Pho mát là một trong các chế phẩm từ sữa của động vật ăn cỏ như bò, trâu, dê. Phô mai là một trong các thực phẩm chứa nhiều vitamin và khoáng chất có lợi cho sức khỏe. Dưới đây là thành phần dinh dưỡng có trong pho mát:
Với hàm lượng canxi dồi dào, chiết xuất từ phomai được các nhà khoa học đánh giá là có tác dụng với quá trình chống loãng xương, phòng ngừa sâu răng và phòng tránh các bệnh tim mạch:
Thực hiện trên nhiều thí nghiệm, các nhà khoa học cho rằng lượng canxi được tìm thấy trong pho mát không chỉ có tác dụng tốt cho xương khớp mà còn tốt cho sức khỏe răng miệng. Casein - một loại protein được tìm thấy trong pho mát kết hợp với canxi có thể hỗ trợ thay thế quá trình mất khoáng xảy ra ở răng miệng gây sâu răng. Ngoài ra, theo các chuyên gia thì nếu bạn ăn phô mai sau các bữa ăn chính cũng sẽ có tác dụng trung hòa axit trong miệng, tăng độ pH trong môi trường khoang miệng giúp ngăn ngừa quá trình mất khoáng, giảm nguy cơ mắc các bệnh răng miệng.
Canxi trong chiết xuất phomai có tác dụng cải thiện chiều cao ở trẻ nhỏ, hỗ trợ phòng ngừa loãng xương ở người lớn.
Conjugated Linoleic Acid thuộc nhóm omega-6, là một dạng axit béo không bão hòa quan trọng. Nó được tìm thấy nhiều nhất trong dầu thực vật và chỉ có ít trong một số thực phẩm khác, trong đó có chiết xuất phomai. Hoạt chất Conjugated Lionleic Acid (CLA) được xem là một loại chất béo tự nhiên, có mặt trong nhiều thực phẩm lành mạnh. Acid linolenic khác biệt với các chất béo không bão hòa công nghiệp và việc tiêu thụ quá nhiều chất béo không bão hòa công nghiệp có thể gây nhiều rủi ro cho sức khỏe, bao gồm tăng nguy cơ mắc các bệnh mãn tính như tiểu đường, ung thư và bệnh tim mạch.
Hiện nay, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra nhiều tác dụng có lợi của acid linoleic đối với sức khỏe, bao gồm:
Chiết xuất từ phomai và các chế phẩm phomai, điển hình là hoạt chất Conjugated Lionleic Acid ngày nay được ứng dụng nhiều, nhất là trong ngành công nghiệp thực phẩm bổ sung và thực phẩm bảo vệ sức khỏe. Với nhiều công dụng tốt cho việc giảm béo và phòng ngừa bệnh tật, ngày nay, nhiều người lựa chọn việc cung cấp nguồn hoạt chất Conjugated Lionleic Acid từ các thực phẩm bổ sung để tăng cường sức khỏe, giảm cân và giảm nguy cơ mắc các bệnh mãn tính.
Nicotinamide Mononucleotide (NMN) là một chất bổ sung dinh dưỡng đầy triển vọng trong việc ngăn ngừa quá trình lão hóa và cải thiện sức khỏe tổng thể. Các nghiên cứu lâm sàng gần đây đã chỉ ra những tác dụng an toàn và hiệu quả của NMN đối với sức khỏe con người. Việc tìm hiểu sâu hơn về những lợi ích của NMN sẽ giúp chúng ta có cái nhìn toàn diện hơn về vai trò của nó trong việc duy trì sự lão hóa chậm và tăng cường sức khỏe tổng thể.
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) gây sự chú ý nhờ khả năng cải thiện các vấn đề liên quan đến tuổi tác. Một trong những lợi ích tiềm năng của NMN là khả năng giúp giảm mệt mỏi ở người già. Nghiên cứu gần đây đang chỉ ra những cơ chế thông qua đó NMN giúp cải thiện tình trạng người lớn tuổi dễ mệt mỏi.
NMN (Nicotinamide Mononucleotide) đang nhận được sự quan tâm ngày càng lớn trong lĩnh vực sức khỏe và chăm sóc cá nhân. Một trong những ứng dụng tiềm năng của NMN như một cách cải thiện khả năng sinh sản. Nghiên cứu đang chỉ ra những lợi ích tiềm năng của NMN đối với khả năng sinh sản ở cả nam và nữ giới.
Hoạt động thể thao, đặc biệt là chạy bộ, đòi hỏi khả năng hiếu khí tốt để cung cấp đủ năng lượng cho cơ thể. Ở những người tập luyện nghiệp dư, khả năng hiếu khí thường bị giới hạn, ảnh hưởng đến hiệu quả tập luyện. Gần đây, các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN - Nicotinamide mononucleotide có thể hỗ trợ tăng cường khả năng hiếu khí ở những người chạy nghiệp dư.
Suy tim là một tình trạng sức khỏe nghiêm trọng, ảnh hưởng đến chức năng bơm máu của tim. Một trong những nguyên nhân dẫn đến suy tim là quá tải áp lực tim. Gần đây, nhiều nghiên cứu đã chỉ ra rằng NMN (Nicotinamide mononucleotide) có thể hỗ trợ chức năng tim, góp phần ngăn ngừa suy tim do quá tải áp lực.
Sự lão hóa là một quá trình tự nhiên và không thể tránh khỏi đối với cơ thể sống. Tuy nhiên, các nhà khoa học đang không ngừng nghiên cứu các phương pháp để làm chậm hoặc ngăn chặn quá trình này. Gần đây, một số nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc bổ sung NMN, một tiền chất của NAD+ có thể thúc đẩy biểu hiện của các miRNA chống lão hóa mạch máu của chuột già, dẫn đến các tác dụng trẻ hóa và chống xơ vữa động mạch.
Thừa cân béo phì là kết quả của sự mất cân bằng trong quá trình chuyển hóa chất béo trong cơ thể, khi lượng calo tiêu thụ vượt quá lượng calo tiêu hao, dẫn đến tích tụ mô mỡ quá mức và tăng cân. NMN là một hợp chất tiềm năng hỗ trợ giảm cân và cải thiện sức khỏe. NMN có khả năng tăng cường biểu hiện và hoạt động của ATGL, trong khi ATGL có khả năng phân giải triglycerid (một nhóm mỡ dự trữ chính trong cơ thể). Hãy cùng tìm hiểu một cách đơn giản về cơ chết này nhé.
.jpeg)
Độ nhạy insulin là khả năng sử dụng insulin của cơ thể, một hormone do tuyến tụy sản xuất, hormon này đóng vai trò như một chiếc chìa khóa để mở cánh cửa mang đường từ máu vào tế bào. Khi độ nhạy insulin giảm, lượng đường trong máu có thể tăng cao trong lúc đó cơ thể hay cụ thể hơn là tế bào không có đường để sử dụng, giai đoạn đầu sẽ là tiền tiểu đường và cuối cùng là phát triển thành bệnh lý đái tháo đường type 2. Hiện nay, một số nghiên cứu cho thấy NMN có thể tăng độ nhạy insulin bằng cách kích thích sản xuất Nicotinamide adenine dinucleotide (NAD+) trong cơ thể, mang đến nhiều hy họng điều trị hiệu quả cho phụ nữ tiền tiểu đường.
Lão hóa là một quá trình tự nhiên không thể tránh khỏi, dẫn đến nhiều thay đổi trong cơ thể, bao gồm cả sự suy giảm chức năng mạch máu và gia tăng stress oxy hóa. Những thay đổi này có thể góp phần gây ra nhiều bệnh lý nghiêm trọng đặc biệt là bệnh tim mạch - mạch vành, ảnh hưởng đến chất lượng cuộc sống và nguy hiểm hơn cả là tính mạnh con người. Việc bổ sung NMN giúp tăng cường sản xuất NAD+, kích hoạt các cơ chế sửa chữa DNA, từ đó cải thiện chức năng tế bào và bảo vệ cơ thể khỏi tổn thương do stress oxy hóa gây ra.
