Ăn chay/ nhịn ăn gián đoạn có tốt cho thời kỳ mãn kinh không?

1. Nhịn ăn gián đoạn là gì?

Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting - IF) là một mô hình ăn uống được thiết kế để thay đổi thời gian ăn và thời gian đói của bạn. Nó không chỉ đơn thuần là một chế độ ăn uống, mà là một phong cách sống mới.

Các mô hình IF phổ biến bao gồm:

• 16/8: Nhịn ăn trong 16 giờ và chỉ ăn trong 8 giờ.
• 5:2: Ăn bình thường trong 5 ngày trong tuần và giới hạn calo chỉ trong khoảng 500-600 calo trong 2 ngày còn lại.
• 24 giờ: Nhịn ăn trong một ngày và chỉ ăn bình thường vào ngày tiếp theo.

Mục đích của IF là giảm lượng calo bạn tiêu thụ trong một ngày bằng cách giới hạn thời gian ăn của bạn. Trong khi bạn đang nhịn ăn, cơ thể của bạn sẽ sử dụng các nguồn năng lượng khác nhau như chất béo và đường để cung cấp năng lượng cho các hoạt động hàng ngày.

2. Chế độ ăn thuần chay là gì?

Chế độ ăn thuần chay về cơ bản là ăn và uống tất cả các loại thực phẩm có nguồn gốc thực vật như: hạt, đậu, ngũ cốc, rau và trái cây, cũng như các loại thảo mộc. Những người ăn chay sẽ tránh ăn thịt và nội tạng, hải sản, các sản phẩm từ sữa và trứng. 

3. Ăn chay/ nhịn ăn gián đoạn có tốt cho thời kỳ mãn kinh không?

3.1. Phụ nữ mãn kinh ăn chay có tốt không?

Bốc hỏa, thay đổi tâm trạng, khô âm đạo, giảm ham muốn tình dục và tăng cân là một trong những triệu chứng ảnh hưởng đến phụ nữ khi trải qua thời kỳ tiền mãn kinh và mãn kinh.  Trong khi đó chế độ ăn thuần chay có thể giúp giảm bớt một số triệu chứng mãn kinh này.  Một nghiên cứu kéo dài 12 tuần gần đây cho thấy chế độ ăn dựa trên thực vật bao gồm một khẩu phần đậu nành nguyên hạt hàng ngày giúp giảm 84% các cơn bốc hỏa từ trung bình đến nặng ở phụ nữ mãn kinh.

3.2. Mãn kinh có nhịn ăn gián đoạn được không?

Có một số nghiên cứu cho thấy rằng nhịn ăn gián đoạn (IF) có thể có lợi cho sức khỏe của phụ nữ trong thời kỳ mãn kinh. Thời kỳ mãn kinh có thể gây ra nhiều thay đổi trong cơ thể phụ nữ, bao gồm sự thay đổi hormone, tăng cân, tăng mỡ bụng và tăng nguy cơ bệnh tim mạch.

Nhịn ăn gián đoạn có thể giúp giảm mỡ bụng, insulin và glucose, cải thiện độ nhạy insulin và duy trì quá trình trao đổi chất của cơ thể, giúp giảm nguy cơ bệnh tim mạch. Ngoài ra, nhịn ăn gián đoạn cũng có thể cải thiện sức khỏe tinh thần và giảm cảm giác lo lắng, trầm cảm cũng như cải thiện tâm trạng tổng thể.

4. Ai không nên thử nhịn ăn gián đoạn?

Nhịn ăn gián đoạn không phải là một phương pháp ăn uống phù hợp cho tất cả mọi người và nên được thực hiện dưới sự hướng dẫn của các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ. Những nhóm người sau đây nên tránh nhịn ăn gián đoạn:

• Trẻ em dưới 18 tuổi: Trẻ em đang trong giai đoạn phát triển cần lượng dinh dưỡng đầy đủ để phát triển, do đó, nhịn ăn gián đoạn có thể gây hại cho sức khỏe của trẻ.
• Người có tiền sử rối loạn ăn uống: Những người đã từng mắc các rối loạn ăn uống như bệnh loạn ăn hoặc bulemia có thể không thích hợp với nhịn ăn gián đoạn, vì có thể gây ra áp lực tâm lý và dẫn đến các rối loạn ăn uống khác.
• Phụ nữ mang thai và cho con bú: Phụ nữ mang thai và cho con bú cần lượng dinh dưỡng đầy đủ để nuôi dưỡng thai nhi và trẻ sơ sinh. Nhịn ăn gián đoạn có thể gây hại cho sức khỏe của mẹ và trẻ trong giai đoạn này.
• Ngoài ra, những người bị bệnh hoặc đang dùng thuốc cần tham khảo ý kiến ​​bác sĩ trước khi thực hiện nhịn ăn gián đoạn để đảm bảo rằng nó không ảnh hưởng đến sức khỏe của họ.

5. Lời khuyên cho việc nhịn ăn gián đoạn

Phụ nữ mãn kinh nên ăn thế nào? Để thực hiện nhịn ăn gián đoạn một cách an toàn và hiệu quả, bạn nên tuân theo một số lời khuyên sau:

• Bắt đầu từ từ và tăng dần lên: Bắt đầu với thời gian nhịn ăn ngắn hơn và dần dần tăng dần lên cho đến khi bạn cảm thấy thoải mái.
• Đừng hạn chế quá mức lượng calo: Giảm quá nhiều calo trong thực đơn có thể gây hại cho sức khỏe. Khi giảm quá nhiều calo, cơ thể sẽ bắt đầu tiết kiệm năng lượng để bảo vệ chức năng cơ thể cần thiết như chức năng tim mạch, thần kinh và hệ thống miễn dịch. Điều này có thể dẫn đến giảm tốc độ trao đổi chất của cơ thể, làm chậm quá trình giảm cân hoặc thậm chí làm tăng cân lại. Nếu bạn không tiêu thụ đủ năng lượng, cơ thể có thể hấp thụ thêm calo, làm tăng rủi ro cho sức khỏe.
• Uống đủ nước và giữ nước: Uống đủ nước để giữ cho cơ thể luôn được cân bằng. Trong quá trình nhịn ăn, bạn nên tập trung vào việc uống nước và giữ nước cho cơ thể.
• Tìm kiếm hướng dẫn từ chuyên gia: Để đạt được kết quả tốt nhất từ việc nhịn ăn gián đoạn, bạn nên tìm kiếm sự hướng dẫn chuyên nghiệp từ các chuyên gia dinh dưỡng và bác sĩ để xác định kế hoạch dinh dưỡng tốt nhất cho mục tiêu của bạn. Điều này đảm bảo rằng bạn đang tiêu thụ đủ năng lượng và các chất dinh dưỡng cần thiết cho sức khỏe. Bạn cũng sẽ nhận được hỗ trợ và tư vấn từ các chuyên gia để đảm bảo rằng bạn đang thực hiện nhịn ăn gián đoạn một cách an toàn và hiệu quả.

Ngoài ra, trong giai đoạn này, nồng độ hormone nữ estrogen giảm mạnh, gây ra các dấu hiệu lão hóa như da khô, mất độ đàn hồi và sự giảm sút của hệ thống xương. Vì thế, phụ nữ mãn kinh nên chủ động bổ sung các loại viên uống chăm sóc sức khỏe có chứa thành phần Nicotinamide Mononucleotide. Nicotinamide Mononucleotide được biết đến là một loại thần dược giúp làm chậm quá trình lão hóa và là một trong những nguồn năng lượng tế bào chính trong cơ thể. Nicotinamide Mononucleotide có tác dụng rất tốt trong việc hỗ trợ quá trình trẻ hoá và cải thiện sức khỏe, giúp tăng độ đàn hồi của da, làm chậm quá trình lão hóa, giảm nguy cơ các bệnh lão hóa và hỗ trợ sức khỏe tim mạch.

Do đó, trong giai đoạn mãn kinh, chị em phụ nữ cần đặc biệt chú ý đến chế độ ăn cũng như bổ sung thực phẩm chăm sóc sức khỏe đúng cách để có được thể trạng và tinh thần tốt nhất.