Nghiên cứu NMN có tác dụng phục hồi chức năng nhận thức
Trong khi cố gắng hết sức để chống lại nhiễm trùng thì hệ thống miễn dịch của chúng ta không phải lúc nào cũng “tử tế” với cơ thể chúng ta. Khi hoạt động quá mức hoặc bị rối loạn, hệ thống miễn dịch có thể tấn công các cơ quan của cơ thể, gây ra những tổn thương nghiêm trọng. Trong trường hợp não bộ - cơ quan quý giá nhất của con người, tình trạng quá tải viêm nhiễm có thể dẫn đến suy giảm nhận thức. Mặc dù vậy, các nhà nghiên cứu từ Đại học Y khoa Hải quân ở Trung Quốc đã phát hiện ra rằng NMN có thể chống lại chứng viêm não làm mất trí nhớ này.
Như đã báo cáo trong Redox Biology, Li và các đồng nghiệp cho thấy rằng NMN kích hoạt SIRT1 để chống lại phản ứng căng thẳng do oxy hóa và viêm nhiễm của hệ thống miễn dịch. Ở những con chuột bị nhiễm trùng, họ cho thấy rằng NMN làm tăng mức độ NAD+ và SIRT1 ở vùng hải mã, điều này có liên quan đến việc cải thiện khả năng học tập và trí nhớ. Những phát hiện này cho thấy rằng kích hoạt SIRT1 qua trung gian NAD+ có thể làm giảm tình trạng suy giảm nhận thức do viêm nhiễm.
Nhiễm trùng huyết là một tình trạng đe dọa đến tính mạng xảy ra do phản ứng với nhiễm trùng, gây ra một loạt các sự kiện thúc đẩy quá trình viêm nhiễm trên toàn bộ cơ thể. Do đó, để gây ra nhiễm trùng huyết ở chuột, Li và các đồng nghiệp đã phẫu thuật chọc thủng manh tràng của chuột – một phần của ruột chứa phân và vi khuẩn. Thủng manh tràng sẽ kích thích giải phóng vi khuẩn vào máu, do đó gây ra sốc nhiễm trùng. Khi cảm ứng, người ta thấy rằng những con chuột bị nhiễm trùng có ít NAD+ và SIRT1 hơn trong vùng hải mã của chúng. Theo đó, vì NMN được biết là có khả năng khôi phục mức NAD+ và kích hoạt SIRT1, nên các nhà nghiên cứu đã tiêm NMN cho chuột bị nhiễm trùng. Điều này dẫn đến sự gia tăng của cả NAD+ và SIRT1, chứng minh rằng NMN có thể đi vào não và nâng cao NAD+ để kích hoạt SIRT1.
Để đánh giá khả năng nhận thức của những con chuột bị nhiễm trùng, Li và các đồng nghiệp đã sử dụng thử nghiệm mê cung nước Morris, theo đó những con chuột được dạy cách điều hướng và ghi nhớ vị trí của lối thoát hiểm. Người ta phát hiện ra rằng những con chuột bị hoại tử mắc nhiều lỗi hơn và mất nhiều thời gian hơn để tìm lối thoát so với những con chuột bình thường. Tuy nhiên, NMN đã cải thiện khả năng của chuột tự hoại để dễ dàng tìm thấy lối thoát hơn, cho thấy khả năng phục hồi chức năng nhận thức.
Để khám phá cách NMN phục hồi chức năng nhận thức ở những con chuột bị nhiễm trùng, Li và các đồng nghiệp đã đo mức độ viêm của vùng hippocampus và stress oxy hóa. Căng thẳng oxy hóa là do mức độ quá cao của các loại oxy phản ứng (ROS), gây ra thiệt hại cho protein, màng lipid và DNA. Điều quan trọng là tình trạng viêm gây ra stress oxy hóa.
Kết quả cho thấy các phân tử tiền viêm, bao gồm IL-6 và nồng độ ROS đã tăng lên đáng kể ở vùng hải mã của những con chuột bị nhiễm trùng. Tuy nhiên, NMN làm giảm đáng kể các phân tử gây viêm này và ROS, chứng minh rằng NMN có thể chống lại tình trạng viêm và stress oxy hóa một cách rõ rệt.
Nhìn chung, những phát hiện của Li và các đồng nghiệp cho thấy rằng NMM có thể làm giảm chứng viêm não và làm giảm bất kỳ sự suy giảm nhận thức nào do hồi hải mã bị viêm gây ra. Viêm, bao gồm cả viêm não, thậm chí có thể được kích hoạt bởi một số loại thực phẩm hoặc chất độc môi trường ở một số người. NMN đã được chứng minh là làm giảm viêm không chỉ ở não mà còn ở da, ruột, phổi và mô mỡ của loài gặm nhấm. Bằng cách kích hoạt SIRT1 thông qua quá trình sản xuất NAD+, NMN có thể cải thiện sức khỏe của ty thể, yếu tố quan trọng để giảm quá trình tạo ROS trong tế bào của chúng ta.
Việc tăng nồng độ NAD+ trong các tế bào miễn dịch cũng có thể thúc đẩy giảm viêm bằng cách khôi phục các khía cạnh của hệ thống miễn dịch bị rối loạn. Do đó, trong trường hợp hệ thống miễn dịch của chúng ta nằm ngoài tầm kiểm soát và tình trạng viêm nhiễm xảy ra một cách không thích hợp, NMN có thể khôi phục cân bằng nội môi năng lượng cho các tế bào bị ảnh hưởng và làm giảm các mô bị viêm.
