vi
Tiếng Việt
vi
Tiếng Việt
English
English
日本語
日本語
Chia sẻ:

Các loại thực phẩm tốt nhất để tăng cường hệ miễn dịch

24/06/2023
Hệ thống miễn dịch của cơ thể là tập hợp các tế bào đặc biệt giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh gây nhiễm trùng. Một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng, giữ cho hệ thống miễn dịch của cơ thể luôn mạnh mẽ. Vậy thực phẩm nào tăng miễn dịch hay ăn gì để tăng miễn dịch cho cơ thể?

1. Dinh dưỡng ảnh hưởng như thế nào đến hệ thống miễn dịch?

Hệ thống miễn dịch bao gồm các cơ quan, tế bào, mô và protein cùng nhau thực hiện các quá trình giúp cơ thể chống lại các mầm bệnh như virus, vi khuẩn, ký sinh trùng và các tác nhân lạ gây nhiễm trùng hoặc bệnh tật.

Khi hệ thống miễn dịch tiếp xúc với mầm bệnh sẽ kích hoạt phản ứng miễn dịch. Hệ thống miễn dịch giải phóng các kháng thể gắn vào các kháng nguyên trên mầm bệnh và tiêu diệt chúng.

Một chế độ ăn uống cân bằng và đầy đủ chất dinh dưỡng giúp tăng cường sức đề kháng, giữ cho hệ thống miễn dịch của cơ thể luôn mạnh mẽ để chống lại các tác nhân gây bệnh. Các thức ăn tăng cường miễn dịch bao gồm chất đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, sắt, kẽm và omega 3. Vậy những thực phẩm nào tăng miễn dịch hay cần ăn gì để tăng miễn dịch?

thuc-pham-nao-tang-mien-dich
Các thức ăn tăng cường miễn dịch bao gồm chất đạm, vitamin A, vitamin C, vitamin D, vitamin E, sắt, kẽm và omega 3 

2. Thực phẩm nào tăng miễn dịch cho cơ thể?

Một số các thức ăn tăng cường miễn dịch, bao gồm:

2.1. Cam quýt

Hầu hết mọi người đều nghĩ đến việc bổ sung vitamin C khi bị cảm lạnh vì vitamin C giúp tăng cường hệ thống miễn dịch của cơ thể. Vitamin C được cho là làm tăng sản xuất tế bào bạch cầu và là chìa khóa để chống nhiễm trùng.

Các loại trái cây họ cam quýt hầu như đều chứa nhiều vitamin C. Với nhiều loại để lựa chọn như vậy thì thật dễ dàng để thêm vitamin C vào bất kỳ bữa ăn nào. Các thức ăn tăng cường miễn dịch giàu vitamin C bao gồm bưởi, cam, quýt và chanh.

Cơ thể không thể tự sản xuất hoặc lưu trữ vitamin C nên cần bổ sung vitamin C hàng ngày để duy trì sức khỏe.

thuc-pham-nao-tang-mien-dich
Các thức ăn tăng cường miễn dịch giàu vitamin C bao gồm bưởi, cam, quýt và chanh 

2.2. Ớt chuông đỏ

Mọi người hay lầm tưởng rằng trái cây họ cam quýt có nhiều vitamin C nhất trong số các loại trái cây hoặc rau quả. Nhưng ớt chuông chứa lượng vitamin C gần gấp 3 lần so với cam và ớt chuông cũng là một nguồn beta carotene phong phú.

Bên cạnh việc tăng cường hệ thống miễn dịch vitamin C còn có thể giúp bạn duy trì làn da khỏe mạnh. Beta carotene sau khi vào cơ thể sẽ chuyển hóa thành vitamin A giúp giữ cho đôi mắt và làn da khỏe mạnh.

2.3. Bông cải xanh

Bông cải xanh chứa nhiều vitamin A, C, E, khoáng chất, chất xơ và nhiều chất chống oxy hóa khác. Bông cải xanh được biết đến là một trong những loại rau xanh lành mạnh nhất.

Chìa khóa để giữ nguyên hàm lượng dinh dưỡng trong bông cải xanh là nấu càng ít càng tốt hoặc tốt hơn là không nấu gì cả. Nghiên cứu chỉ ra rằng hấp là cách tốt nhất để giữ được nhiều chất dinh dưỡng trong thực phẩm.

2.4. Tỏi

Tỏi được tìm thấy trong hầu hết các món ăn trên thế giới. Các nền văn minh đã nhận ra giá trị của tỏi trong việc chống nhiễm trùng. Tỏi cũng có thể làm chậm quá trình xơ cứng động mạch và có thể giúp hạ huyết áp.

Các đặc tính tăng cường miễn dịch của tỏi xuất phát từ việc tỏi chứa nồng độ cao lưu huỳnh như allicin.

2.5. Gừng

Ăn gì để tăng miễn dịch? Gừng là một loại thực phẩm khác mà nhiều người tìm đến khi bị ốm. Gừng có thể giúp giảm viêm, giảm triệu chứng đau họng và các bệnh lý viêm nhiễm. Ngoài ra, gừng còn có tác dụng làm giảm buồn nôn và giảm những cơn đau mãn tính.

2.6. Rau bina

Rau bina có tác dụng tăng cường hệ thống miễn dịch không chỉ vì nó giàu vitamin C mà nó còn chứa nhiều chất chống oxy hóa và beta carotene. Những chất này đều có thể làm tăng khả năng chống nhiễm trùng của hệ thống miễn dịch cơ thể.

Rau bina tương tự như bông cải xanh sẽ tốt cho sức khỏe nhất khi được nấu càng ít càng tốt để giữ lại chất dinh dưỡng. Tuy nhiên, nấu nhạt giúp hấp thụ vitamin A dễ dàng hơn và cho phép các chất dinh dưỡng khác được giải phóng khỏi axit oxalic - một chất phản dinh dưỡng. 

2.7. Sữa chua

Sữa chua có tác dụng kích thích hệ thống miễn dịch của cơ thể để giúp chống lại bệnh tật. Cố gắng chọn loại sữa chua nguyên chất thay vì loại có hương vị và đường. 

Sữa chua cũng có thể là một nguồn cung cấp vitamin D tuyệt vời. Vitamin D có chức năng điều chỉnh hệ thống miễn dịch cơ thể và được cho là tăng cường hàng rào phòng vệ tự nhiên của cơ thể chống lại bệnh tật.

2.8. Hạnh nhân

Khi nói đến việc ngăn ngừa và chống lại cảm lạnh thì vitamin E có xu hướng nhường chỗ cho vitamin C. Tuy nhiên, chất chống oxy hóa mạnh mẽ này là chìa khóa cho hệ thống miễn dịch khỏe mạnh.

Vitamin E là loại vitamin tan trong chất béo nghĩa là nó cần có sự hiện diện của chất béo để được hấp thụ đúng cách. Các loại hạt như hạnh nhân chứa nhiều vitamin và cũng có chất béo lành mạnh. Người lớn cần khoảng 15 mg vitamin E mỗi ngày.

2.9. Hạt hướng dương

Ăn gì để tăng miễn dịch? Hạt hướng dương có đầy đủ chất dinh dưỡng bao gồm phospho, magie, vitamin B6 và E. Vitamin E rất quan trọng trong việc điều chỉnh và duy trì chức năng hệ thống miễn dịch. Các loại thực phẩm khác có chứa lượng vitamin E cao bao gồm bơ và rau lá xanh đậm.

2.10. Nghệ

Nghệ là nguyên liệu chính trong nhiều món cà ri. Loại gia vị đắng, màu vàng tươi này cũng đã được sử dụng trong nhiều năm như một chất chống viêm trong điều trị cả viêm xương khớp và viêm khớp dạng thấp.

Các nghiên cứu chỉ ra rằng nồng độ cao của chất curcumin trong nghệ có thể giúp giảm tổn thương cơ do tập thể dục và tăng cường miễn dịch cho cơ thể. 

2.11. Trà xanh

Trà xanh chứa nhiều flavonoid là một chất chống oxy hóa. Trà xanh được chứng minh là giúp tăng cường chức năng miễn dịch. 

Trà xanh cũng là một nguồn cung cấp axit amin L-theanine tốt. L-theanine có thể hỗ trợ sản xuất các hợp chất chống vi trùng trong tế bào T của bạn.

2.12. Đu đủ

Đu đủ là một loại trái cây chứa nhiều vitamin C khác. Bạn có thể được cung cấp gấp đôi lượng vitamin C được khuyến nghị hàng ngày trong một trái đu đủ vừa. Đu đủ cũng có một loại enzyme tiêu hóa gọi là papain có tác dụng chống viêm.

Đu đủ chứa một lượng lớn kali, magie và folate đều có lợi cho sức khỏe của bạn.

2.13. Kiwi

Các thức ăn tăng cường miễn dịch như kiwi tự nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu bao gồm folate, kali, vitamin K và vitamin C.

Vitamin C tăng cường các tế bào bạch cầu để chống nhiễm trùng. Trong khi các chất dinh dưỡng khác của kiwi cũng giúp tăng cường sức khỏe của bạn.

thuc-pham-nao-tang-mien-dich
Các thức ăn tăng cường miễn dịch như kiwi tự nhiên chứa rất nhiều chất dinh dưỡng thiết yếu 

2.14. Thịt gia cầm

Súp gà có thể giúp giảm viêm và cải thiện các triệu chứng cảm lạnh. Gà và gà tây chứa nhiều vitamin B6. Vitamin B6 đóng vai trò quan trọng trong nhiều phản ứng hóa học xảy ra trong cơ thể. Nó cũng rất quan trọng đối với sự hình thành các tế bào hồng cầu mới và khỏe mạnh.

2.15. Động vật có vỏ

Một số loại động vật có vỏ như hàu, cua và tôm chứa nhiều kẽm. Kẽm không được chú ý nhiều như các loại vitamin và khoáng chất khác nhưng cơ thể cần nó để các tế bào miễn dịch có thể hoạt động tốt.

Tóm lại, bài viết đã trả lời được câu hỏi thực phẩm nào tăng miễn dịch hay ăn gì để tăng miễn dịch? Xây dựng một chế độ ăn uống đa dạng là chìa khóa cho dinh dưỡng hợp lý. Chỉ ăn một trong những loại thực phẩm này sẽ không đủ để tăng cường hệ thống miễn dịch giúp cơ thể chống lại bệnh cúm và các bệnh nhiễm trùng khác. Do đó, bạn có thể bổ sung thêm thực phẩm chức năng có chứa Nicotinamide mononucleotide (NMN) vào chế độ ăn của mình để đảm bảo duy trì hệ miễn dịch khỏe mạnh. Nicotinamide mononucleotide (NMN) đóng vai trò quan trọng trong quá trình trao đổi chất, lưu thông máu, có chức năng giúp cơ thể tránh khỏi bệnh tật, tăng cường chức năng miễn dịch và mức độ hoạt động thể chất của cơ thể.

Các bài viết khác

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

10 cách để cải thiện sức khỏe thể chất của bạn

27/06/2023
Nếu bạn cảm thấy mệt mỏi, uể oải và tăng vài kilogam cân nặng không mong muốn, có lẽ đã đến lúc bạn nên kiểm soát sức khỏe của mình. Dưới đây là 10 cách cải thiện sức khỏe thể chất của bạn ngay hôm nay.
Giải mã tác dụng của NMN đối với việc trẻ hóa tuổi sinh học

Giải mã tác dụng của NMN đối với việc trẻ hóa tuổi sinh học

13/02/2025
Chúng ta đều mong muốn duy trì sự trẻ trung và sức khỏe bền bỉ theo thời gian. Tuy nhiên, quá trình lão hóa diễn ra không chỉ đơn thuần dựa trên số tuổi thực tế mà còn phụ thuộc vào tuổi sinh học của mỗi người. Trong bài viết này, thông tin tác dụng của NMN đối với việc trẻ hóa tuổi sinh học như thế nào sẽ được giải đáp.
NMN Hàn Quốc có tốt không? So sánh với NMN Nhật Bản

NMN Hàn Quốc có tốt không? So sánh với NMN Nhật Bản

12/02/2025
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đã trở thành lựa chọn hàng đầu của nhiều người quan tâm đến sức khỏe và chống lão hóa. Khi thị trường ngày càng phát triển, nhiều khách hàng phân vân “NMN Hàn Quốc có tốt không?”, “NMN Hàn Quốc khi đặt lên bàn cân so sánh với NMN Nhật Bản sẽ như thế nào?”. Để giúp bạn có góc nhìn khách quan hơn, bài viết này sẽ sẽ dựa trên trải nghiệm thực tế từ những khách hàng đã sử dụng cả hai dòng sản phẩm để đưa ra so sánh cụ thể.
Biểu hiện của tăng huyết áp và cách phòng ngừa hiệu quả

Biểu hiện của tăng huyết áp và cách phòng ngừa hiệu quả

12/02/2025
Tăng huyết áp – hay còn gọi là "kẻ giết người thầm lặng" – là một trong những vấn đề sức khỏe phổ biến và nguy hiểm nhất trên toàn cầu. Điều đáng lo ngại là bệnh lý này thường không có triệu chứng rõ rệt trong giai đoạn đầu, dẫn đến việc bỏ lỡ cơ hội phát hiện và điều trị sớm. Trong nội dung bên dưới, hãy cùng tìm hiểu các biểu hiện của tăng huyết áp và cách phòng ngừa hiệu quả nhé.
Nguyên nhân tăng huyết áp đột ngột và cách phòng ngừa

Nguyên nhân tăng huyết áp đột ngột và cách phòng ngừa

12/02/2025
Tăng huyết áp đột ngột là một tình trạng nguy hiểm có thể dẫn đến những biến chứng nghiêm trọng như đột quỵ, suy tim hoặc suy thận. Hiểu rõ nguyên nhân tăng huyết áp đột ngột sẽ giúp bạn phòng tránh tình trạng này và duy trì sức khỏe tốt nhất. Bài viết này sẽ cung cấp thông tin về tăng huyết áp là gì, nguyên nhân tăng huyết áp đột ngột và cách phòng ngừa hiệu quả.
Tăng huyết áp là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và cách phòng ngừa

Tăng huyết áp là gì? Nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và cách phòng ngừa

12/02/2025
Tăng huyết áp là gì? Đây là câu hỏi được nhiều người quan tâm khi tốc độ số người mắc bệnh tăng huyết áp đang gia tăng ở quy mô toàn cầu. Bệnh lý này không chỉ ảnh hưởng nghiêm trọng đến chất lượng cuộc sống mà còn tăng nguy cơ mắc các bệnh tim mạch, đột quỵ và suy thận. Bài viết này sẽ phân tích chi tiết về tăng huyết áp, bao gồm nguyên nhân, triệu chứng, chẩn đoán và cách phòng ngừa hiệu quả.
NMN giá bao nhiêu? Bí quyết lựa chọn sản phẩm chất lượng

NMN giá bao nhiêu? Bí quyết lựa chọn sản phẩm chất lượng

07/02/2025
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) hiện đang được xem là “chìa khóa vàng” trong việc chống lão hóa và tăng cường sức khỏe toàn diện. Tuy nhiên, trước sự phổ biến ngày càng rộng rãi của NMN, người tiêu dùng không khỏi băn khoăn: “NMN giá bao nhiêu?” và “Làm sao để chọn được sản phẩm chất lượng?”. Giá cả không chỉ phản ánh hiệu quả mà còn ảnh hưởng đến quyết định mua hàng. Hãy cùng tìm hiểu để có sự lựa chọn sáng suốt nhất!
Uống cà phê có tăng huyết áp không? Hiểu rõ để bảo vệ sức khỏe tim mạch

Uống cà phê có tăng huyết áp không? Hiểu rõ để bảo vệ sức khỏe tim mạch

07/02/2025
Cà phê là thức uống ưa thích của rất nhiều người. Nhưng liệu uống cà phê có tăng huyết áp không? Đây là mối lo lắng của nhiều tín đồ cà phê, đặc biệt là những ai đang mắc bệnh tăng huyết áp. Trong bài viết này, chúng ta sẽ tìm hiểu vì sao cà phê có thể gây tăng huyết áp, thời điểm nào không nên uống cà phê và những lưu ý quan trọng cho người có bệnh nền.
Hạ huyết áp khẩn cấp nhanh chóng: Bí quyết từ chuyên gia Y tế

Hạ huyết áp khẩn cấp nhanh chóng: Bí quyết từ chuyên gia Y tế

21/01/2025
Huyết áp cao đột ngột là một tình trạng nguy hiểm, có thể dẫn đến các biến chứng như nhồi máu cơ tim tim, đột quỵ, hoặc tổn thương cơ quan đích nếu không được xử lý kịp thời. Tuy nhiên, không phải lúc nào bạn cũng có sẵn sự trợ giúp từ bác sĩ. Vì vậy, việc nắm vững các cách hạ huyết áp khẩn cấp tại nhà và cách phòng tránh tăng huyết áp đột ngột là vô cùng cần thiết.
Tăng huyết áp uống gì tại nhà? 6 gợi ý hiệu quả, an toàn và đơn giản

Tăng huyết áp uống gì tại nhà? 6 gợi ý hiệu quả, an toàn và đơn giản

20/01/2025
Tăng huyết áp là tình trạng phổ biến, đặc biệt ở người trưởng thành và cao tuổi. Việc kiểm soát huyết áp tại nhà bằng các loại thực phẩm tự nhiên, thực phẩm bổ sung là cách đơn giản, hiệu quả và dễ thực hiện. Vậy tăng huyết áp uống gì tại nhà? Hãy theo dõi nội dung bên dưới

Theo dõi tin tức và thông tin khoa học
mới nhất của chúng tôi

phone icon