L carnitine là 1 axit amin tự nhiên, cơ thể con người hoàn toàn có thể tự tổng hợp vitamin này hoặc có thể bổ sung từ các thực phẩm bên ngoài. L carnitine đóng vai trò quan trọng trong việc sản xuất năng lượng cho cơ thể với nhiệm vụ trọng tâm là vận chuyển axit béo vào ty thể của tế nào. Trong đó, ty thể hoạt động như các động cơ của tế bào có nhiệm vụ đốt cháy chất béo để tạo ra năng lượng sử dụng.
Cơ thể mỗi người có thể tự sản xuất L carnitine từ các axit amin lysine và methionine, đồng thời cần được đáp ứng đủ lượng vitamin C.
Theo nhiều nghiên cứu phân loại, các nhà khoa học kết luận rằng có 4 loại L- Carnitine với các vai trò khác nhau trong cơ thể như sau:
Về lý thuyết, việc sử dụng L Carnitine như một chất bổ sung được cho là có thể giúp giảm cân. L carnitine có khả năng di chuyển axit béo vào trong tế bào để chúng được đốt cháy và chuyển hóa thành năng lượng. Tuy nhiên, cơ thể con người rất phức tạp và kết quả của các nghiên cứu trên người và động vật đối với hiệu quả giảm cân của L carnitine chưa đạt được một kết luận rõ ràng.
Một phân tích chủ yếu tập trung vào những người béo phì hoặc người lớn tuổi đã chỉ ra rằng người tham gia nghiên cứu giảm trung bình 2,9 pound (khoảng 1,3 kg) cân nặng sau khi sử dụng L carnitine. Tuy nhiên, cần lưu ý rằng kết quả này không đồng nghĩa với việc L carnitine làm giảm cân hiệu quả cho mọi người, và cần tiếp tục nghiên cứu để có được những kết quả chính xác và toàn diện hơn về tác dụng của L-carnitine trong việc giảm cân.
Ngày nay, trong ngành công nghiệp thực phẩm chức năng thì người ta thường sử dụng L carnitine từ chiếc xuất cá tuyết vì đây là nguồn L carnitine tinh khiết và có giá trị sử dụng cao, có lợi cho việc giảm cân và sức khỏe con người.
Một trong các tác dụng của l-carnitine đó chính là mang lại lợi ích cho chức năng não. Có những nghiên cứu trên động vật đã chỉ ra rằng dạng acetyl, còn gọi là acetyl-L carnitine (ALCAR), có thể giúp ngăn ngừa suy giảm tinh thần liên quan đến tuổi tác đồng thời cải thiện hiệu suất học tập. Nghiên cứu trên con người đã chỉ ra rằng việc sử dụng acetyl-L carnitine hàng ngày có thể giúp ngăn chặn sự suy giảm chức năng não liên quan đến bệnh Alzheimer và các bệnh não khác. Hơn nữa, acetyl-L carnitine cũng có lợi ích tương tự đối với chức năng não chung ở người lớn tuổi không mắc bệnh Alzheimer hoặc các tình trạng não khác.
Ngày nay, bạn nên bổ sung L carnitine trong chế độ ăn hàng ngày bằng các thực phẩm tự nhiên. Ngoài ra, bạn cũng có thể cân nhắc sử dụng thêm các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa thành phần hoạt chất L carnitine chiết xuất cá tuyết để giúp tăng cường tốc độ trao đổi chất đốt cháy chất béo, tăng sức bền và tăng oxy phục hồi cơ bắp,… Nhờ đó hỗ trợ đốt cháy chất béo, hỗ trợ chức năng não và phòng tránh bệnh tật hiệu quả.
