Vitamin B1 là vitamin nhóm B đứng đầu có nhiều lợi ích đối với sức khỏe, cụ thể như sau:
Vitamin B1 có ở đâu? Đáp án sẽ là những nội dung dưới đây:
Trong các phần thịt của động vật thì nội tạng và đặc biệt là gan có lượng vitamin B1 cao nhất. Trong khi 28g thịt bò có thể cung cấp khoảng 8% giá trị thiamin hàng ngày thì một khẩu phần gan bò có thể cung cấp tới 14% lượng vitamin B1 cần thiết cho cơ thể.
Bên cạnh đó, 100g sườn heo có thể cung cấp tới 0,565 mg vitamin B1. Sườn heo cũng là nguồn cung cấp vitamin B2 (riboflavin), vitamin B3 (niacin), vitamin B6 và folate, vitamin B12 cho cơ thể cùng các khoáng chất thiết yếu khác bao gồm canxi, sắt, magie, kali, kẽm và selen.
Một phần cá hồi chín cung cấp khoảng 18% giá trị vitamin B1 hàng ngày tương đương với khoảng 0,275 mg thiamin. Hơn nữa, cá hồi cũng chứa nhiều protein, axit béo, omega-3, vitamin D và các khoáng chất thiết yếu khác
Mặc dù các loại hạt chứa một hàm lượng vitamin B1 tương đối cao nhưng qua quá trình chế biến có thể loại bỏ một hàm lượng thiamin nhất định. Vì vậy, các sản phẩm ngũ cốc nguyên hạt và được bổ sung thêm vitamin B1 đang được sử dụng phổ biến trong các bữa sàng nhằm cung cấp tới 50% nhu cầu thiamin trong ngày.
Một số người theo đuổi chế độ ăn chay trường sẽ thắc mắc vitamin B1 có ở đâu trong chế độ ăn này thì các loại đậu chính là câu trả lời. Các loại đậu là nguồn giàu thiamin cũng như các vitamin nhóm B khác. Nửa cốc đậu đen luộc có thể cung cấp tới 33% giá trị vitamin B1 hàng ngày. Trong khi đó 100g đậu xanh có thể cung cấp khoảng 0,282 mg vitamin B1. Ngoài ra, các loại đậu còn chứa nhiều chất dinh dưỡng khác như:
Một khẩu phần khoảng 100g gạo lứt nấu chín có thể cung cấp khoảng 0,177 mg vitamin B1. Hơn nữa, gạo lứt cũng là nguồn cung cấp vitamin B2, B3, B6, vitamin E, K, folate và các khoáng chất thiết yếu khác như canxi, sắt, magie, phospho, kali, natri, kẽm, đồng và selen.
100g hạt hướng dương có thể cung cấp 0,106 mg vitamin B1 cho cơ thể cùng các loại vitamin nhóm B, vitamin E, vitamin K, beta caroten và các loại khoáng chất khác.
Ngoài ra, cũng cần lưu ý trà và cà phê có chứa tanin có thể tương tác làm vitamin B1 khó hấp thu hơn. Vì vậy muốn tăng cường lượng vitamin B1 cho cơ thể thì bạn cần hạn chế sử dụng các loại thực phẩm giàu vitamin B1 với các chất này. Bên cạnh đó, cách sử dụng vitamin B1 hiệu quả trong các loại thực phẩm cũng phụ thuộc vào phương pháp chế biến, nên hạn chế ăn các loại động vật có vỏ và cá sống, vì có thể phá huỷ thiamin gây thiếu hụt vitamin B1.
Để bổ sung vitamin B1, ngoài việc tuân thủ chế độ dinh dưỡng, bạn cũng có thể bổ sung thêm thực phẩm bổ sung bảo vệ sức khỏe có chứa thành phần này, tránh gây thiếu hụt để lại hệ lụy cho sức khỏe.
Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.
Hoạt động thể thao, đặc biệt là chạy bộ, đòi hỏi khả năng hiếu khí tốt để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ở những người tập luyện nghiệp dư, khả năng hiếu khí thường bị giới hạn, ảnh hưởng đến hiệu quả tập luyện. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN - Nicotinamide mononucleotide có thể hỗ trợ tăng cường khả năng hiếu khí ở những người chạy nghiệp dư.
Suy tim là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng bơm máu của tim. Một trong những nguyên nhân dẫn đến suy tim là quá tải áp lực tim. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NMN (Nicotinamide mononucleotide) có thể hỗ trợ chức năng tim, góp phần ngăn ngừa suy tim do quá tải áp lực.
Sự lão hóa là một quá trình tự nhiên và không thể tránh khỏi đối với cơ thể sống. Tuy nhiên, các nhà khoa học đang không ngừng nghiên cứu các phương pháp để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình này. Gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN, một tiền chất của NAD+ có thể thúc đẩy biểu hiện của các miRNA chống lão hóa mạch máu của chuột già, dẫn đến các tác dụng trẻ hóa và chống xơ vữa động mạch.
Thừa cân béo phì là kết quả của sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao, dẫn đến tích tụ mô mỡ quá mức và tăng cân. NMN là một hợp chất tiềm năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. NMN có khả năng tăng cường biểu hiện và hoạt động của ATGL, trong khi ATGL có khả năng phân giải triglycerid (một nhóm mỡ dự trữ chính trong cơ thể). Hãy cùng tìm hiểu một cách đơn giản về cơ chết này nhé.
.jpeg)
Độ nhạy insulin là khả năng sử dụng insulin của cơ thể, một hormone do tuyến tụy sản xuất, hormon này đóng vai trò như một chiếc chìa khóa để mở cánh cửa mang đường từ máu vào tế bào. Khi độ nhạy insulin giảm, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong lúc đó cơ thể hay cụ thể hơn là tế bào không có đường để sử dụng, giai đoạn đầu sẽ là tiền tiểu đường và cuối cùng là phát triển thành bệnh lý đái tháo đường type 2. Hiện nay, một số nghiên cứu cho thấy NMN có thể tăng độ nhạy insulin bằng cách kích thích sản xuất Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) trong cơ thể, mang đến nhiều hy họng điều trị hiệu quả cho phụ nữ tiền tiểu đường.
Lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, dẫn đến nhiều thay đổi trong cơ thể, bao gồm cả sự suy giảm chức năng mạch máu và gia tăng stress oxy hóa. Những thay đổi này có thể góp phần gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng đặc biệt là bệnh tim mạch - mạch vành, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và nguy hiểm hơn cả là tính mạnh con người. Việc bổ sung NMN giúp tăng cường sản xuất NAD+, kích hoạt các cơ chế sửa chữa DNA, từ đó cải thiện chức năng tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxy hóa gây ra.
