Các loại vitamin giúp tăng cường hệ thống miễn dịch

Vitamin C

Vitamin C là một trong những vitamin tăng cường hệ thống miễn dịch có vai trò quan trọng nhất trong cơ thể. Vitamin C hoạt động như một chất chống oxy hóa giúp bảo vệ cơ thể khỏi các độc tố gây viêm nhiễm. Sự thiếu hụt vitamin C lâu dài có thể dẫn tới nhiều bệnh lý như xuất huyết dưới da, viêm lợi, dễ bị cảm lạnh, viêm họng, ho sốt,…

Việc bổ sung vitamin C thường xuyên là thiết yếu nhằm cải thiện hệ miễn dịch và sức khỏe nói chung, vì cơ thể không có khả năng tự sản xuất ra loại vitamin này hay dự trữ để sử dụng dần. Có thể bổ sung vitamin C hàng ngày thông qua các loại thực phẩm như trái cây có múi, rau chân vịt, cải xoăn, ớt chuông, dâu tây, đu đủ,…

Vitamin B6

Vitamin nhóm B đặc biệt là vitamin B6 có vai trò rất quan trọng trong các phản ứng hoá sinh của hệ miễn dịch cơ thể người. Một trong những vai trò chính của vitamin này là sản xuất tế bào bạch cầu và các tế bào T giúp phản ứng lại các thành phần lạ xâm nhập vào cơ thể người như virus hoặc vi khuẩn. Có thể tăng cường vitamin B6 thông qua các loại thực phẩm sau:

• Đậu xanh
• Thịt bò, gan bò
• Các hồi, cá ngừ
• Ức gà
• Ngũ cốc ăn sáng có bổ sung vitamin
• Khoai tây
• Chuối

Vitamin E

Vitamin E là chất chống oxy hóa mạnh và là chất dinh dưỡng hiệu quả nhất cho chức năng miễn dịch giúp cơ thể chống lại nhiễm trùng. Nguyên nhân là do vitamin E giúp giữ các tế bào T hoạt động với hiệu suất cao. Ngoài ra vitamin E còn là một phần quan trọng của gần 200 phản ứng sinh hoá trong cơ thể. Có thể bổ sung vitamin E mỗi ngày cho cơ thể thông qua các loại thực phẩm sau:

• Các loại hạt như hạnh nhân, đậu phộng, bơ hạt, hạt hướng dương
• Rau chân vịt
• Bông cải xanh
• Quả kiwi
• Quả xoài
• Cà chua

Vitamin A

Vitamin A là một chất chống nhiễm trùng tự nhiên của cơ thể giúp cải thiện hệ miễn dịch. Vitamin A được hấp thu từ các thực phẩm động vật như thịt, cá và sữa hoặc từ các caroten thực vật (cà rốt, khoai lang, bí ngô, bí đỏ, dưa lưới, rau lá xanh đậm). Ngoài ra, cá ngừ cũng là một nguồn giàu vitamin A cũng như các chất đạm tốt cho cơ thể.

Vitamin D

Vitamin D ngoài việc được biết tới như loại vitamin giúp tăng cường canxi cho cơ thể thì còn là chất dinh dưỡng có vai trò quan trọng giúp hỗ trợ hệ miễn dịch. Nên tăng cường bổ sung vitamin D thông qua các loại thực phẩm như:

• Các loài cá: cá hồi, cá thu, cá ngừ, cá mòi
• Sữa
• Nước cam
• Ngũ cốc

Các khoáng chất khác

Ngoài các loại vitamin thì các khoáng chất khác cũng có sự đóng góp không cho cho miễn dịch của cơ thể có thể kể đến như:

• Kẽm: Có vai trò như chất chống viêm và chống oxy hoá, chịu trách nhiệm cho hoạt động của các tế bào miễn dịch. Có thể bổ sung kẽm thông qua hàu, thịt bò, cua xanh, bí ngô, ức gà, tôm, cá mòi hoặc sữa chua.
• Selen: Selenium không chỉ kích hoạt hệ thống miễn dịch khi có sự đe dọa nhắm vào cơ thể mà còn cho tín hiệu khi nào cần dừng lại. Vì vậy nguyên tố này giúp giữ cho hệ thống miễn dịch không bị quá tải, bảo vệ khỏi chứng viêm mãn tính và các bệnh tự miễn như viêm khớp dạng thấp, bệnh Crohn, bệnh vẩy nến.
• Sắt: Sắt giúp cơ thể vận chuyển oxy đến các tế bào, đóng vai trò quan trọng trong nhiều quá trình của hệ thống miễn dịch. Có thể bổ sung sắt thông qua thịt đỏ, thịt gà, cá mòi, hàu, sò hoặc các thực phẩm chay như đậu, bông cải xanh, cải xoăn, ngũ cốc tăng cường sắt

Tóm lại, có nhiều loại vitamin tăng cường hệ thống miễn dịch nhưng đa phần nên được bổ sung thông qua chế độ ăn hàng ngày như vitamin A, vitamin D, vitamin E và vitamin B6. Đồng thời, có thể cân nhắc sử dụng thêm các thực phẩm bảo vệ sức khỏe có chứa các tổ hợp vitamin nhóm B (B1, B3, B6, B12) được chiết xuất nấm tùng nhung để hỗ trợ chức năng các enzyme chuyển hóa năng lượng, dưỡng da đẹp hậu giảm cân và cân bằng hormone nội tiết,… Nhờ đó chăm sóc và bảo vệ sức khỏe hiệu quả nhất.