của NMN: Chìa khóa cải thiện giấc ngủ chất lượng

Tác dụng của NMN: Chìa khóa cải thiện giấc ngủ chất lượng

01/04/2025
NMN không chỉ nổi bật với khả năng chống lão hóa, mà còn giúp cải thiện giấc ngủ, hỗ trợ điều hòa nhịp sinh học và giảm căng thẳng. Việc bổ sung NMN đúng cách có thể giúp bạn ngủ ngon hơn, giảm tình trạng mất ngủ mãn tính. Cùng khám phá tác dụng của NMN giúp giấc ngủ trở nên sâu và chất lượng hơn!
Viên uống NMN: Vì sao nên uống buổi sáng?

Viên uống NMN: Vì sao nên uống buổi sáng?

01/04/2025
Viên uống NMN đang ngày càng được ưa chuộng nhờ vào khả năng tăng cường NAD+, hỗ trợ năng lượng tế bào và chống lão hóa. Tuy nhiên, nhiều người vẫn chưa biết thời điểm nào uống NMN là tối ưu để đạt hiệu quả cao nhất. Tìm hiểu ngay qua bài viết bên dưới.
NMN chất lượng cao: Giải pháp vàng tăng cường sức khỏe tim mạch

NMN chất lượng cao: Giải pháp vàng tăng cường sức khỏe tim mạch

01/04/2025
Tim mạch khỏe mạnh là nền tảng của một cuộc sống tràn đầy năng lượng. Tuy nhiên, sau tuổi 30, mức NAD+ giảm trung bình 25% và có thể giảm đến 50% sau tuổi 40, dẫn đến suy giảm chức năng tim, huyết áp cao và xơ vữa động mạch. Nhiều nghiên cứu chỉ ra rằng việc bổ sung NMN chất lượng cao có thể giúp cải thiện tuần hoàn máu, tăng cường chức năng tim và làm chậm quá trình lão hóa mạch máu. Vậy NMN chất lượng cao có thực sự giúp bảo vệ tim mạch không? Hãy cùng khám phá ngay!
Trầm cảm gây mất ngủ: Nguy cơ tìm ẩn và giải pháp hỗ trợ từ NMN

Trầm cảm gây mất ngủ: Nguy cơ tìm ẩn và giải pháp hỗ trợ từ NMN

31/03/2025
Theo nhiều nghiên cứu, trầm cảm gây mất ngủ, khiến người bệnh rơi vào vòng luẩn quẩn giữa sự mệt mỏi và suy giảm tinh thần. Liệu có giải pháp nào giúp cải thiện tình trạng này? NMN - một giải pháp tiềm năng giúp phục hồi não bộ, hỗ trợ cải thiện chứng mất ngủ kinh niên.
Suy giảm trí nhớ nên bổ sung gì để cải thiện hiệu quả?

Suy giảm trí nhớ nên bổ sung gì để cải thiện hiệu quả?

27/03/2025
Bạn thường xuyên quên trước quên sau, khó tập trung và xử lý thông tin chậm? Suy giảm trí nhớ là dấu hiệu não bộ cần được bổ sung dưỡng chất quan trọng. Vậy suy giảm trí nhớ nên bổ sung gì để cải thiện hiệu quả? Nghiên cứu từ Harvard cho thấy NMN giúp tăng 30% mức NAD+, hỗ trợ bảo vệ tế bào thần kinh. Bổ sung Omega-3, vitamin B cũng giúp cải thiện trí nhớ rõ rệt. Tìm hiểu ngay!
Suy giảm trí nhớ do đâu? Điều ít ai biết!

Suy giảm trí nhớ do đâu? Điều ít ai biết!

27/03/2025
Bạn có từng quên chìa khóa dù vừa cầm trên tay? Hay đôi khi không nhớ nổi mình định làm gì dù chỉ mới nghĩ trong đầu? Nhiều người cho rằng đây là dấu hiệu bình thường của tuổi tác hoặc do căng thẳng tạm thời. Nhưng thực tế, tưởng chỉ là "đãng trí" nhưng có thể là dấu hiệu nguy hiểm mang tên suy giảm trí nhớ. Vậy suy giảm trí nhớ do đâu và có cách nào khắc phục? Hãy tìm hiểu ở bài viết sau.

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon